Nincs is annál üdítőbb, mint feltörni egy hideg sört egy forró nyári délutánon. De azon kevesek között, akik a kézműves-sör elitizmus végtelen ciklusának csapdájába találták, egy egyszerű VB már nem biztos, hogy megteszi. Miután évekig elmélyedtünk az alkoholos szekrény mélyén, és olyan söröket kerestünk, amelyeket túl nehéz kiejteni, a 4,5% -os ABV íze túl keserű pirula ahhoz, hogy lenyelje. Csakúgy, mint Kanye West, keményebb, jobb, gyorsabb, és ami a legfontosabb, erősebb sört szeretne.
De bár a sör főzése, amely a végső ütést hozza magával, sötét ale útra terelhet, lehet, hogy még mindig nem áll készen a világ legerősebb sörére. Milyen erős, kérdezed? Felejtsd el a 11% -os IPA -kat, 60% -ot meghaladó ABV -ről beszélünk. A világ legerősebb sörét nemcsak a magas alkoholtartalmú sörnek adják, hanem a sörgyártók szüntelen törekvései a világ minden tájáról, hogy valóban megörökítsék a sörgyártás csúcsát. Ön játék, hogy kezelje ezeket a nehéz ütők?
Sör definíció
Mielőtt belevetnénk magunkat a világ legerősebb söreinek listájába, érdemes újra megismerkednünk a terminológiánkkal. Egyszerűen fogalmazva, a sört gabonafélékből főzik, leggyakrabban malátából készült árpából. A sörfőzés folyamán a sörlében lévő keményítőcukor erjesztése etanolt és szénsavat eredményez a kapott sörben. A legtöbb modern sört komlóval főzik, ami hozzáad egy bizonyos fokú keserűséget, amelyet élvezni kezdtünk. A kereskedelmi sörfőzés során a természetes karbonizációs hatást gyakran eltávolítják a feldolgozás során, és kényszerített szénsavval helyettesítik.
Azért fontos ez a tudás, mert nagyon vitatható, hogy mi a sör és mi nem. Egyesek azzal érvelnek, hogy a hagyományos sörfőzés folyamatának megváltoztatása nem innováció, hanem istenkáromlás. Nagy oka annak, hogy több sörfőzde is azt fogja állítani, hogy a világ legerősebb sörével rendelkezik. Technikailag mindegyik helyes, csak attól függ, hogy milyen definícióból fut.
A Brewmeister Snake Venom például kétségtelenül az egyik legmagasabb ABV sör a világon, azonban a sört további alkohollal erősítik, ami azt jelenti, hogy sokan kizárják. Hasonlóképpen, a BrewDog és a Schorschbrau „fagyasztásos desztillációt” használ az alkoholszint emelésére, ami egyes hagyományőrzők szerint nem krikett. Bármi legyen is az ideológiája, nekünk ez keveset jelent. Mindegyiket számba vettük, a fagyasztásos lepárlástól az alkoholos adalékokig. Amikor a magas alkoholtartalmú sörről van szó, nem teszünk különbséget.
A legerősebb sörök a világon
Most, akár úgy gondolja, hogy a világ legerősebb söre valójában sör, akár nem, az egyszerű igazság az, hogy meg fog tölteni. Bármely alkoholtartalmú „sör”, amely szégyent hoz egy üveg whiskyre, több mint képes arra, hogy a legállhatatlenebb férfiakat hanyagságba hozza. Az általunk összegyűjtött sörök lehetőséget kínálnak arra, hogy elmondják a kisasszonynak, hogy csak egyre megy ki, és valóban komolyan gondolja.
Íme a világ 13 legerősebb sörének listája.
1. Sörfőző kígyóméreg
Bár sajnos nem tartalmaz igazi mérget, a Brewmeister Snake Venom ugyanolyan halálos. 67,5% -os ABV -vel a sör nemcsak a legmagasabb ABV -sör a világon, hanem az egyik leg aggasztóbb is. A komlós, malátás, szénsavas fenevadat a legjobb kortyolgatni, mint egy viszonylag enyhe szeszes italt, és az illatprofilja illik hozzá. A Brewmeister megalkotta a Snake Venom -ot, a füstölt tőzegmalátától kezdve a kétféle élesztőig, a gyártás során, hogy elérje ezt a magas alkoholt. Egy ilyen meghökkentő ABV -t úgy is elértek, hogy az erjesztés során többször lefagyasztották a sört. Ha csak egy sört tervez egy este, akkor a Brewmeister Snake Venom akkora durranás, amennyit a pénzed kapni fog.
