Sok nagyszerű dolgot mondhat a Canucksról, de mi a legjobban szeretjük a túl udvarias északiakat, hogy képesek nagyszerű kanadai whiskyt készíteni. Kanadában desztillálva és népszerűsítve (kitaláltad), ezek a rozs alapú kéthatosok (kanadai szleng 26 uncia, 750 ml-es üveg alkoholért, ugye?) Évtizedek óta joggal foglalnak helyet minden koktélismeret szellemszekrényében. Innentől kezdve nem lehet keverőket használni, ezért ha készen áll a kanadai klub tagja lenni, tegye le a kóláját, és olvasson tovább egy kis whiskytörténetről és a 15 legjobb kanadai whisky listájáról.
Még szintén kedvelheted:
21 legjobb skót whisky márka
A 21 legjobb Bourbon whisky
A 18 legjobb kemény Seltzer márka, amelyekbe be kell törni
Mi a kanadai whisky?
A kanadai whisky különbözik a világ többi whiskyjétől (kivéve a whisky/whisky helyesírását) a lepárlóik által használt összetevők egyensúlya. A kanadai whisky népszerűsége megnőtt, amikor két pimasz helyi lepárló megváltoztatta a játékot, és nagyobb mennyiségű zamatos rozsot adott a keverékhez, ami erősebb, fűszeresebb ízt eredményezett. A rozs ma már sok kanadai whisky meghatározó jellemzője, olyannyira, hogy a kanadai whisky és a kanadai rozs kifejezések lényegében felcserélhetők.
A kanadai whisky egyébként búzából, kukoricából és árpából készül, minden összetevőt összetörve, erjesztve desztillálnak és külön érlelnek, hogy elérjék a legjobb egyéni lehetőségeket. Miután ezek az összetevők elérték az ízüket, készen állnak a keverésre, a tálalásra vagy egy kicsit hosszabb érlelésre. Ez az összetevők keverése a whisky-készítési folyamat utolsó szakaszában lehetővé teszi a lepárlók számára, hogy beállítsák az egyes összetevők intenzitását/jelenlétét, és széles körben kísérleti és ízletes főzeteket eredményeznek.
Hogyan kritizálják a whiskyt?
Bár nyilvánvaló az ízű kutyák számára, a whisky újoncai azon tűnődhetnek, hogyan ítéljük meg a legjobb kanadai whiskyt. A válasz három kóstoló jegyzetre vezethető vissza;
- Orr - Az orr a whisky illatának leírására használt kifejezés (igen, jól olvasod, nem mindenki élvezi a szeszes italokat). Ez az édestől az orrlyukak égetéséig terjedhet.
- Ízlés - Az ízlés az a kifejezés, amelyet a whisky első ízének leírásakor használnak. Ez az íz elsősorban a felhasznált összetevőkből származik, de származhat olyan hordókból is, ahol a whiskyt érlelték, vagy más tényezőkből a lepárlási és gyártási folyamatban.
- Befejez - Végül a befejezés leírja a whisky utóízét. Míg a legtöbben üldözőt keresnek whiskyjük követésére, a legfelső szeszesitalok rajongói megpróbálják élvezni a meleget és/vagy az ízeket.
A legjobb kanadai whisky
Jegyzeteket készítve olyan whisky szakértőktől, mint Jim Murray, és összeolvasztva a rajongók és a helyiek népszerű véleményével, összeállítottuk a creme dela creme -t. Javasoljuk, hogy szálljon ki és próbáljon ki minél több ilyen whiskyt, de nem javasoljuk, hogy mindezt egy éjszaka alatt próbálja ki (ne feledje, felelősségteljes italt fogyaszt).
Ezzel a kis PSA -val az útból itt van a 15 legjobb kanadai whisky listája.
1. 40. tétel kanadai rozs whisky
A listánkat a 40. tételből álló kanadai rozs whisky kezdi, amely keverék a 2000 -es években megszűnt, de a népszerű kereslet visszahozta. Ennek a szellemnek az orra szegfűszegből és fahéjból áll, míg az íze száraz és borsos, ismert, hogy emlékezteti az ivókat a frissen sült kenyérre vagy savanyú savanyúságra (nagyrészt a keverékben felhasznált pirított rozs miatt). A whisky csípős befejezéssel éri el a partraszállást, felborítja az ízek hullámvasútját és melegen hagyja belülről.
Márka: 40. tétel
Vidék: Ontario
ABV: 43%
2. Pike Creek Port Barrel Finish Kanadai Whisky
A Pike Creek -et szellemként értékesítik, amelyet az elemek alkottak. Ennek oka az, hogy öregedési folyamatuk lemond a modern hőmérsékletszabályozási gyakorlatról, és ehelyett hagyja whiskyjüket, hogy megfeleljenek minden évszaknak. Ez a hagyományos, hosszú érlelési folyamat gyümölcsös whiskyt eredményez, vanília, fahéj és diófélékkel. Orra rozsból és aszalt gyümölcsökből, míg íze krémes vanília ízű. Mindezt édes, meleg befejezés teszi teljessé, így ez az egyik legjobb kanadai whisky azok számára, akik szeretik az édes dolgokat.
