Igen, tudom, hogy még nincs karácsony, de ez nem jelenti azt, hogy nem várhatjuk az ünnepi időszakot egy üveg Négypilléres Ginnel. Különösen, ha az évente egyszeri hagyomány visszatér az ötödik ünnepi szezonra! Idén öntsön magának karácsonyi gint és tonikot, és ünnepelje családját és barátait, valamint az együttlétet, még ha csak lélekben is.
Tisztelgés a lepárló Cam -től a négy dologhoz, amelyeket a legjobban szeret: Ausztrália, karácsony, gin és néhai anyukája, Wilma. Tégy hát egy szívességet magadnak, és miután befejezted a Wilma számára való kiöntést, szerezz be magadnak egy üveg karácsonyi Gin Pudingot, és élvezd az idei hihetetlen receptet.
A Wilma minden évben gyártja, 1968 -ban Ausztrál női hetilap recept szerint elkészítette a finom csemegét a Victoria Derby -napon, a Melbourne -kupa előtti szombaton, miközben a család többi tagja nézte a versenyeket. A 2015-ös Derby-nap óta Cam és családja, társalapító társaik, Stu Gregor és Matt Jones családjaival együtt, egy adag Wilma karácsonyi gin pudingját főzik ki, és a Wilma botanikai kosarába teszik (lepárlásunk). gin.
Mivel a COVID-19 megakadályozta Mackenzie-kat, Gregors-t és Joneses-t, hogy lássák egymást az éves hagyományok miatt, idén a Wilma pudingjának szelleme túlszárnyalja a nemzetek zárt határait, a Zoom segítségével. Több, több mint 100 éves Muscat hordóban érlelve, köztük két 125 éves ex-William Grants whiskyhordóban, a karácsonyi pudinggyümölcs ezután egy csipetnyi klasszikus Rutherglen muskotályt tartalmaz, egy kis gazdagságért. Van egy fröccs a saját muskotályából is, egy kis titkos mártáshoz.
Amit akkor kapsz, ha minden kimondva és kész, egy üveg, amely illata és íze olyan, mint a karácsony. Idén a melbourne-i születésű és berlini származású, Lucy Dyson művésszel együttműködve a kiadó művészetévé, az idei alkotás a hagyományos karácsonyi nap melegségének, közelségének és összetartozásának újragondolása, és egy szürreális ausztrál tájra helyezi.
Látogasson el a Négy pillér weboldalára, és győződjön meg róla, hogy karácsony előtt megkapja az üveget. Ha először próbálja ki ezt a varázslatos italt, akkor nézze meg az alábbi tálalási javaslataikat, hogyan élvezheti a legjobban a Four Pillars Australian Christmas Gin -t. Bár a legjobb, ha a pudingra öntjük, vagy szépen kortyolgatjuk, ha kreatív koktélrázó vagy, akkor itt van néhány ital, amelyet kipróbálhatsz.
Gin & Ginger
- 45 ml karácsonyi gin
- 2 kötőjel keserű
- Gyömbér sör vagy sör
- Mész
Adjon hozzá gin -t és keserűt egy jég fölötti highball -pohárhoz, facsarjon bele egy fél lime -t, és tegyen rá gyömbérsört vagy sört (az Ön választása szerint). Díszítésként csepegtessük bele a préselt lime -t.
Nagy Pash
- 30 ml karácsonyi gin
- 60 ml pezsgő
- 30 ml szódavíz
- 10 ml cukorszirup
- Maracuja
- Mészlevelek
Öntsük a passiógyümölcs felének pépét borospohárba. A többi hozzávalót jégre öntjük és jól elkeverjük. Díszítsük a másik passiógyümölcs felével és lime levelekkel.
Chrissie Negroni
- 30 ml karácsonyi gin
- 30 ml édes vermut
- 30 ml Campari
- narancssárga
Adjon hozzá gint, Camparit és vermutot (ha lehet, használjon rózsa vermutot) egy rövid pohárba jég fölött. Jól elkeverjük és narancsszelettel díszítjük.
Colada Punch
- 500 ml karácsonyi gin
- 500 ml kókuszvíz
- 250 ml pezsgő
- 250 ml ananászlé
- Három lime lé
- Ananász
- Mész
Keverje össze az összes hozzávalót egy ütőedényben a jég felett. Díszítsük lime -nel és ananásszal.
