18 legjobb Sydney -i borozó - Men Life Web Journal

A legjobb sydney -i borbárok szűkítése nem könnyű. A Sydney -i Surry Hills divatos borozójától a vízi környezetben lévő borozóig minden megtalálható ebben a városban. Ezek a forró helyek egyesülnek a válogatott borlistákon, a friss termékeken és a kifinomult dizájnon. A legfontosabb, hogy mindegyikük a legsimább, legcsábítóbb cseppeket kínálja Ausztráliából és a világ minden tájáról.

Sydney ad otthont azoknak a titokzatos földalatti pincéknek, amelyek tökéletesek a csábító első randevúhoz. Ennek ellenére megtalálja az elegánsabb raktárakat is, amelyek ideálisak a csoportos rendezvényekhez. Lapozzon át Sydney 18 legjobb borozójában, hogy megtalálja a következő eseményéhez vagy a kopogtató borhoz tartozó bort.

A következők is tetszeni fognak:
Ezek a legjobb 50 borhely Ausztráliában
Ezt a 20 dolláros Shirazt a Barossa legjobb vörösborának nevezték el
A 15 legjobb borozó Melbourne -ben

1. Kedves Sainte Éloise

Ez a furcsa bor étterem Sydney -ben George Orwell hivatkozásáról kapta nevét Down and Out Párizsban Londonban Saint Eloise -nak, ahol imádkozik annyi frankért, hogy kenyeret és egy üveg bort vehessen. A kedves Sainte Eloise minden bizonnyal szállítja ezeket az árukat, és ez a legjobb fajta. A borlista több mint 400 fajtával büszkélkedhet, de az intuitív, leíró elrendezés sokkal könnyebbé teszi a navigálást, mint amilyennek hangzik. Az ételkínálat néhány naponta változik az évszakok és a rendelkezésre álló termékek függvényében. Mindössze 40 ülőhellyel ideális borbár egy randevú vagy kis csoport számára egy buja munka utáni borhoz.

Cím: 5/29 Orwell Street, Potts Point NSW 2011
Telefon: (02) 9326 9745
Órák: H-Cs 17.00-12.00, P-Szo 12.00-12.00, V 12.00-22.00

2. A Dolphin Hotel borozója

Lehet, hogy jól ismeri a Dolphin földszinti bisztróját és udvarát. De ha még nem látogatta meg a The Dolphine Hotel borozóját, akkor komolyan lemarad. Ez a Surry Hills Sydney -i borozó széles listával rendelkezik, amely megkülönbözteti a világos, világos és elektromos vöröseket a bársonyos, kellemes és csábítótól. Más szóval, minden ízléshez és alkalomhoz illő boraik vannak. A borokhoz párosítva páratlan pácolt húsokat és sajtokat is kínálnak.

Cím: 412 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9331 4800
Órák: Hétfő 11: 30-11: 45

3. 10WilliamSt

A borlistával, amely hónapról hónapra változik, biztos lehet benne, hogy a William St 10 -ben a szezon legjobb cseppjeit fogja inni. A japán emésztéstől a loire -völgyi csillogó vöröseken át a 10 William St bemutatja új kedvenc italát, amelyet soha nem tudott szeretni. A világ minden szegletéből származó legfinomabb vínóval rendelkeznek, és Sydney CBD egyik legjobb borozójában a sarokba viszik.

Cím: 10 William Street, Paddington NSW 2021-2022
Telefon: (02) 9360 3310
Órák: Szerda-csütörtök 17: 00-12: 00, péntek-szombat 12: 00-12: 00

4. Szerelem, Tilly Devine

Szerelem, Tilly Devine büszke arra, hogy karakteres borozó a Surry Hills Sydney -ben. Ez egy olyan hely, ahol megkóstolhatja a bort, belekóstolhat az aromákba, és megoszthatja tapasztalatait régi barátjával vagy leendő szeretőjével. Körülbelül 300 különböző borral rendelkeznek a világ minden tájáról. Mindegyik bor tiszteleg a talajban, amelyben a szőlőt termesztették, és a gyümölcsös vagy gyógynövényes ízekből - nem az alkoholtartalomból. Bólintás a korábbi kelet -sydney -i bordélytulajdonosnak és a rosszindulatú főnök asszonynak, Tilly Devine -nek, úgy gondoljuk, hogy ez egy olyan létesítmény, amelyet megtiszteltetésben részesítene.

