A hatalmas francia sajtónak köszönhetően kedvenc reggeli rutinjának nem kell feltörnie a bankot. Az egyenlő részek megfizethetőek és hatékonyak, ez a régi iskola főzési módja egyedülálló textúrát és ízt fejleszt. Természetesen valószínűleg tudta, amint látta, hogy a „francia” és a „kávé” szavak ugyanazt az általános teret foglalják el.
Sőt, a legjobb francia préskávéfőzők általában kézműves jellegűek, ezáltal modern dekoráció-fokozóként is funkcionálnak. Ezenkívül meglehetősen könnyen használhatók, és hasonlóan könnyedén tisztíthatók, és elgondolkodtatok: miért nem tartok ilyeneket a konyhámban? Amióta megkérdezte, itt vannak a legjobb francia sajtó kávéfőzők a 2021–2022.
Mi az a francia sajtó?
Az 1920 -as években először bemutatott, szeretett francia sajtó különböző változásokon ment keresztül az évtizedek során. Manapság leggyakrabban a szokásos gépek kézműves és árammentes párjaként tekintik. A tervezés viszonylag egyszerű, és általában a következő összetevőkből áll:
- Főzőpohár - Általában rozsdamentes acélból vagy boroszilikát üvegből készül, a főzőpohár az edény, amelybe friss őrölt kávét és forró vizet tesz.
- Dugattyú - Többrétegű felső (szárral), amely az őrölt kávét a forró vízen keresztül a főzőpohár alja felé tolja.
- Szűrő - A dugattyú fedelén belül található szűrő a felhasznált zamatot a főzőpohár alján tartja, amikor önti a kávét.
A francia sajtó használata számos előnnyel jár. Kezdetnek lehetővé teszi, hogy bizonyítsa a kávé és a víz feletti abszolút adagvezérlést. Ismert az is, hogy jellegzetes kávéfajtát generál, amelyet kissé viszkózus textúra és testes íz különböztet meg. Ennek ellenére a futásteljesítmény számos tényezőtől függően változhat, beleértve a francia sajtógyártó anyagait, a szűrő típusát és magát a kávét.
Azok, akik francia sajtkávét isznak, általában esküsznek a tapasztalatokra, de érdemes megjegyezni, hogy ez a módszer nem mindenkinek való. Mivel a szűrő csak ilyen hatékony lehet, gyakran apró zsiradékok kerülnek a csészébe. Ezenkívül egyesek egyszerűen nem keresnek olajos textúrát a kávéjukban vagy akár robusztus ízüket. Végül, de nem utolsó sorban a francia prés tisztítása valamivel több erőfeszítést igényel, mint a hagyományos gép.
Hogyan kell használni a francia sajtó kávéfőzőt
A francia sajtó használatának megtanulása többé-kevésbé teljesen problémamentes. Így működik:
- Kávé - Vásárolhat őrölt kávét, vagy használhat darálót otthon. Minél durvább az őrlés, annál nagyobb az esélye annak, hogy a kávézacc nem távozik a szűrőn keresztül. Ami az adagokat illeti, két evőkanál meglehetősen gyakori, de a személyes preferenciái alapján ítélje meg.
- Víz - Forralja fel teljesen a vizet, majd hagyja pihenni körülbelül 30 másodpercig, nehogy megégjen a kávé (a célhőmérséklet körülbelül 203 ° F). Ha kész, öntsön vizet a francia prés belsejében lévő őrölt kávéra. Helyezze a tetejét a prés fölé, de még ne nyomja le.
- Hányados - A pontos arány preferencia kérdése, de a legtöbb ember körülbelül 16 gramm vizet fogyaszt 1 gramm kávéra. Általánosságban elmondható, hogy ugyanazokat az arányokat alkalmazhatja, mint egy hagyományos csepegtetőgépen.
- Főzési idő - Hagyja főzni a kávét körülbelül 4-5 percig.
- Dugattyú - A kávé elkészítése után nyomja lefelé a dugattyút, hogy az a sajtot a főzőpohár alja felé nyomja. Öntsük és élvezzük.
- Takarítás - Vágja ki az alapokat, és dobja a szemétbe vagy a komposztba. Mossa ki a főzőpoharat és a maradékot a konyhai mosogatóban vagy mosogatógépben (feltételezve, hogy a francia sajtó mosogatógépben mosható).
Nem titok, hogy az emberek egyenesen sajátosak tudnak lenni, amikor a kávéjukról van szó. Ezért a fenti útmutatót általános vázlatként kell használnia, módosítva a mennyiségeket, a hőmérsékleteket vagy a főzési időket egyéni ízlésének megfelelően.
A legjobb francia prés kávéfőző gépek
Most, hogy ismeri a francia sajtó működését, ideje továbblépni a fő eseményre. Íme a legjobb francia préskávéfőzők 2021–2022 között.
1. Bodum Chambord
Ha megbízható francia sajtót keres, a Bodum az Ön márkája. Kiemelt termékük ugyanazt a formatervezést tartotta fenn az elmúlt öt évtizedben. Az ebből származó kávé nem kevésbé konzisztens.
