A poke éttermek mindennél gyorsabban bukkannak fel, és az ausztrál menük igazi kedvencévé válnak. Tehát miről is van szó és miért olyan divatos? A Hawaii -ból származó poke, amely azt jelenti, hogy „darabokra vágni”, általában kockákra vágott nyers halból áll, amelyet néha pácolnak, rizságyon szolgálnak fel, és ízletes fogásokkal és ízletes mártásokkal egészítik ki. Annyira sokoldalúak és testreszabhatók, ráadásul gyors, egyszerű és ami a legfontosabb, hogy mennyei íze van, miközben egészséges is. Az omega-3 zsírokkal, zöldségekkel és minimálisan feldolgozott szénhidrátokkal teli zöldség nem okoz gondot, ha figyel a súlyára.
Jól hangzik? Nos, nézze meg ezt a listát a 7 legjobb helyről, ahol Melbourne -ben megragadhat egy pose tál.
1. Poke Me South Yarra
A Poke Me Dél -Yarrában folyamatosan vonzza az ügyfeleket, így biztosan valamit jól csinálnak. Az alapopciók kiválóak a zöld tea soba tésztával, az ázsiai lavórral, a kurkuma quinoával és még sok mással. Adjon hozzá fehérjét tonhalból, csirkéből, tasmán lazacból, tofuból vagy zöldségekből. Töltsön rá 4-5 öntetet, és válasszon egy ízletes mártást vagy öntetet, és már indulhat is. Minden termék helyi forrásból származik, és közvetlenül előtted készül.
Cím: 180 Toorak Road, Dél -Yarra VIC 3141
Telefon: +61 458 465 863
Nyitvatartási idő: 11 - 20.30
2. A Poke Man
Ha egy piszkálótál le akarja ütni a zokniját, nézze meg a The Poke Man című filmet. Kombinálja a legfrissebb lazacot és tonhalat a titkos házi páccal, majd dobja fel mindezt néhány komolyan ízletes kombinációval, mint például a poke man különleges edamame, hínár, togarashi mártás és wonton ropogós, vagy az emberek választása vegyes rizzsel, édes teriyaki mártással, uborkával , ropogós medvehagyma és szezámmag lesz a piszkálótál égben.
Cím: 518 Little Bourke Street, Melbourne, VIC 3000
Telefon: +61 401 380 007
Nyitvatartási idő: 7-15 óráig
3. PokeBay
A PokeBay végtelen számú kombinációt kínál, hogy a tál valóban a sajátja legyen. Válasszon alapot, fehérjét, mártást és akár hat öntetet, vagy próbálja ki az egyik előre megtervezett bögre tálat, például a gluténmentes Cali Surf friss lazacot, ponzu szóját, uborkát, hínáros salátát és pácolt gyömbért, vagy a Shrimply the Best sous-t vide garnéla, wasabi krém, edamame és wasabi borsó. Bármit is választ, biztos, hogy Melbourne egyik legjobb bögréje lesz.
Cím: Shop 7, 800 Collins Street, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 9629 9891
Nyitvatartási idő: 11–16 óráig
4. Momoya
A Momoya kínál néhány finom, hagyományos japán receptet, mint például a sashimi és a donburi, valamint néhány Melbourne -i legjobb poke tálat. A sült tofutól a balzsamecetes teriyaki szószba dobva, a lassan megfőzött sertéshasig és a szokásos kockára vágott lazac vagy tonhal kínálatáig minden megtalálható. Kombinálja ezt egyedi ízekkel, mint a chili majonéz, hínár saláta, kimchi, hogy csak néhányat említsünk, és finom ebédet vagy vacsorát kaphat.
Cím: 187 Through Road, Camberwell VIC 3124
Telefon: +61 3 8394 3968
Nyitvatartási idő: 11.30–15.00 és 17.00–20.30
5. Hunter's Harvest
Az egészséges gyorsétterem a Hunter's Harvest lényege. A teljes kiőrlésű ételek összeolvasztásával egyedi és érdekes ízeket hozhat létre, ami egyben finom hawaii piszkálótál is. Lehet, hogy csak egy ajánlatuk van, de megéri, és magában foglalja a választott füstölt lazacot, teriyaki lazacot, fűszerezett marhahúst, citromos csirkét, rántott tofut vagy miso gombát, és tetején avokádó, pácolt gyömbér, sriracha majonéz és szezámmagos szója.
Cím: Shop 1, 92 Charles Street Seddon VIC 3011
Telefon: +61 3 9939 7450
Nyitvatartási idő: 11–20 óráig
6. Piszkált
Két menüt kap a Pokédon, az egyik előre megtervezett poké tálakkal, a másik pedig a saját, személyre szabható tál megtervezéséhez. Csak válassza ki, hogy milyen méretet, alapot, fehérjét, mártást és öntetet szeretne, hogy a Pokéd felverje. Ha ez többnek tűnik, mint szeretnéd, akkor vegyél egy ízletes keveréket, amelyet a Pokéd csapata készített, mint például a Surf and Turf, amely sous vide csirkét, garnélarákot, fűszeres majonézt, ananász salsa -t, pácolt káposztát, wonton ropogtatnivalót és egyebeket tartalmaz.
Cím: Shop 3, 551 Little Lonsdale Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9995 0974
Nyitvatartási idő: 11 órától 21 óráig
7. Nosh
Nosh le néhány piszkálótálra Nosh Melbourne -ben. A Nosh Melbourne -ben a legjobb bögréses tálakat kínálja, és az egyszerű, tiszta étkezésnek szenteli magát, helyi és szezonális termékek felhasználásával, hogy ételeit különlegessé tegye. Próbálja ki a különleges poke tálaikat, mint a poke party, friss lazackockákkal, tejszínes szezámmártással, a kurkuma-ízesített rizst edamame-vel, édesburgonyával és elszenesedett paprikacsíkokkal, vagy a sashimi lovin 'friss tonhal, shitake, miso sütőtök és elszenesedett brokkoli .
Cím: Galleria, 352 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9670 1527
Nyitvatartási idő: 10.30 - 21.00 óráig
Általános GYIK
A poke tál japán?
A Poke egy Hawaii-i regionális amerikai konyha, de a hagyományos poke fűszereket nagymértékben befolyásolják a japán konyha.
Mi kerül egy piszkos tálba?
A piszkálótál közös összetevői közé tartozik a rizs, amelyet alapként használnak, a nyers sushi minőségű hal és az ázsiai öntetek, mint a szójaszósz és a hínár.
A piszkálótál rossz neked?
A Poke tálak jó zsírokat tartalmaznak, és tele vannak fehérjével és Omega-3-mal.
A következők is tetszeni fognak:
A 13 legjobb amerikai grill étterem Melbourne -ben
A hétvégi ausztrál hot 50 étterem 2021-2022 között
20 hely a legjobb szabadtéri étkezéshez Melbourne -ben
