A PGA golfozója, Abraham Ancer egy mexikói vállalkozó és egy családi tulajdonban lévő szeszfőzde segítségével belevág a luxus tequila játékba. A Flecha Azul Tequila teljesen érett, 100% -ban birtokokban termesztett kék weber agavéból készült, és olyan, mint a bromance egy üvegben. Pontosabban ez a mexikói kultúra kölcsönös elismerését jelképezi, amelyet Ancer és üzleti partnere, Aron Marquez oszt meg. Ötféle kifejezésben kapható, jellegzetes ízeket kínál, és pontosan érkezik a Cinco de Mayo -hoz.
Ancer és Marquez először egy mexikói golfverseny során keresztezték egymást, és azonnali testvérek lettek. Mind a mexikói kultúra, mind az élet finomabb dolgai iránt rajongtak, és természetes szenvedélyt találtak a csúcskategóriás tequilában. E szenvedély ápolására a mexikói Jaliscóba indultak, és egyesítették erőiket egy többgenerációs, családi tulajdonban lévő szeszfőzdével. Az 1840 -ig visszanyúló gyakorlatokat alkalmazva a lepárlóüzlet Agave piñas -t főz a hagyományos, hornos néven ismert kőműves kemencékben, és nem támaszkodik a diffúzorokra.
A Flecha Azul kézzel készített és adalékanyagmentes eredmény. A szavak „kék nyílra” fordítanak, és közvetlenül utalnak a forrásként használt kék weber agavéra. Kipróbáltuk a Reposado -t, és gazdagabb színt vettünk észre, mint a legtöbb társ. Az orr citrusféléket, virágot és egy kis füstöt áraszt, míg az íze párosítja az agave, a fekete bors és a limehéj hagyományos jegyeit a finom rágógumi és tölgyfúvásokkal. A fekete bors enyhén fűszeres befejezést eredményez, ami lényegében nulla égést hagy maga után.
Ha a Cinco de Mayo rajtunk van, most a tökéletes alkalom egy vagy három frissítő koktél elkészítésére. Egy üveg Flecha Azul Reposado Tequila, Chas Martin és Benji Homsey, a dallasi The Charles étterem tulajdonosai felszereltek egy receptet erre az alkalomra. Így készítheti el otthon az „El Coco Carlos” -t:
- 2 oz. Flecha Azul Reposado Tequila (75,99 USD -tól, piaconként változik)
- 1 uncia. Kókusztej
- .75 oz Friss lime juice
- .5 oz agavé szirup
- Narancssárga ék
Irányok: Kezdje azzal, hogy összekever egy narancs éket a shakerben, majd keverje össze a többi hozzávalót a shakerben, és erőteljesen rázza fel. Egy óriási kocka fölé sózott kőzetpohárba szűrjük. Díszítsük narancssárga spirállal.
