Úgy gondoljuk, hogy legalább az átlagon felüli ismeretekkel rendelkezünk a whisky-térben, így még mi is meglepődtünk, amikor a The Whisky Club nemrégiben a Westwarddal folytatott együttműködéséről értesültünk. Az amerikai északnyugati valódi és őszinte ízeket ötvözi Guatemala fűszereivel és melegével, az exkluzív Westward American Single Malt Rum Cask valami különleges. A szellemi szentségtöréshez hasonlóan a világ első limitált kiadása a Westward díjnyertes whiskyjét veszi fel, és teljesen természetes, nádtól üvegig rummal fűszerezett hordókban érleli.
A Westward, amely Amerika egyik legjobb malátájának előállításáról ismert, megszokta, hogy a whisky-innováció élén áll, példaként a most ikonikus Stout-hordó. Ehhez az iterációhoz Westward a guatemalai Casa Magdalena rumcímke hosszú távú barátaihoz és alapítóihoz, a Leal családhoz fordult.
A helyi alapanyagok iránti közös szenvedélyből született ízek szinergiája ömlik ki a pohárból. Ahogy a Westward Whisky rendíthetetlen törekvése a tökéletességre, a Casa Magdalena is ismert a „Miel A” melasz használatáról a cukornádszirup helyett, amely a legmagasabb minőségű és legízletesebb melasz. Észak -Amerikához hasonlóan a Casa Magdalena Rum erjesztési hőmérséklete alacsonyabb, és a folyamat lassabb, mint a legtöbb más rum. Ez a hosszabb, hűvösebb erjesztés időt biztosít az összetett ízek kifejlesztésére, tökéletesen hangsúlyozva a Westward védjegye sima, mégis pimasz ízét.
A Rum Cask az eredeti, díjnyertes Westward American Single Malt Whiskyvel kezdődik, majd új, enyhén elszenesedett amerikai tölgyfahordóban érlelődik kis tételekben, hogy elérje az egyensúlyát és merészségét. Ezt követően Casa Magdalena rummal fűszerezett hordókban érlelik, Escuintla -ban (Guatemala) desztillálják, és palackozzák az Oregon állambeli Portlandben, a Westward szeszgyárban.
„Ez az új bevezetés ünnepli a Westward számára a világ első rum-hordó kínálatát, és biztosan nem okoz csalódást. A Casa Magdalena az első új rum, amely egy egész generációban előkerült Guatemalából, és ezért tudtuk, hogy ők a tökéletes partnerek ehhez a vállalkozáshoz. „Számunkra ez a korlátozott kiadás tökéletesen magában foglalja az új világ whisky -mozgalmának szellemiségét, mivel természetes összetevőket szeretnénk kiaknázni, és kiváló ízeket ünnepelünk az egyes termékek eredetétől.”
Figyelmeztessen, ez egy hordós erősségű, vágatlan (víz hozzáadása nélkül) whisky 62,5%-os, tehát kissé le fogja ütni a zoknit, de minden a megfelelő módon történik. A Westward Single Malt-t teljesen természetes, nádtól üvegig rummal fűszerezett hordóban fejezték be, hogy létrehozzák ezt a csodálatos folyadékot. Ugyanolyan stílusban, mint a Westward Whisky, a Casa Magdalena Rum erjedési hőmérséklete alacsonyabb, és a folyamat lassabb, mint a legtöbb rum. Ez a hosszabb, hűvösebb erjesztés időt biztosít az összetett ízek kifejlesztésére, tökéletesen hangsúlyozva a Westward védjegye sima, mégis pimasz ízét.
Ami a forgalmazást illeti, a két szeszes ikon a The Whisky Club felé fordult. A Westward American Single Malt Rum Cask -ot kizárólag a The Whisky Clubnak kínálják vágatlan whiskyként, ami ritka lehetőséget jelent a rajongóknak. Így van, a Whisky Club tagjai lesznek az egyetlen emberek Ausztráliában, akik megkóstolják ezt a korlátozott példányszámú palackot.
„A Westward korlátozott termékmennyiségei mindig óriási eladások a Whisky Club tagjai körében, és semmi másra nem számítunk a Westward American Single Malt Rum Cask kiadásában”-mondta Bertie Cason, a The Whisky Club társalapítója. „Minden korlátozott példányszámú üveg, amelyet a Westward gyárt, gazdag és robosztus, és a fenséges rum-hordós kivitelével minden bizonnyal olyan gyűjtői tárgy lesz, amelyet nehéz lesz a polcon tartani.”
Hogyan működik, feliratkozhat egyetlen üveg vagy két palack tagságra. A Whisky Club minden hónap első péntekén e -mailt küld Önnek a hónap whiskyjéről. Ezután dönthet úgy, hogy nem tesz semmit (vagyis automatikusan elküldi az egy vagy két üveget, és a következő hónapban megterhelik a hitelkártyáját), leiratkozhat, ha nem érdekli az adott whisky-kiadás, vagy duplázhat (kétszer kapja meg a szokásos rendelését!). A hónap whiskyje 110 és 135 dollár között mozog palackonként, a szállítás pedig 15 dollár egy rendelésenként Ausztráliában.
