A közelmúltban a kézműves koktélok újjáéledésével a mindenható jégkocka periférikus hangsúlyt kapott. Végül is mire jó a szakszerűen elkészített régimódi, ha hosszúkás, csekély jégtáblák öntözik? Ezzel szemben a tökéletes jéggolyó félelmetesen sűrű gömb vagy négyzet. Ezeknek a nagy, geometriailag finomított kockáknak csak egyike tartja a koktélt hidegen és hígítatlanul hosszabb ideig. Annyira hatékony a tökéletes jéggolyó, hogy érdemes megfontolni annak használatát bármilyen alkoholtartalmú ital megőrzésére. Igen, ezek a jeges csecsemők valóban tartósak.
Ez a cikk a sörfőző és palack sorozatunk része.
A következők is tetszeni fognak:
Nézze meg, hogyan készül a whisky
Útmutató Ausztrália legjobb lepárlóüzemeihez
A 12 legjobb ausztrál whisky, amit ki kell próbálni
A hideg hőmérséklet megolvasztás nélküli fenntartása azonban alapvetően a közös whiskyjéggolyó alapfeltétele. Valóban sokan azt mondják, hogy általában van hova fejlődni. A legtöbb önjelölt jégszakértő valójában azt állítja, hogy az igazán tökéletes jéggolyó olyan tiszta, mint szilárd. Továbbá ugyanezek a szakértők azzal érvelnek, hogy a legtöbb szabványos módszer jellemzően felhősíti a whisky -jéggolyót belülről, ami kevésbé tökéletes eredményt jelent.
Mi itt, a Men Life Web Journal -ban nem vagyunk annyira válogatósak, hogy ne tűrjünk el egy kis felhősödést jéggolyónkban. Ha a jéggolyó hosszú ideig szilárdan hidegen tartja az italt anélkül, hogy megolvadna, akkor boldogok vagyunk, mint a mámoros kagylók. Ennek ellenére a túlzott felhősödés mindenképpen kikapcsolódást jelenthet, így ha a tiszta jéggolyókat könnyű elérni, fontolja meg, hogy befektetett az ügybe.
Néhány technikával találkoztunk, amelyek részletezik, hogyan lehet tökéletes jéggolyót készíteni. A lényeg az, hogy tiszta vízforrást használjunk, majd befolyásoljuk a fagyás előrehaladásának irányát. Ezt az „irányított fagyasztást” úgy érik el, hogy a formát megfordítják úgy, hogy a furat lefelé mutat. Ehhez először töltse fel a formát vízzel, majd az ujjával zárja le az apró lyukat. Ezután támassza fel az öntőformát valami rozsdamentes acél tartály vagy pohár tetejére úgy, hogy a lyuk lefelé nézzen. Hagyja így a fagyasztóban. Az történik, hogy a fagyasztás a forma tetején kezdődik, és leereszkedik, és légbuborékokat kényszerít ki az út mentén. Ha kész, vegye ki a jéggolyót a formából, és nézzen egy érintetlen és tökéletes jéggolyóra.
Ha a fagyasztót 0 ° F -ra állítja, akkor a víz túl gyorsan fagyhat le, és zavarosodást okozhat. Az egyik Makezine azt javasolja, hogy használjon külső habhüvelyt a forma körül, hogy lassítsa a folyamatot. Ha ez túl sok erőfeszítésnek tűnik, akkor valószínűleg az, hiszen végül is a whiskyjét szeretné élvezni, és ne vegye újra a középiskolai kémiát. De ha csak a legtisztább jéggolyó elég, akkor úgy dobja fel a háromrétegű habhüvelyt, mint a házi laboratóriumi technikus!
A nap végén a tökéletes jéggolyó azt jelenti, hogy megtartja szilárd alakját és nem olvad. Ehhez elég sok forma és tálca van a piacon. Vannak népszerű és megbízható fekete szilikon tálcák a találóan elnevezett Boldrz -tól. Szintén elérhető (és megfizethető) a Tovolo Sphere jégformák, amelyek alapvető, korlátlan megközelítést alkalmaznak. A tökéletesen gömb alakú formákhoz, amelyek fejjel lefelé illeszkednek a pohár tetejére, fontolja meg a TeiKis Ice Ball Makers termékét. Azok a kőzetivók pedig, akik kisebb méretet és nagyobb hozamot szeretnének, ne keressenek tovább, mint a Hutzler jéglabda tálca.
Bár a tökéletes jéggolyó pontos tulajdonságai vitathatók, valójában nincs vita a nagyobb sűrűségű és lassabb olvadási idők hatékonyságáról. Végtére is, nem túl gyakran hallani valakit arról, hogy panaszkodik, hogy az itala nincs „eléggé felitatva”. A whisky jéggolyó fájdalommentes módja annak, hogy az ital természetes íze maradjon. Ha a helyi öntözőnyílások nem használják őket, akkor rohadtul kell.
Ez a cikk a sörfőző és palack sorozatunk része.
Pirítós a whisky világnapjára május 20 -án! Az első írásos feljegyzés a whiskyről 1494 -ben jelent meg. Ez 523 éve, hogy a világot az élet vizével díszítették. Erre iszunk! Kényeztesse magát egy Aberfeldy 12 éves Single Malt Scotch Whiskyvel, hogy megünnepelje ezt az örömteli alkalmat. Találd meg a keveréket a @danmurphys #worldwhiskyday #drinkresponsably #18+ #ad #mydanmurphys #shotbymanofmany webhelyen
A Men Life Web Journal - manofmany.com (@manofmanytastes) által megosztott bejegyzés 2021. és 2022. május 18 -án, 4:07 PDT
A következők is tetszeni fognak:
Nézze meg, hogyan készül a whisky
Útmutató Ausztrália legjobb lepárlóüzemeihez
A 12 legjobb ausztrál whisky, amit ki kell próbálni
Általános GYIK
Mire használják a jéggolyókat?
A jéggolyó egy kerek jégdarab, amely lassabban fog olvadni, mint a jégkockában, így az ital hűvös marad, és nem öntözött le.
Hogyan készítsek tiszta jéggolyókat?
Elhomályosulhat a jéggolyó, ha a fagyasztó túl hideg, és a víz túl gyorsan fagy le. Annak érdekében, hogy a jéggolyó tiszta maradjon, használhat egy külső habhüvelyt a forma körül, hogy lelassítsa a fagyasztási folyamatot.
