A Lark Distilling Co. piacra dobta első keverék maláta whiskyjét, megfelelő nevén Symphony No. No.
Chris Thomson, a Distiller vezetője azzal kezdte az első szimfónia útját, hogy átnézte Lark egyetlen maláta portfólióját, és örömmel tapasztalta, hogy Bothwell lepárlóüzemük whiskyt állít elő ananász és trópusi gyümölcs jegyekkel. Ezt követően összekötötte ezeket a bonyolult hordókat a cambridge -i lepárlóüzemből származó dúsított boroshordók édesebb egyensúlyával, új ízdallamot produkálva.
„Tisztán Tasmániából készült keveréket készítettünk, amelyet a lepárlóüzemek környezete befolyásol: árpa, lágy víz, tiszta levegő, felvidéki tőzeglápok és a tökéletes klíma, amely minden összetevőt összehoz” - mondta Thompson.
- Az első szimfóniát nem tartják vissza a szabályok.
Az orrán az 1. szimfóniát ütősnek és gyümölcsösnek írják le, friss mangó, pirított ananász, narancs, vanília és mandarin jegyekkel. Az őszibarack és a kajszibarack íze fejlődik a szájban, ami a karamellába mártott édes tasmániai alma összetéveszthetetlen tangájához vezet.
Bill Lark, a Lark Distillery alapítója szerint a kevert maláta élettel teli: „Azonnal krémes és olajos, annyi kiegészítő ízzel; igazán csábító jegyzetek szép együttműködése. ”
„Milyen izgalmas belegondolni, hogy összeállíthatunk egy ilyen élettel teli whiskyt: nagy, merész, krémes és finom.”
Az 1. szimfónia 40,2% -os abv értéken érhető el. Jelenleg palackonként 139 dollárért kapható a Lark Distillery Whisky Barban és Dan Murphy Ausztráliában található üzletében.
Symphony Apple Highball recept
Töltsön jéggel egy magas, hűtött poharat. Adjon hozzá 30 ml 1. szimfóniát és 15 ml almalét, majd töltse fel szódával és lassan keverje össze. Díszítsük vékony szelet frissen vágott almával.
