Mit kap, ha ötvözi az ausztrál klasszikusokat a finom japán marhahússal? Egy nevetségesen drága steak szendvics, természetesen a WagyuYa melbourne -i Niku Ou étterme, két kulináris kultúrát ötvözött, hogy fényűző, 228 dolláros A5 Kobe Wagyu Chateaubriand (a bélszín közepén) steak szendvicset hozzon létre. Mielőtt folytatná az olvasást, ragadjon szalvétát, mert ez egy nyáladzó étel.
Szereted még:
A világ legdrágább hamburgere a tied lehet 8000 dollárért
27 ízületek a legjobb hamburgerekhez Melbourne -ben
10 ikonikus ausztrál étel, amelyet egyszer ki kell próbálnia
Egyszerűen fogalmazva, a steak szendvics feddhetetlen extravagancia. A saját asztalánál forró parazsakon megsütve két nagyvonalú szelet zamatos A5 marhahúst készítenek Katsu stílusú sambóban, majd megszórják ehető aranypelyhekkel. Ha az exkluzivitás felébreszti az ízlelőbimbóit, a Niku Ou egyike azon két étteremnek Ausztráliában, amely engedélyt kapott a nagyra becsült Kobe marhahús főzésére és felszolgálására.
Azok számára, akik kíváncsiak, a Kobe marhahús a Hyogo prefektúrában (Japán) nevelt Wagyu szarvasmarha Tajima törzséből származó darabokra utal. Még az elit „Tajima-gyu” (tajima szarvasmarha) körében is csak kevesen felelnek meg a Kobe Marhahús Marketing és Elosztás Promóciós Egyesület által meghatározott specifikus és megalkuvásmentes minőségi kritériumoknak. Csak ez a néhány kapja meg a „Kobe Beef” címet.
A kobei borjak csak a legjobb takarmányt kapják - rizsszalmát, kukoricát, árpát és más gabonaféléket -, és csak friss, tiszta vizet fogyasztanak. Húsuk a minimális 28 hónapos kortól felfelé érik az ideális minőséget és állagot, és átlagosan 32 hónapos korban.
A steak szendvics mellett a Niku Ou egyéb luxus ételeket is kínál a Beluga Caviar -tól, az A5 wagyu carpaccio -ig, a fois gras pirítósig és az M9 wagyuya gyoza -ig. Ezen kívül koktélok, japán whisky, bor sake és édes finomságok sora.
Szereted még:
A világ legdrágább hamburgere a tied lehet 8000 dollárért
27 ízületek a legjobb hamburgerekhez Melbourne -ben
10 ikonikus ausztrál étel, amelyet egyszer ki kell próbálnia