Cím: 91 Crown Ln, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: (02) 9326 9297
Órák: H-Sz 5-17 óra

5. Ragazzi bor és tészta

A Ragazzi Wine and Pasta az olasz testvér, a Love, Tilly Devine (Ausztrália) és a Dear Saint Eloise (francia) számára. 300 palackos borlistát kínál, amely olasz cseppeket és olasz szőlőből készült ausztrál borokat tartalmaz. A hangsúly a minimális beavatkozáson, a naponta változó borokon, amelyek egy kis váratlan izgalmat hoznak a kortárs olasz környezetbe. Nem Ragazzi bornak hívják, ezért fogjon egy kis tésztát, amíg ott van, és ha nem tudja eldönteni, hagyja, hogy a séf döntsön helyetted szerény 65 dollárért.

Cím: 1 Angel Pl, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8964 3062
Órák: H-P 11: 30-12: 00, Szo 12: 00-12: 00, V 12: 6-ig

6. Poli

A lazább borozó nővére a sydney -i Ester étteremnek, amely megváltoztatta a Sydney -i éttermi játékot. A Poly a Paramount House Hotelben található, és bormenüt kínál, amely a szerves, biodinamikus és természetes borokra összpontosít. A borlista szokatlan lehetett nyitáskor, de ma otthona a legkeresettebb és legritkább palackoknak a nagy boroktól a természetes borban. Ha kissé fanyarnak érzi magát, van egy kis ételválaszték, amely biztosan eléri a helyét, gondoljunk a Koji pácolt szárnyaspecsenyére, a 800 g -os bordaspecsenyére és az egész lepényhalra.

Cím: 74-76 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 8860 0808
Órák: K-P 5-11, szombat 12-16 és 17-11

7. De Vine

A De Vine Food and Wine étterem olasz ihletésű kulináris élményt kínál, kiegészítve a 400 eurócentrikus borok listájával. A kifinomult menüvel a De Vine könnyen a Sydney CBD egyik legemlékezetesebb és legjobb borozója. Gyere a borért, maradj az ételért és emlékezz az élményért.

Cím: 32 Market Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9262 6906
Órák: Kedd-péntek 12-11, szombat 17-21

8. Wyno bár és üzlet

A Porteno Group jól ismert arról, hogy akut érzékei a leginnovatívabb ételek szimatolásában és a legbódítóbb borok felszívásában vannak. Arról nem is beszélve, hogy képesek az elektronikus zenénél nagyobb hangulatú borozó létesítésére. A Wyno bár és bolt a Surry Hillsben a szabály tökéletes folytatása. Zökkenőmentesen kivitelezték a gyenge világítás sikátorát, tele fejlődő ételmenüvel és érdekes nemzetközi és kicsi, helyi borokkal.

Cím: 4/50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9212 7766
Órák: K-P 4: 30-11: 00, szombat 16: 30-12: 00

9. NOMAD

Ne kattintson a Nomad webhelyére mutató linkre, ha üres gyomorban van. A szakácscsapatban van egy teljes munkaidőben dolgozó pék, aki naponta friss kenyeret készít, egy szelet-szakértő és a saját sajtkészítők. Természetesen van egy csapat sommelier is, akik a pinceajtó hangulatát az egész országból a Surry Hills Sydney -i borozóba hozzák. A borlap 4000 km -re büszkélkedhet az ország minden tájáról. Lehetővé teszik, hogy hallgassa a borászok történeteit, miközben megkóstolja a tanninokat, mindezt a századfordulón belül, akár 150 vendég befogadására alkalmas raktárból.

