Ismered Peyton Manning hihetetlen karrierjét, mint hátvéd az NFL -ben. De a pályán tett erőfeszítéseit leszámítva az All-Pro futballsztárnak van egy második szerelme, Tennessee bourbon. Manning a sportot a háttérben tartja, és néhány iparági profival, valamint néhány híres baráttal összefogva létrehozta a Sweetens Cove Tennessee Straight Bourbon Whiskyt. Tennesee lakosai már hozzájutottak a 200 dolláros palackokhoz, de júniusban új piacok nyílnak meg.
A Tennessee állambeli South Pittsburg mellett található a Sweetens Cove Golf Club nevű 9 lyukú golfpálya. Mi köze ennek a tanfolyamnak Manning bourbonjához, a nevén kívül? A Sweetens Cove golfklub hagyománya az első golfozók számára, hogy a kör kezdete előtt egy whiskyt isznak. 2021–2022-ben Petyon Manning négy másik befektetővel együtt-köztük a teniszsztár Andy Roddick, a CBS műsorszolgáltatója, Jim Nantz és az énekes-dalszerző, Drew Holcomb-megvásárolta a pályát. Ahogy a palack whisky elkezdett felhalmozódni, az új tulajdonosok látták a lehetőséget, hogy elkezdjenek saját whiskyt készíteni. Több befektetőt hoztak be-összesen 40-et-, és vásároltak egy rakás 13 éves Tennessee bourbon hordót. A híres mester lepárló Marianne Eaves of Woodford Reserve és a Castle & Key hírnevet toborozták egy új Sweetens Cove kiadás létrehozásához.
Az új whiskyt öt tételben adják ki, mindegyik különböző ízprofillal. A teljes sorozat 14.000 palackból fog állni. „Az egyik tétel valóban kiugrott, mert erős karamell- és vaníliaaromája és tartós édeskés illata volt” - mondja Eaves az egyik tételből. „Egy másik tölgyfa meleg volt, édes, fűszeres és tartós füsttel. Végül öt különböző személyiség és jellemző van. Mindegyiket szeretem, más okból és vonzerőből. ”
„Hogy őszinte legyek, nem vagyok szakértő-mondja Peyton-, én még mindig sörivó vagyok-ez egy hiteles kapcsolat volt, amely New Orleans-ban nőtt fel, ahol elég gyorsan felnő… Mint sok minden Végeztem, keressünk egy nagyszerű csapatot. Kimentünk, és béreltünk egy sztárt, és ezt a 13 éves bourbont lepároltuk Tennessee-ben. Az a tény, hogy az emberek lövöldöznek, mielőtt játszanak, hitelessé teszi azt. Bíztam azokban az emberekben, akik szakértők ebben. ”
