- Mi az Espresso Martini?
- Honnan származik az Espresso Martini?
- Espresso Martini hozzávalók
- A legjobb eszpresszó Martini recept
- Espresso Martini variációk
- Sózott karamell
- Általános GYIK
- Mit tartalmaz egy espresso martini?
- Melyek a legjobb espresso martini variációk?
- Készíthetsz espresso martinit ginnel?
Szeretné új szintre emelni eszpresszó martini receptjét? Van értelme. Egy amatőr bár sem teljes egy nagyszerű espresso martini nélkül. A koktélmenü alapanyaga, a gazdag kávé és finom szeszes italok keveréke, amely egykor az irodai alkoholisták reggeli joe -jára korlátozódott, de most a világ bárjaiban és klubjaiban élvezik. Ha szeretné tudni, hogyan kell olyan espresso martinit készíteni, amely felrobbantja a vendégek zokniját, akkor a megfelelő helyre jött.
Mi az Espresso Martini?
Az eszpresszó martini, ahogy a neve is sugallja, egy koktél, amelynek egyik fő összetevője az eszpresszó kávé. Bár nem igazi martini, a gin vagy a vermut hiánya miatt az ital a martini címét abból a pohárból veszi, amelyben szolgálják fel. Az espresso martini a vodkát használja szeszes italként, és a keserű, éles eszpresszó kávéval keveri össze az igazán egyedi és hatásos ízeket.
Honnan származik az Espresso Martini?
Az espresso martini története 1983 -ban nyúlik vissza a vidám ol 'Angliába, Dick Bradsell csapos társaságában. Miközben a Soho sörözőben szolgált, egy fiatal szupermodell odalépett a pultoshoz, és koktélt kért kávé mellé. Gyorsan a lábán gondolkodva, Bradsell vodkát, cukrot, kávélikőrt és egy kávé eszpresszót kevert az állomással szemben lévő kávéfőzőből. És így született meg az eszpresszó martini, a friss eszpresszó készítésével az ital a klub színterén volt. Bradsell a sikeréért bajnok volt, és elkészítette a Bramble -t, az Russian Spring Punch -ot és a Treacle -t. Beszéljen egy mix mesterről.
Maga az ital sok nevet öltött, mivel a bár menedzserei szerte az országban megpróbálták megismételni sikerét. Az emberek megrendelték a „Gyógyszerészeti stimulánsokat” (nem nehéz megérteni, hogy ez miért nem szállt fel), a „Vodka Espresso -t”, és hamarosan az espresso martini -t, mint fülbemászó és egyszerű nevet, amely végül megragadta a népszerű koktélt. A mai napig eszpresszó martinit kérhet a helyi pultostól, és pontosan tudni fogja, mit keres.
Espresso Martini hozzávalók
A tökéletes eszpresszó martini hozzávalókhoz való hozzáérés egy biztos módszer a mixológia új szintre emelésére. Szerencsére az espresso martini receptje nem sokat változott a kezdetek óta. Egyszerű és egyszerűen elkészíthető koktél nagyszerű választás alkalmi alkotók és amatőr pultosok számára. Ehhez a változathoz egyenesen a forráshoz mentünk, és az International Bartenders Association (IBA) által meghatározott irányelveket követve gyűjtöttük össze espresso martini összetevőinket. Itt van, amire szüksége van a tökéletes espresso martini elkészítéséhez.
- 50 ml vodka
- 30 ml Kahlua
- 10 ml cukorszirup
- 1 erős eszpresszó (kb. 30 ml)
Bár a hivatalos keverék kissé megváltozott a Bradwell eredeti eszpresszó martini receptjéhez képest, láthatja az alapokat, amelyekre a koktélt építették. Most itt az ideje összeszedni az egészet.
A legjobb eszpresszó Martini recept
Bár az összetevők listája rövid és édes, az ízkombinációk és a módszer leállítása alapos megfontolást igényel. Amint azt más recepteknél is láthattuk, például a gin & tonic vagy a Dark & Stormy esetében, kevés összetevő nagyobb hibalehetőséget jelent. Végezzen el egy apró hibát, és a vendégek biztosan megfizetik az árat, és amikor olyan fanyar és erős összetevővel játszik, mint a kávé, meg kell győződnie arról, hogy ragaszkodik a módszerhez.
Espresso martini receptünkhöz ismét ellátogattunk a Nemzetközi Csaposok Szövetségéhez. Íme a legjobb espresso martini recept.
- Adjon hozzá nagy mennyiségű jeget egy koktél shakerhez
- Öntsön minden hozzávalót a shakerbe
- Jól rázza fel
- Hűtött koktélpohárba szűrjük
- Díszítsük három kávébabbal
- Élvezd!
Reméljük, hogy a hatodik lépést jól végzi, ez a legfontosabb. Amint észrevettétek, bemutatás céljából úgy döntöttünk, hogy két -három pörkölt kávébabot csepegtetünk a tetején képződött habba. Ez a leggyakoribb bemutató a modern bárokban szerte a világon, azonban ha keverni szeretné, a világ az osztriga. Ne félj kicsit feltűnővé válni a bemutatóval, amíg az íze megfelelő, a társaid imádni fogják.
