Minőségi alapok nélkül nem lesz minőségi kávéja. De még ha meg is van a megfelelő bab a kezdéshez, nem hagyatkozhat egyetlen darálóra sem. A Weber Workshopok HG-2 őrli a babot egységes zúzalékká, és gyakorlati tapasztalatokat kínál az eljárás során.
A Weber Műhelyek HG-2 prémium áron-1495 dollár-érkezik. Ezen az áron automatizálásra számíthat, de a Weber Műhelyek megalkották a HG-2 kézi működtetését. Kétségtelen, hogy az alapok megszerzése munka, de a gépek egyszerűvé és élvezetessé teszik ezt a munkát. A HG-2 18 hüvelyk magas, és 20 mm vastag alumínium lemezekkel készül. Az összes anyag súlya 23 font.
A fémet hőkezelték is a maximális szilárdság érdekében. Miért minden extra súly és erő? Minden a mechanizmusról szól, amely 83 mm -es köszörűsoron alapul. A sorja egy kétsebességes sebességváltóhoz van csatlakoztatva, így a keményebb babok esetében lehetőség van a lekapcsolásra. A két fokozat közvetlen válasz az ügyfelek visszajelzéseire.
A HG-1 őrlési akciójáról a Weber Műhelyek vezérigazgatója és alapítója, Douglas Weber azt mondta: „Néhány ember számára ez túl nehéz volt. Volt néhány idősebb vásárlónk, aki ezt nem tudta megtenni, és még olyan emberek is, akik elég erősek, néha egy könnyebb pecsenyét dobnak oda, és baromi kemény. Ha ehhez adást adsz, akkor a felére vágsz, szó szerint fele erőfeszítés a fordítás. "
A daráló egy 8,5 hüvelykes lendkerék hajtókarból működik, amely rozsdamentes acél hajtótengelyhez van csatlakoztatva. A Weber Műhelyek egyértelműen végiggondolták a bab őrlésének teljes folyamatát, mivel annyi fém használata csökkenti a súrlódási hőt, ami ronthatja a végső zamat ízét.
Még több gondolat látható az építés többi részén, például az alapba épített mágnes, amely automatikusan központosítja a fogópoharat, vagy a „Magic Tumbler”, amely egyenletesen osztja el az őrleményeket a tartályban. „Úgy épült, mint egy Rolex” - teszi hozzá Weber. - Minden új szintre lép. És ez magában foglalja azt az ízt is, amelyet a saját őrlésének őrlésével kap.