Cím: 16 Foster St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9280 3395
Órák: H-Cs 18: 00-21: 30, P-P 12: 00-16: 00 és 17: 00-22: 00, V 12-20: 30

10. Fekete üveg

A Darlinghurst környéki borozó, a Black Bottle mediterrán tányérokat, osztrigákat, kézműves koktélokat és természetesen kiváló borok széles választékát kínálja. Kiváló kiszolgálással, rengeteg zölddel és hangulatvilágítással, valamint megfizethető cseppekkel várják Önt a világ minden tájáról a Sydney CBD egyik legjobb borozójában.

Cím: Shop 2/118-116 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: (02) 7901 4114
Órák: Szerda-szombat 5-12, vasárnap 16-22 óra

11. Bentley étterem + bár

Vágyott már valaha egy esti, zamatos vörös pohárral a tűz mellé, amelyet egy válogatott, ínyenc hús-, sajt- és oldalválaszték kísér, kedvenc cége és személyre szabott szolgáltatása? Ez persze trükkös kérdés volt. Most képzelje el a Sydney legjobb szakácsainak és sommelierjeinek által kiválasztott, legnépszerűbb termékekkel, ipari-elegáns környezetben, és valószínűleg még mindig nem éri el a Bentley étterem és bár dekadenciáját. Látogasson el ebbe a Sydney -i borozóba, hogy életre keltse fantáziáját (és még sok mást).

Cím: 27 O’Connell Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8214 0505
Órák: Szerda-csütörtök és szombat 18-22, péntek 12-3 és 18-10

12. Monopólus

A Monopole borlistáján több mint 500 ritka és butik bor szerepel. Ide jövünk az európai borvidékek körüli kirándulásokkal, hogy megkóstolhassuk és összehasonlíthassuk az egyes éghajlatok és talajok ízét; csak a túlzott távolsági járatok költségei nélkül. Ez a híres borozó Surry Hills Sydney-ben, az SMH Good Food Guide 2021–2022-ben elnyerte az „Év borlistája” címet, és 2021–2022-ben és 2021–2022-ben két kalapot kapott. Kiegészítse a kifinomult italokat a kézműves sajtok ugyanolyan lenyűgöző listájával és barátságos, kellemes dizájnnal.

Cím: 16-20 Curtin Pl, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 8080 9144
Órák: Kedd és szombat 5–11, szerda – péntek 12–11

13. Vini Divini

A sydney -i borozó egyik legújabb tagja, a Vini Divini egy mediterrán hely a sydney -i CBD -ben, amely a város egyik földrajzilag legkülönfélébb borlistáját kínálja. Itt választhat egy lenyűgöző borfalból, amely több mint 1000 palackot tárol 10 különböző országból (beleértve Görögországot, Örményországot, Grúziát és Törökországot), Raphael Mulligan, a Rockpool Dining Group korábbi sommelierje kurátora. Ha éhes vagy, a Vini Divini mediterrán mezze stílusú ételeket is kínál, így mindenki talál valamit.

Cím: 60 Carrington Street, Sydney NSW 2000
Telefon: 0477033811
Nyitvatartási idő: Hétfőtől péntekig: 12 órától későig

14. A Borkönyvtár

Ahogy a neve is jelzi, a Borkönyvtár az a hely, ahova elmegy, amikor tanulni, tapasztalni és kísérletezni szeretne - természetesen a borról. A szőlőtermesztés bonyolult folyamata nemcsak a várostól távol eső szőlőültetvények fontos tudománya. Ez a borozó nagyra értékeli a tökéletesen kivitelezett csepp szépségét, és szeretik megosztani tudásukat és szenvedélyüket mindenkivel, aki belép az ajtón. Látogasson el a Sydney CBD egyik legjobb borozójába, amely az Oxford Street tetején helyezkedik el, hogy megtapasztalja a válogatott bort és néhány kellemes tányért.

