Ha vidám fiesztát szeretne, akkor a legjobb tequilát kell a kezébe kapnia. A hagyományos mexikói ízektől az amerikai stílusú kísérletekig a tequila márkák vad hírnévre tettek szert ízletes és drámai cseppekkel. A legtöbb mezcal-kortyoló esetében szinte túl sok közül lehet választani, de szerencsére megcsináltuk az Ön számára az ivást.
Mitől lesz Tequila?
A tequila a mezcal egyik formája, amely alföldi vagy felvidéki kék agave növényekből származik, és Mexikó bizonyos régióiban, nevezetesen Jalisco -ban készül. A felvidéki agavé növények általában édesebb vagy gyümölcsösebb szellemet adnak, míg az alföldi agavé növények inkább földi ízeket.
A tequila készítéséhez a gazdák levágják az agave növény leveleit, hogy a szívhez juthassanak, más néven piña. Ha kész, a piñákat betakarítják, sütőbe dobják és lassan megsütik. Ezután felaprítják vagy összetörik, és agavélevet (aka sörlevet) hoznak létre, amelyet fából vagy rozsdamentes acél edényekbe öntenek. Ott keveredik élesztővel és vízzel, és néhány nap alatt erjed. A kapott kompozitot legalább kétszer desztillálják, hogy Blanco (vagy ezüst) tequilát kapjanak. Ez a tequila vagy egyenesen a palackba, vagy egyenesen fehér tölgyfahordókba kerülhet az öregedés érdekében.
A tequila általában öt kategóriába sorolható: Blanco, Oro (arany), Reposado (pihent), Añejo (idős) és Extra Añejo (extra éves). Blanco egyáltalán nem öregszik, Oro nagyjából megegyezik Blanco-val, de hozzá van adva a színe, a Reposado 2 hónapos és alig 12 hónapos érlelésű, Añejo 1-3 éves, Extra Añejo pedig idős. legalább 3 évig. Az extra öregedés mellett természetes, arany árnyalat jön, amely a világos aranytól a mély borostyánig terjedhet.
Hagyományosan az extra öregedés gazdagabb, összetettebb ízhez is vezet, bár nem javítja automatikusan a szesz általános ízét. Más szóval, az adott tequila minőségi futásteljesítménye számos körülménytől függően változik. Ennek ellenére kevés itató utasítaná vissza a prémium Añejo -t vagy Extra Añejo -t.
Hogyan kóstoljuk meg a tequilát
Ha gyenge minőségű tequilát iszik, akkor keverje össze egy megfelelő koktélban, például egy margaritában, vagy igya meg. Ha az utóbbit tenné, akkor sót kell öntenie a tenyerére, nyalnia kell a sót, visszavágnia a tequilát, majd azonnal felszívnia egy mészszemet.
Ha issza a jót, ne pazarolja az idejét keverőkkel. Ehelyett kortyolgassa a tequilát, mint minden minőségi szesz. Vagyis öntsük egy megfelelő pohárba (mint egy pálinkafúvót), forgassuk a pohárba, szagoljuk meg és kóstoljuk meg kis adagokban, feltárva a szájízét. Szívesen párosítsa mészszelettel vagy néhány jégkockával. Ami minket illet-a legjobb tequilákat kortyolgatjuk rendesen.
A legjobb tequilas
Most, hogy tudod, mit csinálsz, itt az ideje, hogy kortyolgass. Vigye magával újonnan talált tudását, miközben a bolygó legjobb cseppjeibe merülünk. Itt található a legjobb tequila márkák és palackok listája, amelyeket ki kell próbálni.
1. Teremana Tequila
A szórakoztató fieszta legjobb tequiláinak listájából kiindulva az istenek tequilája, Teremana Tequila. És istenek alatt Dwayne Johnsont értjük. Tequila volt (és jelenleg is) a The Rock kedvelt itala csaló ételei részeként, olyannyira, hogy úgy döntött, hogy saját márkájú cuccot dob piacra. Kis adagokban főzve az érett és finom ízért, tegyen magának egy szívességet, ha nem keveri össze ezt a tequilát. Így van, javasoljuk, hogy élvezze a The Rock (ok) on.
Márka: Teremana
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Parafa
2. Patrón Silver
Ha prémium tequilára gondol, először Patrón Silvernek kell gondolnia. Vitathatatlanul a márka, amely elindította a tequila -őrületet, a Patrón Silver keverve, egyenesen a sziklákon kortyolgatva, vagy lövésben, meszes lánggal élvezhető. Ha tényleg csobbanni szeretne a következő bulin, ringassa fel egy üveg Patrón -nal, és mindenki legjobb barátja lesz.
Márka: Patrón
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Parafa
3. Cabo Wabo Blanco
A Cabo Wabo Blanco a sztárok által készített, csúcsminőségű tequila egy másik márkája, ezúttal a Van Halen-féle Sammy Hagar. Meg fogja találni a „vastag vágás” kifejezést ennek a tequilának a leírására, de utoljára ellenőriztük, hogy a tequila folyadék? További kutatások során azt találtuk, hogy vastagon vágjuk azt a módszert, amellyel levágják a tequila készítéséhez használt agave növény szívét. Ezt a „piña” néven ismert szívet négy vastag szegmensre vágják, ami földesebb tequilát eredményez.
