Ha a világ bizonyos részein nőttél fel, a Mount Meleg Rum valami alapvető dolog volt a szüleid alkoholszekrényében. A Johnnie Walker Red és a Kahlua között elhelyezkedő, a márka Barbados szigetét bemutató, egyedi üvegje nagyon jól megörökülhet az emlékezetében. Ennek a relatív mindenütt jelenlétnek köszönhetően feltételezheti, hogy az elmúlt években biztonságban játszottak, és ragaszkodtak ahhoz, amit tudnak, miközben kiadják az alkalmi egyszeri alkalmat. Rosszul feltételezed.
A kiválóság régóta fennálló hagyományaira építve a Mount Gay komoly lépéseket tett. Valójában nemrég egy teljes arcplasztikán estek át, és útközben beléptek a prémium kategóriába. Ez számos egyenesen kifizetődő kifejezés előtt nyitott ajtót, amelyek mindegyike olyan kivitelezésből merít, amelyet csak évszázados tapasztalat nyújthat. Ne felejtsük el, hogy ezt a lepárlót 1703 -ban alapították. Barbados északi csücskén helyezkednek el, és továbbra is ugyanazt a telket foglalják el, mint előkelő alapítóik.
Nem csak ez, de a Mount Gay több mint 300 éve használja ugyanazt a kutat. Ez elsődleges hozzáférést biztosít számukra saját tiszta barbadosi vízforrásukhoz, amelyet felfelé húznak a korallbarlangoktól, amelyek több száz méterrel a tulajdonuk alatt vannak. Aztán van a kézzel kiválasztott barbadosi és karibi cukornád, amely termékeiket készíti-betakarítják és csúcsminőségű melaszokká finomítják. Ezt követően két egyedi típusú erjesztés és lepárlás következik, minőségi berendezések és a természetes terroir felhasználásával.
Egyszerűen fogalmazva, a Mount Gay abszolút mesterei a Bajan rumnak és az ideális márkának, hogy kitárja közmondásos szárnyait. Az új kifejezések bevezetésével számos új alapvető íz és potenciális koktél érkezik. Függetlenül attól, hogy tapasztalt kortyol vagy kíváncsi kezdő, most itt az ideje, hogy összeszedjen néhányat, amit ez a márka dob. Ez a következő négy állítást tartalmazza:
Mount Gay 1703 Master Select
Korlátozott mennyiségben kapható, az 1703 Master Select olyan, mint egy minden csillagos ízjáték a szájában. A márka minden évben félreteszi a legjobb rumot, majd az eredményeket összekeverve létrehozza ezt a kiütéses kifejezést. Az amerikai tölgyfahordókban érlelt, gazdag banán, mokka, vanília és gyümölcs aromákat kínál. Ezután következik a mazsola, a pirítós és a fűszer kifogástalan kiegyensúlyozott íze, amely hosszú és finom lecsengést eredményez. Próbálja ki ezt az egyet, és készüljön fel minden korty ízlelésére.
Mount Melegfogyatkozás
A lényeg, az Eclipse mindent egy helyre tesz, amit tudunk és szeretünk a Mount Gay Rumról. Mind a hagyományos oszlopos, mind a kettős retort edényben készült desztillált lepárlás után minden tételt elszenesedett ex-amerikai whisky hordóban érlelnek. Az orr a banán és a vanília jellegzetes keverékét hozza létre, karamell, lágy gyümölcs és fűszer árnyalatokkal. Könnyű és közepes állagú, enyhén tölgyes ízű, égett elemekkel és klasszikus karakterrel. Bár önmagában tökéletesen élvezetes, ez egy kiváló koktél összetevő is.
Mount Gay Black Barrel
Az összes hengerre égetett Black Barrel merész és aromás rumok keverékét képviseli, amelyeket ex-amerikai whisky-hordókban érlelnek, majd erősen elszenesedett ex-bourbon-hordókban fejeznek be. A tölgy, a vaj, a gyümölcs és a fűszer az orrán átjut és meleg mézeskalács, licsi és karamellát ad. Ez a dupla hordós keverék ügyes egyensúlyozást végez a különböző temperamentumok között, és ennélfogva még sokoldalúbb. Soha nem tudhatod, mit hoz a következő korty. Természetesen ez egy finom koktél alapanyaga is.
Meleg XO
Az amerikai whisky-, bourbon- és konyakhordókban háromszor érlelt XO (azaz „Extra Old”) minden árnyalatú és összetett, mint azt remélni vagy várni lehet. A kis adagos tartalék rum kinyílik a vanília, a tölgy és a fűszer orrán, mielőtt felszabadítja a sós karamell, a sült füge, a szegfűszeg és a csokoládé csodálatos ízét. A feltűnően hosszú és krémes befejezés az ízlelőbimbóitól a lábujjakig terjed, miközben bizonyos ízek megmaradnak a szájban. Ha ezt egy koktélban fogja használni, készítsen valami szellemi előrehaladást, mint egy régimódi.
Itt Ausztráliában a rum gyakran másodhegedűs más szellemekhez, mint a gin vagy a whisky. A Mount Gay a megalapozott repertoárjuk kibővítésével abban reménykedik, hogy minden lehetségességében bekapcsolhatja dicsőséges termékükbe. Vegye fel az egyik új kifejezést, és nézze meg, milyen íze van a Bajani évszázados kézművességnek. És ne felejtse el segíteni magát az alkalmi rum koktélon. Hamarosan azon tűnődhet, vajon mi tartott ennyi ideig.
