Amikor bekövetkezett a COVID-19 világjárvány, az emberek aggódni kezdtek a készletek miatt. Először palackozott víz és toalettpapír volt, most pedig az ételre gondolnak az emberek. „Először is, ne essen pánikba” - írja Lindsey, az anyukák dietetikusa az Instagram -on Táplálkozás. „Nem kell túlzásokba esni, de az amerikai belbiztonsági minisztérium azt tanácsolja, hogy két hétre elegendő élelem álljon rendelkezésre a járvány idején. A kamra és a fagyasztókapcsok minden bizonnyal részét képezik ennek, de a friss termékek továbbra is szerepelhetnek benne. ”
Most azon tűnődhet, hogyan működhet ez. Láttad, hogy a banán egy éjszaka alatt zöldről sárgára feketére vált. De ne aggódj. Vannak gyümölcsök és zöldségek, amelyek sokkal hosszabb ideig tartanak, mint a banán. A Lindsey tizenhat elemet tartalmaz-a tökötől a répáig, hagymáig, sárgarépáig, citrusfélékig és még sok másig-, amelyek legalább két hétig, de néha tovább is eltartanak a kamrájában. Csak megfelelően kell tárolni őket. Ezek a tárolási lehetőségek közé tartozik a kamra, a hűtőszekrény és a „hűvös sötét hely”. Emellett tisztában kell lennie bizonyos növényi élelmiszerek természetével. Például az alma etiléngázt termel, ami más ételek gyorsabb romlását okozhatja, ezért érdemes elkülöníteni az almát a többi ételtől. A brokkolit és a karfiolt szintén külön kell tárolni. A gyökérzöldség burgonya, édesburgonya és téli tök hűvös, sötét, száraz helyen tárolható, de a gyökérzöldségeket, például a sárgarépát, a céklát és a reteket a hűtőszekrényben kell tartani.
A járvány miatt való felhalmozás nem jelenti azt, hogy a kamrát megtöltené a 10 -es számú doboz soraival. Továbbra is beszerezheti azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeket szeret, csak ki kell választania a megfelelőt. Az egyszerű útmutató arra vonatkozóan, hogy mely gyümölcsök és zöldségek tartanak legtovább, segíthet a választás meghozatalában és a megfelelő tárolásban.
