A borkedvelők nemzeteként kissé el vagyunk kényeztetve a választék miatt, világraszóló, világhírű hírnevű borászati régióinknak köszönhetően. A színfalak mögött sok kéz dolgozik, amelyek többsége észrevétlen és felismerhetetlen. Mostanáig.
Ausztrália legjobban őrzött titka
Dél -Ausztrália ikonikus borvidékének mélyén rejtett titok rejtőzik; termelői tulajdonú kollektíva, amely körülbelül 100 különböző szőlőültetvényből és termelőből áll. Bár lehet, hogy nem ismeri a nevüket, egészen biztosan ismeri a munkájukat.
A boripar meg nem énekelt hőseiként ezek a termelők évszázadokon át kollektívan termesztették a gyümölcsöt az ország legnagyobb és legelismertebb bortermelői számára.
Ez valóban együttműködő megközelítés. Ahelyett, hogy egymással versenyeznének, a sok évtizedes és generációs tapasztalattal rendelkező termelők összefogtak, hogy figyelemre méltó következetességgel világszínvonalú borokat állítsanak elő. Most Ausztrália legjobban őrzött titka, a helyi szőlőtermesztőink elhagyják az anonimitást, és a The Group nevű új borcímke révén köszönetet mondanak a szőlőültetvények kialakításában és a szőlő ápolásában végzett kemény munkájukért.
Mi lehet jobb, mint az ország egyik legjobb szőlőtermesztője, aki megosztja áruit? Próbáljon ki körülbelül 100 -at, amelyek egyesítik erőiket.
A Csoportnál végre láthatjuk azokat az el nem énekelt hősöket, akiket teljes egészében felismernek. Az ausztrál kiadó most debütált öt új kiadással, amelyek a dél -ausztrál Pinot Noir, Grenache, Shiraz és keverékek legjavát ünneplik. A vállalkozás nemcsak a több száz éves kollektív bölcsességet egyesíti egy címke alatt, a csoport ünnepli és támogatja az ausztrál termelőket - az egyedi történeteket, férj és feleség csapatokat, többgenerációs termelőket és azokat, akik puszta szeretetből léptek be az iparágba a borból.
Az Ikon
A csoport termelője, Jock Harvey, aki egyesek szerint a McLaren Vale régió ikonja, egyetért azzal, hogy a Csoport valami különleges. Jock elmagyarázza: „A termelők csoportjaként mindig is megértettük annak fontosságát, hogy egy kollektíva részévé váljunk, és hogy milyen értéket tud nyújtani. A kollektívánk valami egyedülálló, ezt mindig is tudtuk. ”
Míg Jock éveken át dolgozott a kollektívával, amely a nemzet legfinomabb szőlőit kínálja, a The Group új lehetőséget kínál arra, hogy felálljon és látható legyen.
„Szőlőtermesztőként olyan fontos megérteni azt a terméket, amelyre a gyümölcsét szánják, annyira fontos ahhoz, hogy a szőlőt a borász előírásainak megfelelően termeszthessük. Nagyszerű, hogy elismerik a termelők generációinak kollektív szenvedélyét és elkötelezettségét, és végső soron növelik a régió és az egész iparág ismertségét ” - fejezi be Jock.
A nemzedék
A családtermesztők generációi tovább duzzadnak. Brian és Valerie Cameron a McLaren Vale harmadik generációs termelői, akik 70 éves családi tudásukat és tapasztalataikat felhasználva az ausztrál bor előtérbe kerülnek. Legutóbbi szőlőültetvényükön saját gyermekeik, Derek, Jodie és Paul, valamint unokája, Bradley látták a jelenlegi családi vállalkozást negyedik és ötödik generációs termesztőként.
„Összességében minden termelő többéves generációkon átívelő tapasztalatot hoz. Mivel tagja vagyunk a termelői tulajdonú kollektívának, és szőlőnket a The Group-nak adjuk, fényt derít a keményen dolgozó termelőkre Ausztrália legfinomabb borai mögött ”-mondja Valerie.
Ez üdvözlendő ütemváltás. A szőlőtermesztéssel és ismeretlen forrásokból történő értékesítéssel töltött évtizedek után a Cameron család szőlőskertje része valami nagyobbnak, mint amit Brian és Valerie el tudott képzelni.
Brian hozzáteszi: „A termelői tulajdonú kollektíva részeként képesek vagyunk meghozni napi döntéseinket a saját szőlőültetvényeinkkel kapcsolatban, ugyanakkor továbbra is biztosítani tudjuk szőlőnket a csoport számára, hogy magunkat és termékeinket tiszteletben tartjuk és támogatjuk a folyamat."
A család
Nemcsak az örökség vezeti a vádat. A férj és feleség, Rob és Julie Symonds csapata a The Group -szal való együttműködésben lehetőséget lát arra, hogy felépítsék hagyományos vegyes gazdaságukat, ahol a szőlő a számos növény egyike. A helyiek támogatása továbbra is a nagy ausztrál fókusz, és a hasonlóan gondolkodó vidéki férfiak és nők közösségével az új borok mögött, az erők egyesítésének volt értelme.
Akkor most miért? Miért nem megy ki egyedül?
„A Csoport ünnepli a kis csomagok prémium borát, népszerűsítve a termelőket, nem csak egy régiót, amely arra ösztönzi a termelőket, hogy tartsák fenn a kiváló minőségű gyümölcsöket. A Csoporthoz való csatlakozás biztonságérzetet nyújt számunkra, így szőlőültetvényeink virágozhatnak és növekedhetnek, ami lehetővé teszi számunkra, hogy arra összpontosítsunk, amit a legjobban ismerünk - kivételes szőlőtermesztésre, amelyről tudjuk, hogy az ausztrál borkedvelők élvezni fogják ” - mondja Rob.
A csoport
Tehát mit kapsz, ha a nemzet legjobb szőlőtermelői egyesítik erőiket egy új borcímke érdekében? Az év elején bemutatott The Group első, piros színű választéka új jövőt teremt a termelői tulajdonú kollektívának. A McLaren Vale és az Adelaide Hills Shiraz, Pinot Noir, Grenache és keverékek helyi választékát ötvöző okos nevek sora és a The Group „Collectively Better” mantrája (azaz a varjak meggyilkolása vagy a csípős láz) jelent meg. új szintekre.
A The Quiver 2021-2022 Grenache kiegyensúlyozott ízétől, Dave és Jen Wright lenyűgöző Wlypena Vineyard-ján elkészítve, Brian és Valerie Cameron McLaren Vale-ben, a The Murder-ben termett selymes, sötét gyümölcsökig, a helyi szellem él és jól van.
Most, mint valaha, most van itt az ideje, hogy támogassa a helyi gyártókat és vásároljon ausztrált. Annak ellenére, hogy csak októberben indult, az új Aussie címke talán a legjobban támogatott bormárka az üzletben. Körülbelül 100 termelő helyezi előtérbe legjobb termékeit, amelyet évtizedes kollektív tapasztalat és bölcsesség támogat, valamint az a tény, hogy egy egyszerű vásárlási döntéssel több száz szorgalmas ausztrál termelői családot támogatunk, miközben ápoljuk az ausztrál bor jövőjét - ez számunkra nyerő képlet!
Nézze meg a Csoportot Instagramon, hogy naprakész legyen a Csoport termelői boraival.
