Az innovátorok generációitól vezérelve a Penfolds víziója erős marad, mint a keverékek, amelyekben elnevezték magukat. Az 1844 -es szerény kezdetektől napjainkig a márka egyesítette a tudományt, a művészetet és az innovációt, hogy Ausztrália leghíresebb és legelismertebb borásza legyen. Soha nem nyugodhat meg babérjain, az Australia Collection 2021-2022 ötvözi a három évszázados filozófiát a mesteri „House Style” választékkal, amelyet a Penfolds borászai több mint 177 éve tartanak fenn. A 16 borból álló családot bemutató kollekciót a Grange 2021-2022 vezeti. Ausztrália leghíresebb borainak 70. évfordulóját ünneplik idén.
Világhírű kiadó vezetésével
1960-ban, amikor a Penfolds igazgatótanácsa megbízta Max Schubert főborászt, hogy hivatalosan indítsa újra a kísérleti Grange sorozat gyártását, a siker gyorsan megerősítette a Penfolds világszínvonalú címkéjét. Röviddel ezután elkezdtek folyni az érmek, és a sorozat a márka védjegyüvegévé vált, és maga Shubert is a Decanter Magazin „Az év embere” címmel koronázták meg 1988 -ban. Dél -Ausztráliában.
A Grange mindig is beszélt borászai elszántságáról. Az érlelt bor minősége számos rajongót nyert világszerte. Folytatva a sorozat filozófiáját és legendáját, a márka ismét színpadra állítja a 2021-2022-es Ausztráliás Gyűjteményét. "A számok azt mutatják: 70. évfordulója alkalmából ez csak a 7. Grange to 100% Shiraz - 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011 és most 2021-2022" - mondta Peter Gago főborász.
Az aromás összetettség, az intenzíven gazdag gyümölcsök és a Shiraz érett tanninjai miatt mindig imádott Grange borkészítési technikái az 1950-es évek első kísérleti évszázada óta eltelt 70 év alatt sem változtak. Még mindig ez az eredeti és legerősebb kifejezése a Penfolds több szőlőültetvénynek, a több kerületet ötvöző filozófiának, és minden kétséget kizáróan Ausztrália leghíresebb bora. Egyedülálló ausztrál stílus megtestesítése, amelyet ma a világ egyik következetesen nagyszerű borának ismernek el.
Grange 2021-2022
Fajta: Shiraz
Csúcs ivás: 2027-2060
Szín: Sűrű és mély, világos és élénk bíborvörös
Orr: Szarvas -carpaccio, édes balzsam ,, salsa verde emulzió, fűszerezett szantálfa, kömény.
Szájpadlás: Előrehaladó ízhullám, alábecsült erő és báj.
Díjak: 98 pont - Huon Hooke, 97 pont - Tyson Stelzer, 96 pont - David Sly (Decanter)
Ár: $950
Kiváló borkészítési filozófia
A Penfolds borkészítési filozófiáját több mint 177 éve három különböző stílus támasztja alá. Vagyis egyetlen szőlőültetvény vagy „egyetlen blokk”, egyetlen régió vagy alrégió, több régió és több fajta keveredése. Az egyetlen régióból származó borok képviselik a legjobbat abban, amit az adott régió vagy alrégió kínálhat. Az optimális regionális jelleg és a mikroklíma eltérése miatt nagyra becsült keverék figyelembe vesz olyan tényezőket, mint a talaj, a vízelvezetés és az aspektus.
Az Egyetlen régió stílus a legjobban megtestesült az év 2021-2022-es Ausztrál Gyűjteményének évjáratai közül. Az olyan példák, mint az RWT Barossa Valley Shiraz, a Bin 128 Coonawarra Shiraz, a Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, a Bin 150 Marananga Shiraz és a Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir egyesítik a fejlődő stílust, a regionális meghatározást és a komplexitást. Mindezek a Penfolds borkészítési filozófiájának védjegyei.
Az idei kollekció kiegészítéseként a márka két limitált példányszámú bort dob piacra, amelyek a Penfolds zászlóshajóinak szánt csomagokból készülnek: a Superblend 802.A, amely idén szeptemberben indul, és a 802.B Cabernet Shiraz - egy csepp, amit a bor szerelmesei meg tudnak tenni ” Ne várjon, hogy kézbe vegye - 2022 -ben érkezik. A testvérek, akik különböző környezetben nevelkedtek, a borok az ikonikus ausztrál keverék két egyedi értelmezését képviselik - a cabernet sauvignon és a shiraz. Figyelemre méltó párjaként szolgálnak a főszereplő Grange sorozat és a Bin 389 Cabernet Shiraz házias stílusú, több régiót ötvöző filozófiájával.
„Ez a két új bor azonnal Penfolds, mégis különböző… különféle tulajdonságokat hordoz, amelyek kihívást és elkötelezettséget mutatnak. Az A-osztályú cabernet sauvignon és az A-osztályú shiraz különböző környezetben termesztve, a borok az ikonikus ausztrál keverék két egyedi értelmezését képviselik-a cabernet sauvignon és a shiraz ”-mondta Gago.
A Penfolds Australia Collection 2021-2022 számos ikonikus borával ausztráliai legelismertebb borász borkészítési filozófiájához szól. Az ausztrál borok leghíresebb címkéje által vezetett Grange 2021-2022 egy legendás üveg és a borgyűjtők kötelező darabja. A világ legjobb éttermeinek bármelyik asztalához alkalmas, egyetlen régióból álló keverékekkel együtt a választást nem lehetett megkönnyíteni. Ha többet szeretne megtudni, vagy vásárolni egy palackot a választékból, egyszerűen kövesse az alábbi linket.