Márka: Cabo Wabo
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Parafa
4. Casamigos Blanco
A csillagok egyszerűen nem állnak meg a tequilájukkal (elgondolkodtat, hogyan néz ki egy híresség AA találkozója). A Casamigos Blanco édesanyád kedvenc hollywoodi színésze, George Clooney és Rande Gerber üzleti iparmágnás ötlete. Az eredmény egy sima és kifinomult tequila, amelyet a sziklákon vagy a kedvenc tequila koktéljában fogyaszthat. Természetesen édes íze teszi kivételesnek az utóbbit.
Márka: Casamigos
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Parafa
5. el Jimador Reposado
Lehet, hogy nehezen tudja kézbe venni egy üveg el Jimador Reposado -t, köszönhetően az új sikernek és népszerűségnek. A 2021–2022-es San Francisco-i Szeszes Világversenyen ezüstérmet nyer, mindenkinek viszket az íze. Ha mégis sikerül az ajkát egy pohár forró cucc körül kerítenie, felfedezheti a gazdag, 100 százalékos agavé ízeket, valamint a pirítóst ízlés után a hordóból, amelyben érlelték.
Márka: el Jimador
Ország: Mexikó
ABV: 38%
Bezárás: Csavaros kupak
6. Don Julio 1942 Añejo Tequila
Szeretné tudni, hogy ki verte el el Jimador Reposadót a San Franc Spirits World 2021-2022 világverseny első helyéért? Ez lenne Don Julio 1942-es Añejo Tequila (azt mondják, hogy méterrel a csomag előtt végzett a 100 méteres sprint kategóriában). Az Añejo stílus azt jelenti, hogy a tequilát 24-30 hónapig érlelik kis tételekben, így gazdag, édes illatú karamell, karamella és vanília. Mindezen népszerűség mellett meredek árcédula jár, de megéri a belépési költséget.
Márka: Don Julio
Ország: Mexikó
ABV: 38%
Bezárás: Parafa
Stílus: Anejo
7. Avion Añejo
Az Añejo módszert követő 17 legjobb tequila listán szereplő másik tequila az Avion Añejo. Ezek a lepárlók még 2011 -ben vittek ki aranyat, és a tequilájuk azóta is ugyanolyan gazdag minőségű. Az amerikai tölgyfahordóban két évig érlelt végeredmény egy tequila, erős vanília, karamell, sőt kókusz jegyekkel. Mindezek az édességek mellett könnyedén elfogyaszthatod a sziklákon, vagy ismét belekeverheted kedvenc koktélodba, hogy még több ízt kapj.
Márka: Avion
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Parafa
Stílus: Anejo
8. LALO Tequila
A LALO Tequila gazdag múlttal rendelkezik a versengő tequila lepárlók világában. A LALO tequila alkotója a márkát becenevéről nevezte el, „Lalo”, amelyet nagyapja, Don Julio adott neki. Amint azt sejtette, ez a Don Julio, amelyről korábban beszéltünk, és megmutatja, milyen keveset esik az alma a fáról. Ez a tequila agavából, vízből és élesztőből készül, és csak kétszer desztillálnak, így az agave ízek még mindig az első helyen vannak és a középpontban.
Márka: LALO
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Parafa
9. Fortaleza Still Strength Blanco
Az egyik (fajta) családi vállalkozásból a másikba a Fortaleza Still Strength Blanco. A századfordulón Guillermo Erickson Sauza újra működésbe hozta a régi családi lepárlót. A lepárlóüzem azóta is sikeresen működik, ahol csak a birtokukon termelt agavét használják, ami történetesen a Tequila nevű város közepén található. Funky Funky felejtsd el, le akarunk jutni Tequila Townba.
Márka: Fortaleza Tequila
Ország: Mexikó
ABV: 46%
Bezárás: Parafa
10. Dano’s Blanco
A Dano Blanco mögötti Dano tudja, mit csinál, amikor tequiláról van szó. A Dano's Blanco egy édes főzet, amely ideális koktélokhoz, vagy a sziklákon azoknak, akik általában nem tudnak egyenesen inni tequilát. Dano azt állítja, hogy ez az egyik legegyenletesebb Blanco tequila a piacon, és nehezen vitatkozunk másként.
Márka: Dano veszélyes tequilája
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Parafa
11. Jose Cuervo Especial Reposado
Egy olcsó tequiláért, amely még mindig ezt a remek ízt fogja adni, nem mehet el Jose Cuervo Especial Reposado mellett. A tequila ára kiválóan alkalmas bulikra és rendezvények lebonyolítására, de ne gondolja, hogy ez azt jelenti, hogy nem is élvezheti egy üveg ezt a finom tequilát. Elég ízletes a kortyoláshoz, pillanatok alatt a palack felén találja magát. Ha pedig a keverésben szeretnél részt venni, akkor Jose Cuervo-nak van egy sor könnyen elkészíthető margarita-ja, ami a célba ér.
