Ha kézműves sörfőzdét keres, Melbourne nem rossz kiindulópont. Rengeteg van belőlük, az egyetlen probléma a finomságok szétválogatása a rosszak közül. Nos, szerencséje van, mert kényelmesen megtettük ezt az Ön számára. Van valami izgalmas és különleges abban, ha iszol valamit, amit szeretettel készített egy helyen. Ezenkívül frissebb, mint bármi, amit egy italboltban kaphat, és egyszerre támogatja a helyi vállalkozásokat.
Ezek mind helyszínek azoknak, akik szeretik a sört, csakúgy, mint te, ezért olvasod ezt, és nem úgy dolgozol, ahogy kellene. Tehát ahelyett, hogy a szokásos helyiekhez menne a következő italfogyasztásra, válasszon valami mást, és készítsen egyet ezekből az új helyiekből egy ízletes cseppért, hogy csiklandozza az ízlelőbimbóit.
Itt található a Melbourne legjobb kézműves sörfőzdéinek listája.
Még szintén kedvelheted:
Útmutató Ausztrália legjobb lepárlóüzemeihez
A tudomány kijelenti: a kézműves sör egészségesebb, mint a vörösbor
A 21 legjobb kézműves sörfőzde Sydney -ben
1. Moon Dog Craft Sörgyár
Az Abbotsfordban található Moon Dog Craft Brewery a Melbourne CBD -n kívül található, és különféle kézműves sörök széles választékát kínálja. Ez egy nyugodt trópusi paradicsom a nyár, a jó sör és a jó dallamok szerelmeseinek. A 10 csap közül választhat, beleértve a szezonális söröket és az egyedi hordókat, és mindenki élvezheti a bort, az almabort és a koktélokat.
Cím: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Telefon: +61 3 9428 2307
Órák: 12: 00-19: 30 egész héten
2. Colonial Brewing Co.
A Colonial Brewing Co. sok jó sört szolgál fel a jó időkre délutáni italként vagy éjszaka. Foglaljon helyet a bárban, és kóstolja meg ízletes főzeteiket. Könnyű és iható stílusú sörük teszi őket Melbourne egyik legjobb kézműves sörfőzdéjévé. Számos IPA -t, almabort, huzatot, sötét halványat tartalmaznak, és természetesen mindezt tinédzserben szolgálják fel. Az élelmiszer -teherautókat bevezetik, így kiválaszthatja, hogy mit egyenek, miközben kinyitják a tinnie -t.
Cím: 89 Bertie Street, Port Melbourne, VIC 3207
Telefon: +61 3 8644 4044
Órák: Egész héten 11-18 óráig
3. Temple Brewing Company
Brunswick East szívében a Temple Brewing Company helyi sörfőzde valami különlegeset készít. A termékcsalád halvány ale -t, IPA -kat, pilsnert és amerikai stout -ot tartalmaz. A Brewhouse bár ötvözi ezt a szép sört egy kényelmes étkezővel, kutyabarát sörkerttel és ízletes menüvel. Várható hamburger, sült csirke és sertéshasa. A sörfőzdébe bejárhat egy szórakoztató oktatást is, mielőtt a dolgok kissé rendetlenné válnak.
Cím: 122 Weston Street, Brunswick East VIC 3057
Telefon: +61 3 9380 8999
Órák: 12: 00-20: 00 egész héten
4. Westside Ale Work
A helyi sörgyár, a Westside Ale Works csütörtöktől vasárnapig pizzát és korsót kínál. Ez egy olyan hely, ahol a melbourniták részt vehetnek a prémium sörök kóstolásában egy kényelmes és nyugodt Brewhouse -ban. Az Egyesült Államok nyugati parti sörfőzésének ihlette Westside Ale Works magválaszték IPA -kat, Pale Ales -t, Double IPA -t és szezonális söröket tartalmaz, így mindig van valami új, amit ki kell próbálni.
Cím: 36 Alfred Street, Dél -Melbourne, VIC 3205
Telefon: +61 3 9694 2124
Órák: Csütörtök-Szo 12: 00-19: 00, Vasárnap-ZÁRVA
5. Thunder Road Sörgyár
A sörfőzdék a Thunder Road Brewery Melbourne -ben elég egyedi és összetett sört szolgálnak fel. Az Agave & Yuzu Saisonhoz hasonlóan, különleges Saison élesztő segítségével főzve, majd agavé sziruppal vagy a kókuszporterrel infúzióban, kakaóhegy, kókusz és vanília esszencia felhasználásával főzve a sötét és gazdag ízért. A bárban különféle sörök széles választékát szolgálják fel, amelyeket máshol nem lehet kapni, és a sörfőzde közepén csattanó, így megihatja a sört, miközben figyeli az egész főzési folyamatot.