Sörfőzde: Sörfőző
Eredet: Skócia
ABV: 67.5%
2. Sörfőző Armageddon
Mielőtt kígyóméreg lett volna, Brewmiester felrázta a sörfőzés világát Armageddonnal. A 65% -os ABV főzetet úgy tervezték, hogy ideális keresztezés legyen a sör és a whisky között, és elérte azt az édességet, amire mindannyian vágytunk. A kristály malátából, búzából, pelyhesített zabból és 100% -os skót forrásvízből készült Armageddon a sörkészítési készség tisztább példája, olyan innovációs technológia nélkül, mint a Snake Venom. Igazi támadás az ízlelőbimbók ellen, a Brewmeister Armageddon könnyen az egyik legmagasabb alkoholtartalmú sör, amit valaha láttunk.
Sörfőzde: Brewmeister
Eredet: Skócia
ABV: 65%
3. Koelschip Kezdje el a jövőt
Nem tagadható, a világ legerősebb sörének keresését minden bizonnyal az európai mikro-sörfőzdei szféra vezeti. Úgy tűnik, ezek a szenvedélyes sörfőzők minden évben egy lépéssel továbbviszik a dolgokat, feszegetve az elérhető és ami a legfontosabb, ízlés határait. Az Obilix -el elért siker után Koelschip visszament a rajztáblahoz, hogy megtervezze a jövő kezdetét. 60% ABV, a magas alkoholtartalmú sör keményen üt, éjszaka és reggel.
Sörfőzde: Koelschip
Eredet: Hollandia
ABV: 60%
4. BrewDog és Schorschbräu Erő számokban
A legújabb kiadvány, amely felkerült a listára, és az első együttműködés, a Strength in Numbers a skót BrewDog és a német Schorschbräu közös erőfeszítése. A két sörfőzde az 57,8% -os sör létrehozása érdekében a hagyományos eisbock módszert alkalmazta-ami a sör lefagyasztását, a jég eltávolítását, majd újrakeverését jelenti. Add hozzá a keverékhez a belga golden ale kombinációját, amely 10 éve érlelődik a whisky -hordókban, és megvan a recept a város legerősebb söréhez. Bár még mindig nem érte el a Snake Venom magasztos ABV -magasságát, a BrewDog és a Schorschbräu azt állítják, hogy a Strength in Numbers a világ legerősebb söre a hagyományos meghatározás szerint.
Sörfőzde: BrewDog, Schorschbräu
Eredet: Skócia, Németország
ABV: 57.8%
5. Schorschbrau Schorschbock 57
A németek ismerik a sörüket, és bár a Schorschbrau Schorschbock 57 valóban elmaradt a világbajnoki cím legerősebb sörétől, megragadta a kézműves sörvilág figyelmét. A Schorschbrau Schorschbock 57 a listán szereplő többi sörfőzőhöz hasonlóan valószínűleg inkább tudományos eredmény, mint az íz feltárása. A jelentések szerint ez a magas alkoholtartalmú sör lefelé és felfelé ég.
Sörfőzde: Schorschbräu
Eredet: Németország
ABV: 57%
6. BrewDog End of History
A skót BrewDog sörfőzde egy kicsit hírnevet szerzett magának a legerősebb sörvilágban. A kézműves sörvilágban ritkán tapasztalható innováció iránti elkötelezettségével a BrewDog az évek során komoly ütéseket vitt maga elé, de a The End of History olyan, amelyet egyszerűen nem lehet elkerülni, és jó okkal. Ez a rendkívül korlátozott szőke belga sör elhalt mókusba van csomagolva. Igen, ez nem elírás. A palack 780 USD -s áron borókabogyót, mézsát és csalánt tartalmaz.
Sörfőzde: BrewDog
Eredet: Skócia
ABV: 55%
7. Koelschip Obilix
Koelschip második megjelenése a listán jó. Az Obilix valóban megadta az alaphangot a sörgyárnak a világ legerősebb sörkategóriájába való bevonulásához. Míg a korlátozott példányszámú sör gyorsan jött és ment, elég hosszú volt ahhoz, hogy hatalmas hatást gyakoroljon az iparra, és kiderült, hogy a magas alkoholtartalmú sör iránti igényünk erősebb, mint valaha.
Sörfőzde: Koelschip
Eredet: Hollandia
ABV: 45%
8. Schorschbrau Schorschbock 43
A legerősebb sörök listájának egy újabb kiegészítése a német Schorschbräu mikro-sörfőzde. Bár sokkal könnyebb, mint a Schorschblock 57 vagy a Strength in Numbers, a Schorschblock 43 még mindig nehéz sör. Az elsöprő fűszeres ízzel ez nem volt nagy győztes a sörivók körében, de ez nem akadályozta meg abban, hogy kultikus kedvencévé váljon.