Márka: Pike Creek
Vidék: Ontario
ABV: 40%
3. Alberta Premium Cask Strength Rozs
A 2021–2022 közötti Jim Murray Whisky Biblia első helyén állító Alberta Premium Cash Strength Rye sokat tett a kanadai whiskyért a világ színpadán. A 65,1% -os fenevad erős, és több mint szőrszálakat tesz a mellkasára. Ha rajong a hordós erősségű kiadásokért, az Alberta Premium nem csak az egyik legjobb kanadai whiskyt készítette, hanem a világ egyik vezető drámája. Bár nehéz kézbe venni, a szokásos rozs whisky is fantasztikus kiegészítő, amelyet az alábbi linken vehet át.
Márka: Alberta Distillers Limited
Alkohol/térfogat:65.1%
Vidék: Alberta, Kanada
4. Proof Two Grain Whisky
A Proof Two Grain Whisky olyan szellem, amelyet már megkóstolhattál a városban töltött éjszaka során, bár nagy valószínűséggel utólagos keveréssel hígítva. A klubéletben népszerű, ízei nagyon hasonlítanak a japán whiskyhez, citrusos és mézes orral. Ízét citromból, fahéjból és szegfűszegből tüzes befejezés követi. A japán variációkhoz való hasonlósága miatt a Proof Two Grain Whisky nagyszerű kezdet azok számára, akik nemzetközi whiskykkel szeretnének kísérletezni.
Márka: Bizonyító márkák
Vidék: Ontario
ABV: 42%
5. Masterson 10 éves egyenes rozs
A Masterson 10 éves, egyenes rozs lelke a bátraknak, vagy azoknak, akik intenzív ízeket keresnek szellemükben. A rozs fűszere az első kortyával azonnal az ajkaidra csap, és nyelés közben folytatja tüzes keresztes hadjáratát a torkán. A befejezés azonban kávéból és étcsokoládéból áll, így éles, fanyar ízű lesz. Ez egy whisky, ahol nem ítélnénk el, ha néhány jégkockával kell öntözni.
Márka: Mastersoné
Alkohol/térfogat:45%
Vidék: Alberta, Kanada
6. JP Wiser 18 éves kanadai whiskyje
A JP Wiser kedves emberei 18 évig törődtek és vigyáztak erre a sörre, és most készen áll arra, hogy elhagyja a szeszfőzdét és megtapasztalja a világot. A hagyományos felső polcon lévő kanadai whisky, a szellem átveszi a kanadai fahordók földes, füstös textúráját. Az ízlés szerint citrusos ízű és kivitelű, a JP Wiser 18 Year Old egy remek üveg whisky a megbízható, következetesen ízesített ízért. ital.
Márka: JP Wiser's
Vidék: Ontario
ABV: 40%
7. Gibson legszebb, ritka, 18 éves fiatalember
A listán szereplő másik 18 éves whisky, Gibson Finest Rare Aged 18-éves, árpa és rozs domináns keveréke. Az árpa és a rozs keveréke azt jelenti, hogy a szellem nem olyan orr-hajszárító, mint a Masterson whiskyje, de mégis tart egy kis rúgást a szájban. A tölgy orrával, a fahéj és a juhar ízével (eh!), Valamint a füstös, borsos kivitelben ez az ital azoknak, akik igazán értékelik a kanadai rozs whiskyt, néha kemény fűszer és meleg nélkül.
Márka: Gibson legjobbja
Vidék: Ontario
ABV: 40%
8. Alberta Rye Dark Batch
Az ország egyik legelismertebb lepárlóüzeméből származó Alberta Rye Dark Batch egy kanadai legmagasabb rangú whisky. Pirított rozsot használva a keverékben, a whisky íze hasonló a Lot No. 40's Rye -hez a listánk korábbi részéből, de ezúttal az érett gyümölcs csipetével az orrában is. A befejezés borsos és édes, két szó, amelyek látszólag ellentmondanak egymásnak, de inkább kétütéses ütés, mint kombináció. Ne csak fogadd meg a szavunkat, hanem próbáld ki magad.
Márka: Alberta Distillers Limited
Alkohol/térfogat:45%
Vidék: Alberta, Kanada
9. A kanadai klubelnök’s Select 100% Rye
Ha már nagy rajongója a Canadian Club fűszerezett, előre kevert és palackozott whiskyknek, akkor az elnökük Select 100% Rye íze meglepetést okozhat Önnek és ízlésének. Távol az édes, karamellás whiskytől, amelyet olyan népszerűen szolgálnak fel száraz gyömbéres sörrel, ez a rozs egy kicsit több meleget szolgál fel az ízében. Nem a legkísérletezőbb a listánkon, de mindenképpen biztonságos vásárlás azok számára, akik jó kanadai whiskyt szeretnének.
