„Ne viccelj vele. Bivalyszárnyas szószt készítettünk. ” Így olvasható a Facebook -bejegyzés a Martin House Brewing Company -nál Fort Worthben, Texasban, bejelentve Buffalo Wangz kézműves sörüket. A sör „szó szerint Buffalo Wing szószos savanyú sör”-lehet, hogy két dolog jobban összeillik, mint a Buffalo Wings és a sör?
A Martin House Brewing Company a Frank Red Hot Sauce -hoz fordult sörük elkészítéséhez, és nem először fordul elő, hogy a szósz valami hihetetlen dolgot sarkant fel. Természetesen ez utalás a fűszeres előételre, amely inspirálta az új sört. A bivalyszárnyak legendája a pletykák szerint Teressa Bellissimo-val, az Anchor Bar étterem egyik tulajdonosával kezdődött. A történet szerint Bellissimo fia részegen jött haza néhány egyetemi haverjával, Bellissimo pedig egy késő esti harapnivalót vert össze a Franks Red Hot Sauce-ban leöntött csirkeszárnyból. A savanyú sört a mártással főzik, és 5,2 % ABV -t tartalmaz.
A Martin House némi hírnevet szerzett magának a kézműves sörfőzésben, mivel szokatlan összetevőket használt fel a főzési folyamatban. Ugyanaz a sörfőzde hozta létre a Best Made Sour Pickle Beer -t, amely a Best Maid Pickle Juice -ból készült, valamint a WHATABURGER mézes vajas mártással készült Honey Butter sört. „Nem lehet hangsúlyozni, hogy ez valójában egy BUFFALO WING MÁROSSZÓ” - folytatódik a Facebook -bejegyzés. - Szóval, ha leülsz Frankékkal és egy kis fűszerrel, akkor ez az igazi neked! A Martin House a Buffalo Wangz-t négy csomagban, 16 uncia dobozban teszi elérhetővé 18 dollárért, de csak a sörgyáron keresztül. Ha úgy gondolja, hogy a földön kevés dolog versenyezhet a bivalyszárnyak és a sör kombinációjával, akkor Texasba kell mennie, hogy élvezze a sört, amely mindkettőt egy ízletes italba ötvözi.
