A 2021–2022-es halloweenkor nem a szokásos összejövetelek és bulik voltak, de az új tök-témájú whisky segített felpezsdíteni az ünnepeket. A „töktorta üvegpohárban” leírás szerint a Pumking Whisky a Southern Tier Distilling Company létrehozása, és a lepárlóüzemet a Southern Tier Brewing Company -hoz kötötték.
„Valami olyat akartunk készíteni, amely megerősíti a sörgyárhoz fűződő kapcsolatainkat, és olyat, ami egyedülálló a kézműves szeszes italokhoz” - mondja Phin DeMink, a Southern Tier Brewing és a Southern Tier Distilling alapítója.
„A Pumking Ale messze földön az egyik legjobb tökös sör, amelyet valaha készítettek. Ahogy ez a sörcsalád gyarapodott, egy császári vaskosat, nitrot és egyéb ízváltozatok szilárd listáját tartalmazza, mint például az új Cold Brew Coffee Pumking, így sok értelme volt annak, hogy a szeszfőzde továbbra is futni kezdjen ezekkel az újításokkal. ”
A pumpáló whiskyt úgy írják le, hogy „gazdag ízű pitefűszer, vajas krém és lepénykéreg, gazdag édesség jegyekkel zárul. Ízesítésként is fogyasztható, valamint koktélként bármilyen italba keverhető, és a lepárlóüzem kézzel készített whiskyjéből készül, természetes tökfűszeres ízekkel és összetevőkkel. ”
Ezek a sütőtökös pite ízek finoman enyhe whisky jegyekbe torkollanak. A whisky palackja 70 fokban áll rendelkezésre, és kapható a Southern Tier és a Victory Brewing Company Taproom, valamint számos kiválasztott helyszínen az Egyesült Államok keleti partján. Annak ellenére, hogy a Halloween elmúlt, az őszi szezon még mindig tökéletes alkalom arra, hogy élvezze ezt az egyedülálló szellemet. És ha már itt tartunk, érdemes megtapasztalni a „Pumkingdom” többi részét a Cold Brew Coffee Pumking, a Pumking Nitro, a Pumking Imperial Ale és a Warlock Imperial Stout segítségével.
