Amellett, hogy a Flamin Hot Cheetos a világ egyik legelső sajtos finomsága, a kulturális sarokkövek közé tartozik. Ropogós, forró és fűszeres, a jellegzetes rágcsálnivalót rabolják a vírusos videók, és többek között Katy Perry viseli Halloween jelmezként. Ami még lenyűgözőbb, az a valószínűtlen történet a Flamin Hot Cheetos mögött, amely Richard Montañez nevű férfival kezdődik.
A 11 gyermek egyike, Montañez szőlőt szedve nőtt fel, és nem tudott angolul, amikor abbahagyta a középiskolát. Miután a Frito-Lay gondnokként dolgozott, végül szó szerint értelmet adott a rongyok fogalmának. Íme az ő története.
A következők is tetszeni fognak:
Doritos Flamin forró chipje felforralja a hőt
Elon Musk önéletrajza egy oldalon
Fel kell hagynom a munkámmal? - Honnan tudhatod, hogy ideje elmenni?
Ki az a Richard Montañez?
A mexikói bevándorló fia, Richard Montañez a kaliforniai Guasti kis mezőgazdasági városban nőtt fel, körülbelül 40 mérföldre Los Angeles -től. A migráns munkások légiója közül az egyik szőlőt szedett a szőlőültetvényeken, miközben nagyrészt fehér iskolákba járt. Az általános iskolában korai vállalkozói szellemet tanúsított, és anya házi burritóit árulta fehér osztálytársainak 25 centért egy popért.
Népszerű nyüzsgése ellenére Montañez nyilvánvaló okokból teljesen kívülállónak érezte magát. Nem beszélve egy kicsit sem angolul, abbahagyta a gimnáziumot, majd sorozatos furcsa munkát vállalt. Végül gondnokként lépett fel egy koncertre a Frito-Lay-nél.
Az első lépéstől kezdve Montañez megőrizte a büszkeség fokozott érzetét a munkája iránt, és így megkülönböztette magát. Saját szavaival úgy döntött, hogy „Frito-Lay valaha volt legjobb gondnokja”, és megfelelően hozzáfogott ennek megvalósításához. Mindeközben magába szívta a vállalat szélesebb körű működését, megtanulta a gépek működését, árnyékolta az eladókat, és órák után felfedezte a raktárt.
Egy napon Montañez megtapasztalta az epifánia első felét. Miközben egy eladóval együtt címkézett egy latin környéken, rájött, hogy a Frito-Lay termékei „sós vagy BBQ ízűek-semmi fűszeres vagy forró”. Ez nem csak azt jelentette, hogy a márka figyelmen kívül hagyta a népszerű ízeket, de azt sem, hogy hatékonyan célozta meg a latin demográfiai csoportot, amely nagyrészt a fűszeres termékeket részesítette előnyben.
Montañez epifániájának második fele akkor érkezett el, amikor valami elót evett, azaz mexikói kukoricát a csutkán, csiliporral, sajttal és más jósággal. Gondolataiban ropogós Cheeto -t képzelt el, chiliporral borítva. Így születtek meg a forró és fűszeres Cheetos legkorábbi magjai.
Kevés időt vesztegetve Montañez elrontott néhány Cheetót anélkül, hogy egy törött gyári gépből készült sajtbevonat lett volna. Otthon a Cheetos -t beborította házi chilli porába, majd kiosztotta őket a barátok és a család között. Mondanom sem kell, hogy a korai terméktesztelés a tetőn keresztül történt.
A portás következő lépése az eddigi legmerészebb volt. Inspirációt merített egy Frito-Lay vállalati videóból, amelyben Roger Enrico vezérigazgató azt állította, hogy szeretné, ha minden alkalmazott „tulajdonosként viselkedne”. Csodával határos módon átadták a vezérigazgatónak, aki azt mondta, hogy két hét múlva megérkezik az üzembe. Montañez addig össze tudna állítani egy prezentációt?
Miután ellenőrizte a könyvtár gyakorlatilag minden üzleti könyvét, Montañez és felesége manuálisan tervezett és gyártott 100 mintazsákot abból, ami végül Flamin Hot Cheetos lesz. Ezt követte egy naiv, de komoly előadás, amely során a cég gondnoka kérdéseket tett fel különböző vezetőktől. Amikor megkérdezték tőle, hogy mekkora piaci részesedést vár az új harapnivalótól, széttárta a karját, és kijelentette: „Ennyi piaci részesedés!”
A vezérigazgató minden frontján felkarolva, a Flamin Hot Cheetos 1991-ben került a polcokra, és csak ezután lett a Frito-Lay legkeresettebb harapnivalója. Ma Montañez a PepsiCo America (Frito-Lay anyavállalata) multikulturális értékesítésért felelős alelnöke, és jól ismert előadó a munkahelyi kulturális sokszínűségről. Tavaly jelentették, hogy az emlékirata alapján készült film készülőben van. Ezen a téren nem volt túl sok frissítés, de a története ennek ellenére a legenda dolga.
Hogyan készülnek a Flamin Hot Cheetos?
Montañez meteorikus emelkedése örömkönnyet csalhat a szemébe, de a Flamin Hot Cheetos elkészítésének története vitathatatlanul kevésbé inspiráló. Ez végül is tömegesen előállított snack, így az alkotója házi chilli porának minden nyomát valószínűleg kiszorították. Természetesen nem szabad ezt úgy értelmezni, hogy a Flamin Hot Cheetos bármi más, mint finom, innen ered az örökös népszerűségük.
Minden forró és fűszeres cheeto középpontjában a dúsított kukoricaliszt, a cheddar sajt, a Flamin forró fűszerezés és a természetes aroma áll. A dúsított kukoricaliszt a puffadt és ropogós textúra ideális kombinációját biztosítja, míg a sajt emlékeztet arra, hogy ez valóban Cheeto. Forró és fűszeres neve ellenére a Flamin Hot Seasoning valójában csak maltodextrin, azaz íztelen fehér por, amelyet az ízek és színek egyenletes elosztására használnak.
Ami a „természetes aromát” illeti, ez egy ipari kifejezés, amelyet titkos összetevők elrejtésére használnak, ami ebben az esetben valószínűleg tömény chili por vagy valami hasonló.
Ellenkező esetben a Flamin Hot Cheetos tele van mindenhol megtalálható snack -összetevőkkel, például nátrium -glutamáttal, nátrium -diacetáttal, növényi olajjal, fokhagymaporral, savófehérje -koncentrátummal, sóval és cukorral. Az utolsó simításhoz a Red 40 Lake és a Yellow 6 Lake festékek összekeverednek a porított összetevőkkel és a növényi olajjal, hogy mindegyik forró Cheeto jellegzetes színt és bevonatot kapjon. Mmm, mmm, jó!
A következők is tetszeni fognak:
Doritos Flamin forró chipje felforralja a hőt
Elon Musk önéletrajza egy oldalon
Fel kell hagynom a munkámmal? - Honnan tudhatod, hogy ideje elmenni?