Márka: Jose Cuervo
Ország: Mexikó
ABV: 38%
Bezárás: Csavaros kupak
12. Milagro Select Barrel Reserve
Az olcsóktól az „oké, ha mindannyian bejövünk” -ig rendelkezésre áll a Milagro Select Barrel Reserve. Ez a cucc megérdemli a magas árát, a személyes, kézzel készített folyamatnak köszönhetően, amellyel a tequilát előállítják. Az agave-t a helyszínen termesztik, mielőtt betakarítják, és agyagkemencében pörkölik, hogy előállítsák a jó dolgokat/tequilát. A tequilát háromszor lepárolják, mielőtt tíz hónapig francia tölgyben érlelik, így a tequila édes ízű és mézes. Még a palackok is kézzel fújt üvegből készültek.
Márka: Milagro
Ország: Mexikó
ABV: 40%
13. Hornitos Plata Tequila
Ha a Milagro egy kicsit elmarad a költségvetéséből, akkor a Hornitos Plata Tequila jobban megfelel az Ön igényeinek. Az íz nem veszélyeztethető a megfizethetőség szempontjából, mivel a tequilájuk sima és erős, ütés után citrusos. Mottójuk azt sugallja, hogy a tequilájuk az „A Shot Worth Taking”, ami szerintünk nagyszerű hozzáállás a tequilához.
Márka: Hornitos
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Parafa
14. Espolòn Blanco
Az Espolòn kedves lepárlói modern csavarokat alkalmaznak Espolòn Blanco tequilájukban. Ahelyett, hogy hagyományos sütőket használna a tequila előállításához, az Espolòn modern autoklávokat használ. A technológia ezen bevezetése lehetővé teszi, hogy az Espolòn jobban ellenőrizhesse tequilájuk termelését, ami finomabb ízű tequilát eredményez, alacsonyabb költségek mellett. Miután elszenesedett amerikai tölgyfahordókban pihentették, a tequila füstölt ízt kap, ez a márka egyedülálló.
Márka: Espolón
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Parafa
15. Herradura Reposado
A Herradura Reposado egy másik prémium tequila a legjobb tequilák listáján a vidám fiesta számára. A Herradura mindent megtesz annak biztosítása érdekében, hogy tequilájuk világszerte a fogyasztók körében jelenjen meg. Az amerikai tölgyfahordóban tizenegy hónapig érlelt tequila átveszi ezt az édes tölgy és fahéj ízt, valamint az agavában található természetes vanília jegyeket. Csavarásként választhatja a Double Barrel Reposado -t, amelyet további tizenegy hónapig érlelődnek elszenesedett hordóban az extra íz érdekében.
Márka: Herradura
Ország: Mexikó
Vidék: Amatitán
ABV: 40%
Bezárás: Parafa
16. Clase Azul Reposado
Valószínűleg jobban ismerné a Clase Azul Reposado -t gyönyörű üvegeik és magas áraik miatt, de szerencsére a belsejében lévő tequila ugyanolyan lélegzetelállító. A lepárlóüzem csak kőkemencéket használ az agave főzésére, mielőtt kétszer desztillálná és nyolc hónapig érlelné. Ha kész, a gyönyörű, kézzel készített kerámia palackokba öntik, amelyeket ki kell mosni és mindenki számára láthatóvá kell tenni (hogy megmutassa az embereknek, hogy először is megengedheti magának).
Márka: Clase Azul
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Dugó
17. La Gritona Reposado
Végül, de nem utolsósorban itt van a La Gritona Reposado, egy olyan üveggel, amely annyira különbözik, mint a Clase Azul. Ezt a finom, de egyedi palackot egy helyi család mexikói lepárlásával népszerűsítették a dél-kaliforniai bár személyzete, akik a munka utáni italok fogyasztására használják. Itt nem találja meg azt az édességet, amely az agave növényhez kapcsolódik. Csak egy éles, sima tequila, amely jó rúgást ad az ízlelőbimbóidnak.
Márka: La Gritona
Ország: Mexikó
ABV: 40%
Bezárás: Dugó
Általános GYIK
Melyik Mexikó legrégebbi tequila -vállalata?
Mexikóban a tequila egy életforma és egy ikonikus Tequila -ház, állítja Jose Cuervo a legidősebbnek. Az 1795 -ben alapított Jose Cuervo minden tequila szakértőjének ad otthont, most prémium kóstoló szemináriumokat tartanak Mexikóban.
Melyik a legjobb Patrón lövésekhez?
Míg Patrón széles körben ismert prémium ivószeszként, ideális lövésekhez, egyes kapcsok jobban segítenek, mint mások. Hagyományos felvételhez a tequila ház azt javasolja, hogy menjen a Patrón Silver -hez.
Ki készíti a világ legerősebb tequiláját?
A 75 százalékos ABV -vel rendelkező Sierra Silver a világ legerősebb tequilája. A 150-es szellemet gyakran The Rock That Bites néven emlegetik.
