Végtelen várakozásnak tűnt, de három hosszú év után a Michter's kiadta a Celebration Sour Mash -t. A whisky hat különböző hordó keveréke-két Kentucky egyenes bourbon hordó és négy Kentucky egyenes rozs hordó.
„Minden Celebration kiadás különleges és egyedi” - magyarázza Dan McKee, a Michter’s lepárló mestere. De nem csak a hordók kombinációja teszi különlegessé ezt az évjáratot. "Nem csak arról van szó, hogy megtaláljuk ezt a remek hordót, és azzal a nagy hordóval rakjuk össze" - mondja Michter érlelési mestere, Andrea Wilson. „Olyan fantasztikus hordók kiválasztásáról van szó, amelyek olyan jól összeillenek, hogy az egész nagyobb lesz, mint az alkatrészek összege. A 2021–2022-es kiadású whiskyk életkora több mint egy évtized és 30 év közötti. ” A 2021–2022-es Celebration kiadásból mindössze 277 palack készült. A 115.6 -os bizonyítékkal palackozott palackok darabonként 5000 dollárért keltek el az Egyesült Államokban. A whisky tűzzel elszenesedett, új amerikai fehér tölgyfahordókat használt az érleléshez, és étcsokoládé-szarvasgomba ízű, sós jegyekkel és egy csipetnyi fűszerrel keverve. Az ízt citrus- és ananászjegyek, szegfűszeg és fahéj, valamint kandírozott pekándió és juharszirup egészíti ki.
A Michter’s elkötelezett a legjobbak előállításának ötlete iránt, és a Celebration Sour 2013 -as kiadása a whisky történetében először jelentette meg, hogy egy amerikai whiskygyártó cég ritka keveréket állított elő, amely több ezer dolláros árcédulát érdemel. A Michter elnöke, Joseph J. Magliocco azt mondja: „Michternél azt gondoltuk, hogy az Egyesült Államokban készített nagyszerű whisky méltó riválisa a világ más részeiről érkező legfinomabb szeszes italoknak, ezért jött ki a Michter's Celebration Sour Mash első kiadása. Whisky." Magliocco-nak és Michter-nek igaza van. A Celebration Sour Mash megérte a hároméves várakozást, és minden más márka méltó riválisa.