Cím: 130 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 1800 831 817
Órák: P 16: 00-11: 00, Sz: 12: 00-11: 00, V 12: 00-21: 00, H-Cs ZÁRVA
6. A ravasz Squire
Ez a híres James Squire Brewhouse otthona, és a Melbourne -i sörfőzde a legjobbak közé sorolható. A The Crafty Squire étteremben élvezheti a kézzel készített söröket, mint a halvány ale, pilsners, portékák és így tovább. Remélheti, hogy remek étel is jár a pint mellé, mivel ez az egyetlen mikrofőzde, amely teljes pub ételeket szolgál fel. Az eredeti termékcsaládot, valamint a korlátozott kiadású és szezonális söröket a csapból szerezheti be, mint például a Jack of Spades, egy sötét komplex portékázó kávé- és malátacsokoládéval, vagy a The Chancer, arany sör trópusi gyümölcs aromával és enyhe keserűséggel. Bármit is próbál, jó éjszakát vár.
Cím: 127 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9810 0064
Órák: Vasárnap-szerdán 11: 00-2: 00, csütörtök 11: 00-3: 00, péntek-szombat 11: 00-5: 00
7. Hegyi kecskesör
A Richmond's Mountain Goat Beer kézzel készített ausztrál söröket kínál az egyik legjobb melbourne -i sörfőzdében. Húsz éve léteznek, sok változás során, és iparági vezető szerepet töltenek be a kézműves sörök területén. A csaptelepen forgó patakot talál az összes kedvencről, valamint korlátozott és kísérleti kiadásokat és hordós érlelésű sört. Minden sörük természetesen főzött, valójában India Pale Ale volt Ausztrália első minősített bio sörje, és a csapat egészséges elkötelezettséggel rendelkezik a sörgyár környezeti hatásainak csökkentése mellett.
Cím: 80 North Street, Richmond, VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 1180
Órák: Szerda 17: 00-22: 00, péntek 17: 00-11: 00, vasárnap 12: 00-18: 00
8. Hop Nation Brewing Co.
A Footscray alapú Hop Nation Brewing Co. egy kis műveletként indult, amely csak nőtt és nőtt. Önálló tulajdonban van, és 2016 -ban nyitotta meg csaptelepét, és azóta megerősítette helyét a kézműves sörökben. A sörfőzde 15 csap dicsőséges sört kínál, mint például a The Kalash, egy orosz császári vaskos, részben bourbonhordóban érlelt finom tölgyfa kátrány és fűszer ízekkel, vagy a Hajnal, a kettős Neipa, amely homályos, lédús és tele van élénk komló ízével. Bármit is választ, csemege lesz ebben a fantasztikus melbourne -i sörfőzdében.
Cím: 6/107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 450 973 644
Órák: Cs: 14: 00-17: 00, P: 15: 00-18: 00, Sz: 13: 00-17: 00, V: 13: 00-17: 00
9. Stomping Ground Sörgyár és Sörcsarnok
A sör szerelmeseit a Stomping Ground Brewery & Beer Hall várja. A Collingwood -i sörfőzde néhány világszínvonalú sört kínál, köztük a Bunker Porter, a Smash sorozat gyümölcsös savanyú sörét, a Gipps St pale ale -t, a Hop Stomper IPA -t, a Laneway Lager -t és a Little Foot IPA -t. A Sörcsarnokban élvezheti a meleg közösségi hangulatot, és remek sört a sörök mellett. Grillezett Barramundi, Confit Duck, 300 g skót filé, valamint pizzák és közös ételek csak néhány a menüből. Ezen kívül minden szombaton és vasárnap ingyenes sörfőzde -túrát kaphat.
