A világ legrégebbi aktív óramárkájaként a Blancpain mögött közel három évszázad szenvedélye, pontossága és innovációja áll. A svájci óragyártó a mai napig szinonimája a Haute Horlogerie egyik legszebbjének, ami nem kis teljesítmény. Egy pillantás a korszakos Fifty Fathoms búvárórára vagy a legendás Villeret kollekcióra, és tudni fogja, miért.
Eközben a márka az elmúlt évtizedekben kibővítette közmondásos körét, együttműködve Michelin-csillagos szakácsokkal az epikus kóstoló vacsorákon szerte a világon. Párhuzamot vonva az óraművészek és a mesterszakácsok között, az Art of Living egy olyan univerzum, amely valóban méltó megkülönböztetett nevéhez.
Legutóbb a Blancpain partnerségben állt a Relais & Châteaux luxushotel -csoporttal, hogy tovább erősítse a két világ közötti kapcsolatot. Ennek közvetlen következményeként két, látszólag egymással nem összefüggő aréna továbbra is szilárd közös alapot talál, ahol a szenvedély, a kiválóság, a kézi pontosság, a kivitelezés és az innováció bérlői folyamatosan megjelennek.
Blancpain Villeret Tourbillon Ugróóra Retrográd perc
Amit elkezdesz felfogni, az a kreativitás és a szakértelem szilárd alapja, amely két élesen különböző irányba áramlik felfelé. Még a felszíni szinten is érzékelhetőek a közös vonások a Haute Horlogerie és a Haute Cuisine között. Akkor nem meglepő, hogy a Blancpain több mint 30 éve ápolja a kapcsolatokat a világ minden tájáról származó díjnyertes szakácsokkal.
Az óragyártás és a főzés közötti összehasonlítások kiemelése érdekében készítettünk egy rövid videót, amely váltakozik a két világ között. Ez a Blancpain gyártásába tett utazásunk sarkán jár, ahol láttuk, hogy az órásmesterek első kézből teszik a dolgukat.
Ezután meglátogattuk Ausztrália saját Hentley Farm éttermét, a Relais & Châteaux exkluzív partnerét. Itt, ezen a kiváló étkezési helyen az elismert séf, Lachlan Colwill aprólékos ételeket készít az étterem Barossa Valley -i farmjának helyi alapanyagaiból.
Amint azt a videó is bizonyítja, egy szakács munkája és az órás munkája hasonló meghajtókat, készségeket és koncepciókat igényel. Ugyanúgy, ahogy a mesterszakács válogatott alapanyagokat kombinál egyetlen étel elkészítéséhez, egy tapasztalt horológus egyesíti a különféle bonyodalmakat és design elemeket egyetlen óra paraméterein belül.
Ha az analógiát egy lépéssel továbbvisszük, akkor bármelyik mesterség elsajátítása a veleszületett tehetség, a végtelen odaadás és a kielégíthetetlen kíváncsiság folyamatos összeolvadását jelenti. A természet és az ápolás ezen állandó kölcsönhatása révén a határok nemcsak kitolódnak, hanem egyenesen összetörnek. Ez igaz a Blancpain gyártásban és a Michelin-csillagos konyhákban egyaránt.
Végső soron az első osztályú óragyártás és a legfelső szintű főzés kölcsönösen hangsúlyozza a következő bérlőket:
Szenvedély
Láttad a „Séf asztalát” a Netflixen? A műsor klasszikus partitúrájával és intenzív látványával egyenesen melodramatikus lesz a világszínvonalú szakácsok és ízletes alkotásaik ábrázolásában. De a nap végén ez működik, és ez az oka: szenvedély.
Ha valaki mélyen gyökerezik a mestersége iránt, maga a kimenet új dimenziót kap. Ugyanezt a szenvedélyt fogja találni a Blancpain gyártásban is, ezért a márka órái továbbra is a saját osztályukban léteznek.
Kiválóság
Mi az, ami miatt egy étel vagy egy óra kiemelkedik a csordából? Az alkalmi rajongók és a hardcore rajongók körében is sugározni? Egyszóval: kiválóság.
A kiválóságot úgy is le lehet írni, mint a kezdeti szikrát, amely elsősorban a zsenialitást hajtja, csak hogy minden alkotáson keresztül megnyilvánuljon. Talán megfoghatatlan fogalom, de mégis kézzelfogható. Vagyis akkor ismeri a kiválóságot, ha látja vagy kóstolja.
Kézi pontosság
A klasszikus Blancpain karóra vagy felejthetetlen étel összekapcsolja a különböző kézi alkatrészeket, és ragyogó, egységes egészet hoz létre. Az emberi kéz által összeállított (nagyrészt) minden részlet önmagához hasonló mini mestermű. Eközben egyetlen elem sincs a helyén, még a legmikroszkóposabb szinten sem.
Mesterség
Ez nagyjából magáért beszél, különösen, ha a csúcskategóriás órákról van szó. Például ne keressen tovább Blancpain 1735 -ös Grande Complication -jénél, vagyis az egyik legbonyolultabb mechanikus karóránál, amit valaha alkottak. A mozgó alkatrészek szimfóniáját nézni annyit jelent, mint egy aprócska csodának lenni.
Amikor ízletes konyhát készít, a világszínvonalú szakácsok hasonlóképpen bizonyítják a legmagasabb szintű szakértelmet az ízek és az összetevők tekintetében, minden összetevőt az alapoktól közelítve. Harapáskor észreveszi, hogy az íz hullámokban bomlik fel, és úgy tűnik, érinti a test minden idegét. Mondhatni izgalmas élmény.
Blancpain Villeret Teljes naptár
Innováció
A Blancpain mantrája: „Az innováció a mi hagyományunk”, és a márka nem veszi félvállról. Másként fogalmazva, az órás mindig feszegeti a lehetőségek határait, és forradalmasítja a bonyodalmakat, mozgásokat és terveket a folyamat során.
A neves éttermek konyhájában a mesterszakácsok hasonlóképpen túllépnek saját határaikon, hogy valami új és rendkívüli dologra törekedjenek. Itt jobban, mint bárhol máshol találja meg e két világ a közös hangot.
