Ha véletlenül a „Tassie” -ban találja magát, ahogy szeretettel emlegetik, akkor a főváros remek hely a kaland megkezdéséhez. Hobart, minden helyről, nemrégiben kulináris fellendülést szenvedett, és még az ország legjobb szakácsai is felkapják a botokat, és átköltöznek a kis szigeti szomszédok fővárosába. Ez egy növekvő iparág, de ez teszi az egyik legizgalmasabb étkezési jelenetévé, és Hobartban való tartózkodás óriási előny, hogy ki tudjuk használni Tassie figyelemre méltó helyi termékeit és természetes környezetét.
Tehát ha már ott van, vagy a közeljövőben utazik, itt van a Hobart által kínált 9 legjobb étterem listája.
1. FICO
2016 óta a Fico elhomályosítja a határvonalakat a finom éttermek és a bisztró között, miközben elfoglalja méltó helyét, mint Hobart egyik legjobb étterme. Az élénk nyitott terek és az európai stílusú elrendezés kellemes légkört biztosít a csúcsminőségű ételekhez. A Fico olasz ihletésű menüjét az teszi teljessé, ha minden tésztát kézzel készítenek és az olasz al dente hagyomány szerint főznek. Próbálja ki az őzgerinc spagettit egy régi klasszikus csavarhoz.
Ismert: őz spagetti, szardella briós
Cím: 151A Macquarie St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6245 3391
Kereskedési órák: Péntek-Szo 6-9 óra V 12-22
2. Templo
Ha emberek vagy, és szeretsz új embereket megismerni, akkor a Templo Hobart egyik legjobb étterme. Hobart hátsó utcáiban elrejtve ez a kis drágakő ünnepli a szezonális helyi termékeket és az ételek megosztását, élénk légkörben. Mivel a hely korlátozott, gyakran talál magának asztalt, de ez csak egy esélyt jelent arra, hogy új emberekkel ismerkedjen meg, és hozzáad egy közösségi hangulatot.
Ismert: gnocco fritto, csicseriborsó szicíliai rántott
Cím: 98 Patrick St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6234 7659
Kereskedési órák: Csütörtök-hétfő 5-9 óráig
3. Frank
Hobart egyik legjobb étterme, Frank, a legjobb szilárd húsból és burgonyából készült ételeket kínálja, amelyek igazán elégedettek. Foghat apró dél-amerikai ihletésű tányérokat, mint a garnélarák ceviche, a háromsajtos empanada és a san Daniela prosciutto gnocco fritto-val, de helyet takaríthat meg a húsnak. A skót filé, a farérsült és a sertéshas csak néhány a kínzó kínálatból, de a bárány vállpofája elviszi a tortát.
Ismert: marha és bárány molé, tűzben sült osztriga, bárányváll
Cím: 1 Franklin Wharf, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6231 5005
Kereskedési órák: Kedd- Szo. 5,30
4. Aloft
Az Aloft megfelelően ül a Hobart vízparti Brooke Street -i móló legfelső emeletén, és ha szerencséje van ahhoz, hogy ablakot szerezzen, akkor Hobart legjobb kikötői kilátásai közül választhat. A menü a pán-ázsiai fajta, szezonális gyógynövényekkel és zöldségekkel, a helyben fogott tenger gyümölcseivel, valamint a helyi farmhúsokkal és baromfival. Próbálja ki a sashimi -t, a nasturtiumot és a nam jim jaew -t, vagy a koji steaket tormával és kosho zöldekkel.
Ismert: sertésfülforgács, gombás gombóc, koji marhahús
Cím: Pier one, Brooke St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6223 1619
Kereskedési órák: Csütörtök-szombat 17.30-11
5. Táj étterem és grill
A Hobart Hunter utcai vízparti kerületének szívében található Landscape Restaurant & Grill Hobart egyik legjobb étkezési élményét kínálja. Az étterem egyfajta tisztelgés a szigeti otthonuk előtt, helyi termékek felhasználásával, és a történelmi IXL lekvárgyárban található. Nevük még a tasmániai festő, John Glover Tájképei alapján is készült. Próbálja ki a ropogós helyi wagyut, a tasmániai bárányt vagy a sok frissen fogott tengeri étel egyikét.