Cím: 100 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9415 1944
Órák: 13: 00-18: 00 egész héten
10. Tallboy & Moose
Mindössze 15 percre a CBD -től, a Tallboy & Moose exkluzív kézműves sört és skót témájú ételeket kínál a melbourne -i sörfőzdében. A sörök folyamatosan forognak, ami frissen és izgalmasan tartja a dolgokat, így finom borostyánsárgák, IPA -k, ropogós lagerek, savanyú sörök, milkstoutok és egyebek várhatnak. Ezen felül van egy átfogó lista az almaborokról és a borokról, valamint néha vendég söröket is csapnak, hogy kicsit felrázzák a dolgokat. Az ételeket a Wee Man's Kitchen házon belül biztosítja, és a skót grub modern eleme, mint a kagyló Fae Brussels, a nagyszerű glasgow-i sütés és még sok más!
Cím: 270 Raglan Street, Preston, VIC 3072
Telefon: +61 3 9484 7803
Órák: Szerda 14.00-19.00, cs 14.00-19.00, péntek-vasárnap 12.00-19.00
11. Two Birds Brewing
Foglalkozzon a Two Birds Brewing -ban, mert egy darabig itt lesz. A régi fémlemezgyárban található fészek a hét négy napján nyitva áll a nagyközönség előtt, és friss sört kínál a csapból, valamint csodálatos ételeket. A Two Birds ötféle sört kínál egész évben, többek között olyan fűszereket, mint a Golden ale, a pale ale és a kísérletezőbb söröket, mint a taco sör, kukorica korianderrel és friss lime héjjal főzve, hogy zamatos és gyümölcsös legyen. Ha harapnivalót keres ízletes sörével, akkor olyan dolgokra számíthat, mint a sertéskarcolás, az edamame és a sült csirke.
Cím: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Telefon: +61 3 9762 0000
Órák: Cs. 16: 00-19: 00, péntek 13: 00-17: 00, sz: 13: 00-17: 00, vasárnap-szer ZÁRVA
12. 2 Brothers Sörgyár
A 2 Brothers -t, amint azt valószínűleg sejteni is tudja, két söröző testvér alkotta Moorabbinban. Andrew és David Ong testvérek ízletes, különböző kézműves sört szolgálnak fel. A The Grizz amerikai borostyán sörtől az „Eredeti rizslager” Kung Foo -ig mindenki talál valamit, így irány a sörcsarnok és kóstolja meg. Nem csak a sörért, de az étel szerelmeseit is kiszolgálják a sörcsarnokban, ahol ízletes pizzák, húzott sertéshúzók, tacók és sörfőző sajtlap található.
Cím: 4 Joyner Street, Moorabbin VIC 3198
Telefon: +61 0451 743 978
Órák: Szerda 16: 00-22: 30, cs: 12: 00-10: 30, péntek 12: 00-12: 00, sz: 12: 00-18: 00
13. A Kézműves és Társ
A Craft and Co először 2015 -ben nyitotta meg átalakított raktárkapuját, és azóta is folyamatosan tartja a csapokat. Nem csak sörfőzde, hanem palacküzlet is, saját konyhája van, és remek hely a rendezvényekre és rendezvényekre. Az itt jártas sörfőzők szeretik a dolgokat összekeverve frissen tartani. Sörök felszolgálása mindenféle ízléshez, IPA -k, gyümölcsös erjesztett savanyúságok és ízletes lagerek, nem csoda, hogy Melbourne egyik legjobb sörfőzdéjének tartják.
Cím: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 4755
Órák: Szerda 11–17, csütörtök 11–17, szombat 11–17, vasárnap 11–17, hétfő és péntek ZÁRVA
14. Csónakjáró hordószoba
A Boatrocker Barrel Room Ausztrália első hordószobájának és pinceajtójának alapítói, és szerény kezdetektől kezdve az autó hátsó részének eladásaként kezdődtek. A hordószobában 8 forgó csap Boatrocker sör és szeszes ital található. Kóstolja meg a legkiválóbb kézműves söröket Melbourne -ben, mint például az imperial stouts, a pale ale, a pilsner vagy az új wild ale sorozat.
Cím: 51 és 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Telefon: +61 406 626 072
Órák: P: 15: 00-18: 00, sz: 12: 00-15: 00, vasárnap-cs
15. Az inkubátor
Ez a Collingwood -i sörfőzde és kóstolóterem díjnyertes halvány sört kínál a tartálytól az asztalig. Miután 2021-2022-ben nemrégiben saját otthonra talált, az Inkubátor nyugodt raktára tökéletes helyszíne ennek a laza mikro-sörfőzdének. Kínál néhány prémium kézműves sört, többek között olyan söröket, mint a Session, egy indiai halvány sör, amely egy komló ütést tartalmaz, vagy a citrusos új világ IPA, Squish; friss gyümölcs, keserűség és komló keveréke.
