Új év új én… igaz? Ahogy az új év beköszöntével, valamennyien keményebben próbálunk jobb változatai lenni önmagunknak, és ez gyakran azt jelenti, hogy feladjuk a régi és egészségtelen szokásokat. És ha hasonlít ránk, akkor ezen egészségtelen szokások egyike egy jó darab rántott csirke, és annak teljes feladása nem biztos, hogy a legegyszerűbb feladat.
Mindannyiunk szerencséjére létezik egy kiskapu, amely lehetővé teszi számunkra, hogy továbbra is ínycsiklandó sült csirkét (és egyéb sült ételeket) ehessünk, de akár 90% -kal kevesebb zsírt. Hogyan lehetséges ez, kérdezheti? A válasz nagyon egyszerű: 1 finom sült csirke recept + 1 Philips XXL Airfryer.
Bár a légszárítók nem új fogalmak, a Philips XXL Airfryer a márka legnagyobb és legerősebb Airfryer, amelyet úgy terveztek, hogy csökkentse a zsírt az egészségesebb ételek és harapnivalók érdekében. Nem csak 90% -kal kevesebb zsírt tartalmazó sült ételeket készíthet, hanem másfélszer gyorsabban is, mint egy hagyományos sütőben. Valójában a Philips XXL Airfryer nemcsak sütéshez, hanem sütéshez, pörköléshez és grillezéshez is kiváló, így kényelmes, sokoldalú főzőkészülék.
Most a recepthez. Az ex -Masterchef döntőse, Callum Hann a Philips -szel közösen tökéletes levegőn sült csirke darabokat készített, amelyek valóban finomak. (Ezt a receptet mi magunk is kipróbáltuk az új Philips XXL légszárítóban, így meg tudjuk erősíteni, milyen egyszerű és ízletes)
Minden, amire szükséged van:
1/2 csésze író
2 evőkanál dijoni mustár
3/4 csésze sima liszt
2 evőkanál füstölt paprika
2 evőkanál őrölt koriandermag
1 evőkanál fokhagyma por
1 kg csirke darab
Permetezzen olívaolajat
Szolgál: 4
Felkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 25 perc
Módszer:
- Egy nagy tálban keverjük össze az írót és a mustárt. Egy másik nagy tálban keverjük össze a lisztet, a paprikát, a koriandert és a fokhagymaport.
- Sózzuk meg a csirkeszárnyakat és a csíkokat, majd adjuk hozzá az írókeverékhez. Jól keverjük, amíg a csirke egyenletesen be nem vonódik. Ezután tegye a csirkét a lisztes tálba, és forgassa újra, amíg egyenletesen bevonja a gyógynövényeket és a fűszereket.
- Vegye ki a csirkét a tálból egy tálcára, és szórja meg az egészet olívaolajjal. Permetezze be röviden a kosarat az olajjal, nehogy leragadjon.
- Melegítse fel a Philips Airfryer készüléket 200 ° C -ra. Tegye a csirke felét a kosárba egyetlen rétegben, és főzze 20-25 percig, öt percenként óvatosan megfordítva, vagy amíg aranybarna és ropogós lesz. Megjegyzés: Annak ellenőrzéséhez, hogy megsültek -e, vágjon egyet egyet, és győződjön meg arról, hogy nem maradt rózsaszín csirke, vagy használjon húshőmérőt, és ellenőrizze, hogy a hőmérséklet elérte -e legalább a 70 ° C -ot.
- Vegye ki a főtt csirkeszárnyakat és a csülköt az Airfryer -ből, és tálalja.
És ennyi, emberek. Ízletesen egészséges alternatíva, ami azt jelenti, hogy mégsem kell lemondania a sült csirkéről.