Főzőpohár: üveg
Dugattyú/szűrő: rozsdamentes acél és háló
Mosogatógépben mosható: Igen
2. Secura French Press kávéfőző
Az Amazon egyik legkeresettebb francia préskávéfőzője is az egyik legjobb időszak. A Secura hozta Önnek, teljes mértékben kovácsolt kiváló minőségű rozsdamentes acélból. Ez az ötcsillagos értékelés nem tévedhet!
Főzőpohár: rozsdamentes acél
Dugattyú/szűrő: rozsdamentes acél
Mosogatógépben mosható: Igen
3. ESPRO P7
Kettős falú szigetelésével és szabadalmaztatott dupla mikroszűrőjével ez az elismert francia sajtó megőrzi a kávé őrleményektől mentes ízét. Az ESPRO -tól származik, amely a játék egyik legjobb neve.
Főzőpohár: rozsdamentes acél
Dugattyú/szűrő: acél, műanyag és háló
Mosogatógépben mosható: Igen
4. Le Creuset Stoneware French Press
Emlékszel, amikor azt mondtuk, hogy a legjobb francia préskávéfőzők dekorációs erősítőként is működhetnek? Ez minden bizonnyal így van ezzel a Le Creuset termékkel, amely kerámia testtel és nem porózus zománcfelülettel rendelkezik.
Főzőpohár: kerámia
Dugattyú/szűrő: acél és háló
Mosogatógépben mosható: Igen
5. Bodum Java
A francia sajtó mesterei, a Bodum egy újabb retro témájú klasszikust szállít. Ez feltűnően hasonlít az ikonikus Chambordra (lásd fent), de acél helyett műanyag kereteket tartalmaz.
Főzőpohár: üveg
Dugattyú/szűrő: rozsdamentes acél és háló
Mosogatógépben mosható: Igen
6. Cafe du Chateau
Bár nem a létező legjobb francia sajtó, ez a Cafe du Chateau -ból kitér az alapokra, és közben jól néz ki. Ráadásul meglehetősen megfizethető.
Főzőpohár: üveg
Dugattyú/szűrő: acél
Mosogatógépben mosható: Igen
7. Rituális bambusz francia kávéprés
Ez a Ritual francia prés tiszta és stílusos hangulatot kölcsönöz, nevezetesen a réz színű keretnek, valamint a bambusz fedélnek és fogantyúnak köszönhetően. A nemrégiben hozzáadott szilikon gát megakadályozza a bambusz deformálódását.
Főzőpohár: üveg
Dugattyú/szűrő: acél
Mosogatógépben mosható: nem
8. Bodum Eileen
Ez a Bodum francia sajtó közvetlen ihletet kapott a legendás ír tervezőtől, Eileen Graytől. Saját utat kovácsol egy merész és modern geometriai keretben, amely garantáltan szemgolyókat rajzol.
Főzőpohár: üveg
Dugattyú/szűrő: rozsdamentes acél és háló
Mosogatógépben mosható: Igen
9. iwoxs French Press
Mondtuk, hogy a legjobb francia sajtók árammentesek? Nyilvánvalóan nem számoltunk ezzel az ultramodern hajóval az iwoxs-tól, amely beépített hőmérséklet-érzékelővel és a hozzá tartozó kijelzővel van felszerelve.
Főzőpohár: üveg
Dugattyú/szűrő: rozsdamentes acél és háló
Mosogatógépben mosható: ???
10. Pukomc French Press
A Pukomc francia sajtója hőálló boroszilikátüveget csomagol a rozsdamentes acél feltűnően modern keretébe, és négyfokozatú szűrőrendszert alkalmaz a végső főzéshez.
Főzőpohár: üveg
Dugattyú/szűrő: rozsdamentes acél és háló
Mosogatógépben mosható: ???
11. Frieling French Press
Drágább, mint az átlagos társ, a Frieling francia sajtója ipari minőségű hővisszatartást biztosít, és agresszív megjelenéssel rendelkezik. A duplafalú konstrukció és a kétlépcsős szűrőrendszer segítségével igazi kávézó csésze java-t hoz létre. Ennek ellenére ezt a magasztos árcédulát nehéz megindokolni, ha ennyi megfizethető versenytárs létezik.
Főzőpohár: acél-
Dugattyú/szűrő: acél és háló
Mosogatógépben mosható: Igen
12. Kona French Press
Az ergonomikus, masszív és kompakt Kona francia sajtó tiszta dizájnt kínál verhetetlen áron. Minden műanyag BPA-mentes, és soha nem érintkezik forró itallal. Használja ezt a terméket otthon, kint a vadonban vagy bárhol a kettő között.
Főzőpohár: üveg
Dugattyú/szűrő: acél és háló
Mosogatógépben mosható: Igen
Általános GYIK
Hogyan működik a francia sajtó?
Egy francia sajtó frissen őrölt kávét főz, forró vízzel egy főzőpohárban. A kávé elkészítése után a felhasználó lenyom egy dugattyút és szűrőrendszert. Ez csapdába ejti a főzőpohár alján lévő zabot, miközben önti.
Miért használják az emberek a francia prés kávéfőző gépeket?
Nemcsak kézműves és mechanikus alternatívája a csepegtetőgépnek, a francia présgyártók különböző textúrákat és ízeket adnak a kávéból. Általánosságban elmondható, hogy a kávé enyhén viszkózus állagú és gazdag, testes ízű lesz.