Sörfőzde: Schorschbräu
Eredet: Németország
ABV: 43%
9. BrewDog Sink The Bismarck
A négyszeres IPA -t nem minden nap látod, de a Sink the Bismark nem a te erőd. A skót ikon 41% -os ABV -je a világ egyik legerősebb sörét jelenti, és meglepő módon az egyik legnépszerűbb. Ahol más kiadások ízesítették az ízt az alkoholtartalom miatt, a BrewDognak valóban sikerült főzetet készítenie, amely magas ízű és kivitelezésű.
Sörfőzde: BrewDog
Eredet: Skócia
ABV: 41%
10. Baladin Esprit de Noel
A legerősebb sör, amelyet Olaszország kínál, a Baladin Esprit de Noel határozottan előkelőbb kiadvány. Az ország híres borvidékeihez illő sörfőzéssel az Esprit de Noelt három éve tölgyfahordóban érlelik. Igazi kézműves sörértő, ez a szalmasárga színű sör sima, világos fa és csokoládé jegyekkel.
Sörfőzde: Baladin
Eredet: Olaszország
ABV: 40%
11. Struise Black Damnation VI - Rendetlen
A Struise Black Damnation VI az egyetlen olyan sör a listán, amely a magas alkoholtartalom felhasználására összpontosított az íz javítása érdekében, és ez az Imperial Stout, amit nagyon szeretünk. A sötét, fekete főzet fantasztikus kávé-, étcsokoládé- és tőzegjegyeket hordoz, szinte whiskyszerű szájízzel. A kiegészítések ellenére az Imperial Stout minden olyan elemet tartalmaz, amelyeket a sötétebb sörökből szerettünk, így nemcsak a világ egyik legerősebb sörévé, hanem az egyik lenyűgözőbbé vált.
Sörfőzde: De Struise Brouwers
Eredet: Belgium
ABV: 39%
12. BrewDog Tactical Nuclear Penguin
A BrewDog egyik első igazi vállalkozása a magas alkoholtartalmú sörterületen, a Tactical Nuclear Penguin kissé kultikus kedvenc lett. Amikor 2009 -ben megjelent, ez volt a legerősebb sör a világon, és így megkezdődött a fegyverkezési verseny a bőséges sörökért. Ezt a sört palackozás előtt háromszor fagyasztva desztillálják, így illatos, vastag testű jégsört kapnak, pörkölt kávé és csokoládé jegyekkel.
Sörfőzde: BrewDog
Eredet: Skócia
ABV: 32%
13. Sam Adams Utopias 2021-2022
Az egyetlen amerikai, aki szerepel a listán, a Sam Adams Utopias 2021-2022 kevésbé hasonlít egy sörre, inkább egy gazdag vintage portékára vagy régi konyakra. Sötét gyümölcsök, finom édesség és mély, malátás simaság jegyében az Utópias meglepően ízletes egy ilyen magas alkoholtartalmú sör számára. A márka szerint a sörfőzők több élesztőtörzset használtak fel az erjedés során, köztük egyet, amelyet tipikusan pezsgőre tartogattak, és egy „nindzsaélesztőt”, amelyet azért hoztak létre, hogy túlélje és folytathassa az erjedést olyan magas alkoholszintű környezetben.
Sörfőzde: Sam Adams
Eredet: MINKET
ABV: 28%
Általános GYIK
Melyik a legerősebb sör a világon?
A legerősebb sör a világon a Brewmeister Snake Venom. 67,5% ABV -vel palackozva a skót sör könnyen a legnehezebb a kínálatban.
Hol lehet megvásárolni a Brewmeister Snake Venom -t?
A Brewmeister Snake Venom online megvásárolható néhány alkoholforgalmazón keresztül, például a Drink Supermarket, az Amazon és a hivatalos Brewmeister oldalon. De figyelmeztetni kell, egy üveg ebből a jókora sörből 80 dollár körül jár.
Lehet inni 100 százalék alkoholt?
Veszélyes, mint 100% -os etanol, mivel elpusztítja a biológiai sejteket azáltal, hogy felszívja a hozzájuk tartozó vizet. A tiszta etanol hatékonyan szárítja a sejteket, mivel az etanol egyensúlyi állapota a légkörben 95% etanol és 5% víz. Ezért nem ajánlott 100 százalék alkoholt fogyasztani.