Márka: Kanadai Klub
Vidék: Ontario
ABV: 40%
10. WhistlePig Rozs 10 év
A WhistlePig Rye 10 Year egy másik szellem a listánkon, amely lendületet ad a fűszereinek. Míg technikailag Vermontban található, a szeszfőzde sok összetevőjét Albertából nyeri. Tíz éves orrának köszönhetően tíz éves öregedésének köszönhetően talán nem látja a fűszert, ha nem tud róla (később megköszönheti). A whisky melege tartja a szájpadlást, amíg el nem éri a célt, ahol egy meleg vanília és szerecsendió enyhíti a torkot, és máris indul a következő korty. Ez egy kanadai vanília whisky, amelyet mindig a szeszes szekrényben szeretne tartani.
Márka: WhistlePig
Vidék: Vermont/New Brunswick
ABV: 50%
11. Crown Royal Hand Selected Barrel
A Crown Royal Hand Select Barrel a kanadai zászló szellemének megfelelője, nagy adag juharsziruppal. A whisky orrában erősen benne lévő gyümölcsök, valamint az édes szirup íze ismét megtalálható a szájban. Ez az állandó édes íz teszi a Crown Royal Hand Selected Barrel -t talán a legegyenletesebb whisky -ként a listánkon, hosszú és elhúzódó befejezéssel az összes fent említett íz közül. A kanadai ízek extra sikeréhez ez a whisky párosítható egy nagy tál poutine -val.
Márka: Crown Royal
Vidék: Ontario
ABV: 51.5%
12. Caribou Crossing Single Barrel kanadai whisky
Ahogy a neve is sugallja, a Caribou Crossing Single Barrel egyetlen hordóban érlelődik, sokkal egyszerűbb és könnyebben fenntartható szellem érdekében. Ez az egyszerűség nem köt kompromisszumokat az ízben, azonban vitathatatlanul a kanadai whisky egyszerű ízét a lehető legnagyobb mértékben javítja. Az orr édes karamell vágott, egy csipetnyi citrusfélékkel, a karamell pedig felülről jön ki a szájpadlásért. A befejezés enyhe borsos meleg, emlékeztetve arra, hogy a rozs mindenképpen tényező a lepárlási folyamatban.
Márka: Caribou átkelés
Vidék: Quebec
ABV: 40%
13. Pendleton kanadai whisky
Egyik személyes kedvencünk, a Pendleton egyesíti a kanadai whiskyt az amerikai találékonysággal. Minden palackot Kanadában desztillált ultra-prémium whiskyk keverékéből készítenek, majd az Oregon legmagasabb csúcsáról, az Mt. Hood-ról származó, gleccserrel táplált forrásvízzel bizonyítják. Sima és könnyen fogyasztható, ez az egyik legolcsóbb lehetőség a piacon.
Márka: Pendleton
Vidék: Oregon
ABV: 40%
14. Confederation Oak Reserve kanadai whisky
A hagyományos lepárlási folyamatot követően a Confederation Oak Reserve körülbelül olyan biztonságos, amennyit csak tud a szellemével. Egyszerűvé téve, hasonlóan a Caribou Crossing által a listánkhoz fűzött hozzászólásához, whiskyjük célja, hogy négy legfontosabb összetevője közül a legnagyobb, legkülönlegesebb ízeket érje el. A tölgyfa orrát és a szájpadlását kivéve a hordókból, amelyben érlelték, ez egy édes whisky, melegen és finoman a végén. Ha először szeretne bejutni a kanadai whisky világába, ezt az üveget kell felvennie.
Márka: Negyven patak
Vidék: Ontario
ABV: 40%
15. Negyven Creek Double Barrel Reserve kanadai whisky
A 15 legjobb kanadai whisky listáját zárjuk, a Forty Creek Double Barrel Reserve, nem utolsósorban. Ez egy másik felső polcú kanadai whisky, kétszeres időtartamú (ahogy a neve is sugallja), ikerhordós bizonyítja. Ez szellemet teremt édes, vajas orrával, amelyet gazdag karamell és vanília szájpad követ. Mint minden jó kanadai whisky, a befejezés száraz és borsos, így az orrlyukak némi meleget adnak lefelé. Ez egy kiegészítő, hogy helyet biztosítson a szekrényben.
Márka: Negyven patak
Vidék: Ontario
ABV: 40%
Általános GYIK
Melyik a legjobb kanadai whisky?
Bár számos nagyszerű kanadai whisky van a piacon, a Forty Creek Double Barrel Reserve az egyik legjobban értékelt kiadás. Hasonlóképpen, az Alberta Premium Cask Strength Rye -t a közelmúltban a világ legjobb whiskyként választotta Jim Murray vezető szakértő.
Van valami jó kanadai whisky?
A Caribou Crossing Single Barrel, az Alberta Rye Dark Batch és a JP Wiser 18 éves kanadai whisky nagyszerű kanadai whiskyk az alapszintű ivók számára.
Mi a legegyszerűbb kanadai whisky?
Bár vitatkozhat azzal, hogy a globális kedvencek, mint a Canadian Club, a legsimábbak, a régóta fennálló kanadai érdekképviselet azt mondja, hogy a Crown Royal Hand Selected Barrel a legegyenletesebb kanadai whisky.
