Tasmania legfinomabb whiskyje látható a világ számára. A hobarti székhelyű Lark Distilling Co. elnyerte a jelölést az iparág egyik legillusztráltabb díjára - The International Whisky and Spirits Competition Worldwide Whisky Producer of the Year.
A Lark Distillery a 20 nemzetközi jelölt szűk listájával versenyezve most az utolsó négy között szerepel. A 2021. és 2022. november 18-i londoni döntő nyereménye miatt az ausztrál whiskyt több mint 30 országból összeállított szakértői zsűri fogja ízlelni. A Nemzetközi Whisky és Szeszes Verseny (IWSC) házigazdája, minden bíró óvatosan kóstolja meg szeszes italok százait, külön-külön boncolgatva minden hangot és ízt, mielőtt alaposan megvitatná megállapításait a testületben.
Bill Lark a közösségi médiában közzétette a whisky mögött álló embert, hogy az elmúlt 28 évben a legkiválóbb whiskykből készüljön. Bill és az alapítók, a készítők, az alkalmazottak és a szurkolók óriási teljesítményét jelentik Billnek és „minden olyan szorgalmas embernek, aki eddig a kezében volt Larkban”, ez a jelölés izgalmas pillanat a veterán lepárló számára.
Két aranyérmet vihet haza a kiadatlan Lark Muscat Cask Single Malt és Sherry Matured Single Cask. Lark elérte eddigi legmagasabb pontszámát a Muscat -tal, 96 ponttal. Ezüstöt kapott a Lark Cask Strength 58% Single Malt Whisky (93 pont), a Lark Classic Cask 43% Single Malt Whisky (92 pont), valamint a Lark legújabb kevert maláta whiskyje, az 1. szimfónia (90 pont).
Ha inkább gin -fickó vagy, akkor nézd meg a negyvenfoltos citrusos gin -jüket, amelyet szintén ezüstéremmel jutalmaztak 89 ponttal.
A jelölést „elképesztő és megalázó megtiszteltetésnek” minősítve a Lark Distilling Co. most a világ négy legjobb whisky -lepárlója között van. Bill arról álmodozott, hogy egy nap „világszínvonalú whiskyt készít itt Tasmániában”, és elmondta: „a díj elnyerése tisztelgés lenne a szeszfőzdék világméretű családjai előtt, akik inspiráltak minket és segítettek bennünket az első naptól kezdve.” a Lark Distillery csodálatos csapata által az elmúlt 28 évben megérdemelt elismerés az álmunk iránti szenvedélyért és odaadásért. ”
Geoff Bainbridge ügyvezető igazgató úgy jellemezte a hihetetlen eredményt, hogy „egy kis lepárló a világ alján”, amely a globális porondra lép. „Két aranyat, öt ezüstöt és az év világviszonylatos whiskygyártójának kitüntetett jelölést hozó Geoff„ rendkívül büszke a termék minőségére, amelyet itt Tasmániában állítunk elő, és megtiszteltetés, hogy elismerte a globális ipar és a nemzetközi whisky és a Szeszesital verseny 2021–2022 között. ”
Ha többet szeretne megtudni, látogasson el a Lark Distilling Co.-ra. A World Whisky and Spirits Competition Worldwide Whisky Producer of the Award díjjal kapcsolatos további információkért látogasson el honlapjukra, ahol minden részlet megtalálható a londoni Livestream 2021–2022.
Lark Muscat Cask Single Malt
Ezt a kiadatlan drágakövet úgy írták le, hogy „vonzó fűszere van az orrán-finom csípős cukros tea, majd egy kiadós kávé a szájban. A szirupos őszibarack és a kajszibarack nagy hullámzása ínycsiklandozó cunamit és örömteli fűszeres befejezést eredményez. ”
Díj: Arany
Pontok: 96
Ár: Kiadatlan
Sherry érlelt egyszemélyes hordó
Az IWSC Tasting Note egyike a „hot creme brûlée finom, extravagáns aromáinak, amelyek számtalan ízletes sherried gyümölcsbe, gazdag karamellbe és karamellába csábítanak”. Mielőtt bedobná a „nagy falú cseresznyelekvárt”, hogy „készségesen behúzzon ennek a folyékony Fekete -erdei kapunak a mélyébe. Isteni."
Díj: Arany
Pontok: 95
Ár:$239
Lark Cask erőssége 58% Single Malt Whisky
A „kakaóbab, szárított gyümölcsök, vanília és egy csipetnyi szederlekvár nyugodtan nyugszik az ízében”, az IWSC kóstolójegyzete „finom füstöt”, amely „kiegyensúlyozott és nagyon kellemes lecsengést eredményez”.
Díj: Ezüst
Pontok: 93
Ár: $199
Lark Classic Cask 43% Single Malt Whisky
Gazdagabb karaktert ad a „barna cukor és fahéj az orron”. Az IWSC kóstolójegyzete szerint „a párolt alma, aszalt gyümölcs és a karamellával mázolt pálinkakapcsok dekadens öröm üvöltést hoznak a szájba.”
Díj: Ezüst
Pontok: 92
Ár: $179
1. SZIMFÓNIA
Ez a "lekerekített" single malt whisky "nagy sikerű vaníliát és fekete cseresznyét" nyújt. A „kiegyensúlyozott fa és fűszer” kiegészítéssel „erős gerincet” biztosít, amely „gazdag, krémes felületű”.
Díj: Ezüst
Pontok: 90
Ár: $139
Negyven foltos citrusos gin
Az IWSC egyszerű és lényegre törő ezzel a leírással, „citrusos narancs és citrom aromákat” talált, „finomnak, de ízletesnek és kiegyensúlyozottnak kiváló fűszeres jegyekkel”.
Díj: Bronz
Pontok: 89
Ár: $75