Cím: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Órák: Szerda-csütörtök 16: 00-22: 00, péntek 15: 00-22: 00, sz: 12: 00-22: 00, vasárnap 13: 00-19: 00, H-K ZÁRVA
16. Bad Shepherd Brewing Co.
A Bad Shepherd Brewing Co. a férj és feleség Dereck és Diti Hales csapatának ötlete, és komoly, ütős kézműves söröket kínál. A teret két sörfőzde és egy másik férj és feleség duó osztja meg, a Wolf of the Willows. Mindkét sör a csapokon látható, és ízletes söröket és fantasztikus füstös amerikai barbeque -t kínálnak hozzá.
Cím: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Telefon: +61 3 8555 3175
Órák: Szerda 17: 30-21: 00, csütörtök 17: 00-21: 00, péntek 12: 00-15: 00 és 17: 00-21: 00, sz: 12: 00-21: 00, vasárnap 12: 00-19: 00, kedd 5: 9pm, H ZÁRVA
17. Dainton Family Brewery
A Dainton Family Brewery minden héten csütörtöktől vasárnapig nyitva tart. Az apa és fia, Dan és Kev alapította rendkívül tisztességes söröket, köztük az IPA, a Pale ale, az XSA és a pisztolyok széles választékát, minden díjazottat hozzátehetünk. A kísérletezőbb sörök ízletes IPA -k, szinkronok, savanykák és lagerek gyümölcsös sorát tartalmazzák, mint például a Blood Orange New England Rye IPA, a Vit C slágere soha nem lehet rossz.
Cím: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Telefon: +61 3 9775 0334
Órák: Péntek-ZÁRVA, csütörtök 12-17
18. 3 Hollók
Ez a legrégebbi független melbourne -i sörfőzde, és a bár, amely korábban a Pleasure Palace néven volt ismert, olyan, mint egy eklektikus kis hátsó utcai pihentető, amelyről csak a helyiek tudnak. A 3 Ravens csaptelepben amerikai IPA -k, angol klasszikusok és finom hordós érlelt sörök találhatók. Bármit is akarnak az ízlelőbimbói, itt biztosan lesz valami, ami oltja szomját.
Cím: 1 Theobald Street, Thornbury, VIC 3071
Telefon: +61 3 9495 1026
Órák: K-Cs 9: 00-15: 00, P 9: 00-20: 00, Szo 13: 00-18: 00, Vas-H ZÁRVA
19. Bonehead Brewing
A Bonehead Brewing egy másik kétfős művelet, ahol a csapok csütörtöktől vasárnapig nyitva vannak. A nyugodt hangulat és az ipari dekoráció tökéletes hely a helyiek számára, hogy találkozzanak egy itallal. Kilenc csap a Boneheads magválasztékát kínálja, és még sok más, mint például az édes borsó sötét lager vagy a híres Prickled Pink, egy tüskéskörtéses búzasör. Rendszeres élelmiszer -teherautók is megállnak, hogy jól lássák a látogatókat.
Cím: 86 Parsons Street, Kensington, VIC 3031
Telefon: +61 490 334 892
Órák: Csütörtök 16: 00-22: 00, P: 16: 00-11: 00, Sz: 12: 00-11: 00, V: 13: 00-20: 00, H-P ZÁRVA
20. A Malom Sörfőzde
Egy másik helyi Collingwood -i The Mill Brewery egy régi mechanikus műhelyben működik. A fő termékcsalád egy ausztrál pilot, Jack D-licious golden ale-t, The Mosaic Pale Ale-t és The Dark Lord IPA-t tartalmaz. Az alapvető termékcsaládon kívül folyamatosan változtatják a dolgokat a csapokon, a jelenlegi főzetek közé tartozik a finom búzasör Bohemian Raspberry nevű bogyókkal kombinálva.
Cím: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 417 324 363
Órák: Szerda-csütörtök 16: 00-22: 00, péntek 14: 00-11: 00, sz: 12: 00-11: 00, vasárnap 12: 00-20: 00
21. Henry St Brewhouse
Az apró mikro-sörfőzde, a Henry St Brewhouse nagy szenvedéllyel készíti a legfinomabb söröket és söröket. A bárban folyamatosan megtalálják az 5 fő sört, amelyek halvány ale, német búzasör, borostyán ale, sötét IPA és angol nyári stílusú IPA-t tartalmaznak. Ez még nem minden, a bárban található csapokból pedig folyamatosan változó választékban találják legújabb alkotásaikat és kísérleteiket.
