A whisky ínyencei minden évben várják a Kilchoman Distillery híres, sherry-hordós érlelésű Loch Gorm megjelenését, és ez 2021-2022 között sem más. A széria minden egyes kiegészítésével a lepárló finoman megváltoztatja az ízét, minden kifejezést egyedivé, különlegessé és olyan ritkavá téve, mint a tyúkfogak. A 2021–2022 közötti gazdag íz átadására Kilchoman tízéves 24 500 literes oloroso sherry csikkeket használt fel.
A következők is tetszeni fognak:
A Craft Cartel 10 ezer dollár értékű kézműves sör automatára történő előfizetése őrületes
Hogyan készítsünk tökéletes moszkvai öszvér koktélt
Az Egyesült Sodas of America „bármi tippet” kínál
Anthony Wills 2005 óta készít ízletes szellemeket, amikor feleségével, Kathy-vel megalapították a családi tulajdonban lévő Kilchoman Distillery-t. A művelet 2000 hektáron helyezkedik el, amely 250 hektárt tartalmaz az árpa termesztésére, és nevét a romos Kilchoman templomról kapta.
A valódi sherry csikkben érlelt whisky összetéveszthetetlenül gazdag ízekben, és bár csak keveseknek lesz lehetőségük megtapasztalni, szót kell fogadnunk. Ezek a különleges sherry csikkek Bodega Miguel Martin -tól származtak, és 50 ppm -re erősített Kilchoman szeszes italral töltötték meg. „Bár szellemünk nagy részét mindig ex-bourbon hordókba töltöttük, a Loch Gorm kiadványai megmutatják, hogy a tőzsdés Islay szellemünk milyen jól tud kombinálni a sherry hordókkal, ami nem mindig könnyű feladat”-mondta Anthony Wills.
Az idei kifejezést macerált citromból, vajas omliból és marokkói fűszerekből álló orr jelzi. Ízében az íz szegfűszeget, étcsokoládét és lédús aszalt szilvát hoz pirított mandula, szultán, nugát és tőzeg parázs kíséretében. Befejezésül a Loch Gorm lágyszárú és földes, édesgyökérrel, bőrrel és száraz, sherryvel átitatott minőséggel. A szeszesital 46 % abv-értékű palackba kerül palackozás nélkül, szűrés vagy színezés nélkül. „A gazdag, merész ízek, a szélesség, a mélység és a karakter egyensúlya megkülönbözteti egymást. A 2021–2022-es kiadás tele van lédús gyümölcsökkel, macerált citrommal és édes, grillezett BBQ-füsttel”-mondta Wills.
A Kilchoman Distillery Loch Gorm 2021-2022 kiadása 111,85 AUD-ért kapható a Master of Malt és más kiválasztott kiskereskedők által, mindössze 17 000 palackra korlátozva.
A következők is tetszeni fognak:
A Craft Cartel 10 ezer dollár értékű kézműves sör automatára történő előfizetése őrületes
Hogyan készítsünk tökéletes moszkvai öszvér koktélt
Az Egyesült Sodas of America „bármi tippet” kínál