Cím: 18 Oxford St, Woollahra NSW 2025
Telefon: (02) 9368 7484
Kereskedési órák: Kedd-csütörtök 5-11: 45, péntek-szombat 2-11: 45

15. Hol van Nick

Egy kevésbé igényes és természetesen funky bor étterem Sydney -ben a Marrickville's Where's Nick. A borlista tartalmazza a legjobb cseppeket Adelaide -ből, Új -Zélandról, Franciaországból és Chiléből (és sok hely között), ízekben a fűszeres narancstól a friss cseresznyéig. Az alapító, Julian Abouzeid öt évig dolgozott borvásárlóként az Oak Barrel -nél, mielőtt testvérével, Dominic -szal egyesítette erőit, hogy megnyithassa ezt a hihetetlenül népszerű borozóot. Hol van Nick harmadik testvér mindebben? Látogasson el, és talán megtudja.

Cím: 236 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204
Telefon: 0481 759 182
Kereskedési órák: Kedd-szerda 4–22, csütörtök 4–11, péntek 4–11: 30, szo 12–11: 30, vasárnap 12–10

16. Fix borozó + étterem

A hosszú hét tökéletes ellenszere a bor és snack a Fix Wine Bar + étteremben, ahol nincs olyan, hogy rossz választás. A Sydney CBD egyik legjobb borozójaként a Fix több mint 250 üveg kis kézzel készített, gyakran szokatlan és általában természetes bort kínál a világ minden tájáról. Díjnyertes sommelier-jük, Stuart Knox minden alkalommal elviszi Önt egy szőlészeti kultúrára, amikor meglátogatja ezt a remek Sydney-i létesítményt.

Cím: 111 Elizabeth Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9232 2767
Órák: K 8–17, szerda – péntek 8–19

17. Baretto

A Baretto olaszul „kis bárot” jelent, és ez a Sydney -i borozó igaz a nevére. A helyszín Sydney északi partján található, közvetlenül az édesvízi tengerparton. Az olasz bár ételeit felszolgáló Sydney egyik legjobb szakácsa, Mitch Orr, a menü kiterjedt, mégis figyelemre méltó. A teljes olasz borlista túl kiterjedt, és a szardíniai régióra összpontosít. Ha a bor nem az Ön dolga, akkor a koktélmenü kiterjedt, és Spritzes, valamint helyi és szardíniai sörök választéka áll rendelkezésre.

Cím: Moore Rd, édesvízi NSW 2096
Telefon: (02) 9938 3331
Órák: P-V 5-9 óra

18. Kőris Szent Pince

A Merivale vendégszeretetének, az európai ihletésű tapasnak és a mesterien összeállított borlistának ötvöző Ash St. Cellar könnyen a Sydney CBD egyik legjobb borozója. A Merivale díjnyertes sommelier-je, Franck Moreau személyesen kurálta a bor menüt, amely mindent tartalmaz a Malagoussiától Görögországtól a Syrah-ig a Franciaország északi Rhone-völgyéből. Míg a legtöbb elem Spanyolországból, Olaszországból és Franciaországból származik, sok ausztrál specialitás is bevágja. A bor ára változó, így ideális helyszín bármilyen költségvetéshez vagy alkalomhoz.

Található: Ivy Presinct
Cím: 1 Ash Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9114 7302
Órák: H-P 7: 30-12: 00

Általános GYIK

Hol van a legjobb borozó Sydney CBD -ben?

Számos jó borozó található a Sydney CBD közelében, a Fix Wine Bar + Restaurant, a Love, a Tilly Devine és a Wyno Bar and Shop három nagyszerű kipróbálható. További információért olvassa el Sydney 18 legjobb borozójának listáját.

Melyik a legjobb borozó Sydneyben ételekhez?

10 A Paddington -i William St egy nagyszerű borozó Sydney -ben, és előfordul, hogy korábban a Delicious magazin elnyerte Ausztrália legjobb éttermét. Több nagyszerű borozó is kínál ételeket Sydney -ben, próbálja ki a Regazzi Pasta -t és a Wine and Poly -t.

Hol ihatok természetes bort Sydney -ben?

A Regazzi Pasta and Wine, a Love, a Tilly Devine, a Poly, a 10WilliamSt és a The Dolphin Wine Room nagyszerű bárok Sydney -ben, amelyek természetes bort szolgálnak fel.