Cím: 5 38 Barrett Street, Kensington, VIC 3031
Telefon: +61 490 753 993
Órák: P 16: 00-19: 30, sz: 14: 00-18: 00
22. Burnley Brewing
A Burnley Brewing merész és jellegzetes sörízei tökéletesen illeszkednek klasszikus olasz konyhájukhoz, mint például a kézzel sodort tészta és a kőből készült pizzák. Jöjjön egy pilsért vagy egy sápadt sörért, de maradjon a zabpehely édes stoutnál. A The Mill House-val együttműködve a zabpehely édes stout krémes, testes és selymesen sima öntés, amely garantáltan leveri a zoknit.
Cím: 648 Bridge Road, Richmond, VIC 3121
Telefon: +61 3 9429 3042
Órák: Szerda-P 14.00-20.00, Szo-V 12.00-20.00, H-K ZÁRVA
23. Fury és fia
A Fury and Son -t apa és fia irányítják, és valószínűleg azon tűnődsz, miért a düh? Nos, tegyük fel, hogy az apa a műveletben indulattal végzi a dolgokat. A fő termékcsalád egy amerikai halsört, egy IPA -t és egy új világ pilsnert tartalmaz. Ezen felül szezonális söröket kaphat, mint például az enyhén tőzsdés skót sör és egy klasszikus amerikai vörös sör, amely citrus- és fenyőtű -aromákat szolgáltat.
Cím: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Telefon: +61 3 9331 6818
Órák: H-P 7: 30-15: 30, Sz-V ZÁRVA
24. A nyilvános sörgyár
A Public Brewery teljesen egyedülálló dolgot csinál a melbourne -i sörfőzdékben. Ez az egyetlen hely, ahol Sört készíthet. Válasszon számos recept közül, és akár személyre szabott nevet és címkét is létrehozhat. A bárban a The Public Brewery által készített sört szolgálják fel, valamint a The Public Cellars sört kínál a sörgyáraktól az egész Victoria -ban, így mindig van valami új, amit ki kell próbálni.
Cím: 13 Lacey Street, Croydon VIC 3136
Telefon: +61 3 9725 5864
Órák: Szerda-vasárnap 12-20 óra, H-K ZÁRVA
25. Urban Alley Sörgyár
Az Urban Alley Brewery a fenntarthatóságról szól, miközben hihetetlen ízű söröket készít. Az erőforrásokat megosztja a szomszédos szeszfőzdével az energiafogyasztás csökkentése érdekében, és saját biohulladék -üzeme van. Négy fő sörből áll a halvány ale, az amerikai pale ale, az IPA és a ropogós lager. Fogjon egy korsót és egy keveset, és nézze meg a sörfőzés folyamatát a hatalmas üvegablakokon keresztül, vagy nyáron menjen ki a sörkertbe, és menjen át a központi dupla kandallóhoz, hogy télen pirító maradjon.
Cím: G09/12 Star Circus, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 8080 9800
Órák: H-P 12: 00-22: 00, Cs: 12: 00-11: 00, P: 12: 00-12: 00, Sz: 12: 00-12: 00, V: 12: 00-10: 30
Még szintén kedvelheted:
A 21 legjobb kézműves sörfőzde Sydney -ben
Légy saját kézműves sörfőzde a BrewMasterrel
Most van egy kézműves sör, hivatalos nevén Tinnies
Melyek a legjobb kézműves sörfőzdék a melbourne -i CBD -ben
Rengeteg nagyszerű van, köztük 3 Ravens, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road és Hop Nation.
Melyik kézműves sörfőzde kínál ételt Melbourne -ben?
Sokan igen, ha Melbourne -ben jár, nézze meg a Burnley Brewing, a Bad Shepherd Brewing Co., a 2 Brothers, a Two Birds Brewing, a Tallboy & Moose, a Crafty Squire, a Westside Ale vagy a Temple Brewing.
Melyek a gyerekbarát kézműves sörfőzdék Melbourne -ben?
A családdal töltött idő eltöltéséhez látogasson el a Stomping Ground vagy a Colonial Brewing területére.