Espresso Martini variációk
Míg az eszpresszó martini örökké itt lesz, néhány pimasz pultos vállalta a kihívást, hogy a koktélt ugyanolyan finomra varázsolja. Az alábbiakban néhány finom variációt talál a klasszikus eszpresszó martinin.
Tiramisu
Mintha ez a klasszikus olasz desszert jobb is lehetne. Ennek a koktélnak a pompás, réteges keveréke és bemutatása szinte megállítja az ivást. Majdnem. Mert egy jó koktélt rettenetesen vesztegetni kell. Íme, mire lesz szüksége, és hogyan történik.
Hozzávalók:
- 30 ml Avion eszpresszó tequila
- 20 ml Kahlua kávélikőr
- 30 ml eszpresszó kávé
- 10 ml Baileys ír krémlikőr
- Krém úszó
Módszer:
- Rázza fel a tequilát, a Kahlua -t és a hűtött eszpresszó kávét, mielőtt óvatosan a hűtött martini -pohárba szűrné
- Lassan öntsük a baileys -t az üvegbe, ami réteget képez a martini alján, a korábban hozzáadott keverék alatt.
- Egy gumibetétes üvegből öntsön egy kis tejszínt a tetejére úszóként, és bemutatás céljából feküdjön rá néhány kávébabra.
Bár a tiramisu martini egy kicsit többet foglalkozik létrehozásával és bemutatásával, meg kell nézni és ki kell próbálni. És ha hibázik a prezentációval, akkor is tökéletesen jó inni. A hibák csak egy ürügy arra, hogy több italt készíts magadnak. Gyakorlatra persze.
Kókuszdió
A kókusz mindenhez jól passzol, szóval mit szólnál a kávéhoz? Erről szól ez az eszpresszó martini variáció. Ennek a receptnek van egy receptje a recepten belül a sózott kókuszsziruphoz, ezért reméljük, készen áll az elkészítésre (ne aggódjon, ez nem olyan nehéz).
Hozzávalók:
- 45 ml Pampero Especial rum
- 15 ml Kahlua
- 15 ml kókuszszirup
- 45 ml frissen készített eszpresszó kávé
- Kókuszreszelék
Sózott kókuszszirup recept:
- 3 csésze szárított kókusz
- 500 g porcukor
- 500 ml víz
- 5 teáskanál só
Módszer:
- A kókuszsziruphoz, öntsük a szárított kókuszt egy serpenyőbe alacsony lángon, időnként megkeverve. Ha kissé megpirult, tegye félre későbbre.
- Egy új edényben keverjük össze a porcukrot és a vizet, és forraljuk fel. Ha a cukor feloldódott, öntsük hozzá a kókuszreszeléket, és közepes lángon jól keverjük össze. Sózzuk és tovább keverjük. Ha a só feloldódott, szűrjük le a szirupot, és tegyük hűtőbe.
- Díszítésként a szárított kókuszdiót helyezzük a 120 ° C -ra előmelegített sütőbe öt -tíz percre. Győződjön meg róla, hogy a kókusz eloszlik, és hagyja teljesen kiszáradni.
- Most, hogy megvan az összes hozzávalója, elkészítheti a koktélját (mindezek után meghallgatta). Keverje össze az összes hozzávalót a koktél turmixgépben, és keverje össze, kétszer leszűrve, ha elkészült. Puccsosztályon tálaljuk, és díszítéssel díszítjük.
Noha sokkal többet érint, mint a klasszikus recept, türelmet és kitartást fog kapni. Ez egy koktél, amiért meg kell halni.
Sózott karamell
És végül az espresso martini sózott karamell variációja. Az illatos gazdagság tökéletesen keveredik a kávéval, olyan ízért, amely megváltoztatja a kávéfogyasztás módját.
Hozzávalók:
- 30 ml vodka
- 15 ml Kahlua
- 10 ml sózott karamell szirup
- 45 ml friss espresso kávé
Módszer:
- Öntse az összes hozzávalót egy shakerbe jéggel, rázza fel, mint egy polaroid képet, és szűrje bele a választott martini -pohárba.
- Díszítse kávébabbal vagy méhsejttel, és készen áll az ivásra.
És itt van, egy sokkal egyszerűbb variáció egy klasszikus receptben.
Általános GYIK
Mit tartalmaz egy espresso martini?
Az eszpresszó martini vodkából, Kahluából, cukorszirupból és eszpresszó kávéból készül. A munka utáni tömeg kedvence, ez az ikonikus főzet egyszerű és könnyen hozzáférhető összetevőket kever egy ízben csomagolt koktélba.
Melyek a legjobb espresso martini variációk?
Bár a klasszikus mindig a legjobb, az espresso martini tiramisu, sózott karamell és sózott kókusz variációi finomak. Mindezek apró különbségeket tartalmaznak az összetevőkben, a sózott kókuszdióhoz kókuszszirup keveréket kell hozzáadni a rázás előtt,
Készíthetsz espresso martinit ginnel?
Bár az eredeti vodkát követel, biztosan készíthet eszpresszó martinit ginnel. Ez természetesen nem lenne espresso martini, de közelebb áll az eredeti martini recepthez.