Ismert: wagyu steak, kacsazsír chips, osztriga
Cím: 23 Hunter St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 1800 436 797
Kereskedési órák: Péntek-Szo 6-1
6. Bár Wa Izakaya
Az egyedülálló vagy csoportos étkezéshez kiválóan alkalmas Izakayas az informális japán bár, ahol alkoholos italokat, valamint harapnivalókat és ételeket szolgálnak fel, olyanok, mint egy ír pub japán változata. A Bar Wa Izakaya bárban a japán hangulatot kapja itt, Hobartban. A menü többnyire apró tányérokból áll, amelyek lehetőséget adnak arra, hogy kipróbáljon egy keveset, és egy teljesen felszerelt bárban különféle sake, japán whisky, umeshu és koktélok.
Ismert: frissen aprított osztriga, tempura gomba, sertéshús
Cím: 216-218 Elizabeth St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6288 7876
Kereskedési órák: H-Cs 12-12, P-Sz 12-1
7. Da Angelo Ristorante
1994 óta a Da Angelo Ristorante Hobartban kínálja a legjobb olasz ételeket. Büszkék hagyományos és autentikus olasz ételeikre, valamint friss, helyi forrásból származó Tasmánia termékeire, és mindenféle ételt megkóstolhatnak Olaszország déli régióiból. Próbálja ki a házi gnocchit tetszés szerinti mártással, morzsolt borjúhússal, szezonális zöldekkel vagy finom calzonival.
Ismert: házi gnocchi, crème brulee, fettuccine minden panna
Cím: 47 Hampden Rd, akkumulátor pont TAS 7004
Telefon: +61 3 6223 7011
Kereskedési órák: Szombat-csütörtök 17-9.30 Péntek 12-2.30 17-9.30
8. Városi görög
Ha igazi hagyományos görög konyhát szeretne, látogasson el a városi görögbe, ahol a családi receptek és a helyi és görög termékek autentikus krétai étkezési élményt nyújtanak. Szervezzen bankettet az egész asztalhoz olyan ételekkel, mint a krétai stílusú bárány és csirke, faszénen grillezett polip, tengeri krokett, ouzo garnélarák és Zoutzoukakia. Az Urban Greek nem gond, ha Hobart legjobb görög éttermeit keresi.
Ismert: szuflé, grillezett polip
Cím: 103 Murray St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6169 1129
Kereskedési órák: H-Cs. És Szo
9. Pancho Villa
A mexikói forradalmárról elnevezett Pancho Villa fűszeres ízt kínál Mexikónak és Hobart egyik legjobb éttermének. Fogja meg a Fiesta de las Madres csoportos bankettjét guacamole -ból, lassan főtt húzott sertéshúsból, guajillo -rántott csirkéből, pácolt szoknyasültből, és készítsen saját tacót. Nézze meg az udvaron található Voodoo bárot szerdától vasárnap estig, és próbálja ki a Pancho Villa által kínált finom koktélokat.
Ismert: báránynachó, füstölt húsok, karamellás tequila
Cím: Corner &, Elizabeth St & Pitt St, North Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6234 4161
Kereskedési órák: Vasárnap-csütörtök 5.30-21, péntek-szombat 5.30-22
Általános GYIK
Mit esznek Hobartban az emberek?
Hobart szigetének terepe miatt a környék tökéletes a tenger gyümölcsei számára, Tasmánia pedig az atlanti lazacról híres.
Melyik a legjobb étterem Hobartban?
A Google Vélemények szerint Hobart legnépszerűbb étterme a FICO. A fine dining bisztró modern ausztrál ételeket kínál lenyűgöző környezetben.
Hol lehet jó olasz ételeket kapni Hobartban?
Hobartban a legjobb értékelésű olasz ihletésű éttermek közé tartozik a FICO, a Templo, a Frank és a Da Angelo Ristorante.
