Ki ne szeretné a hétvégét vidéken? Keverje össze ezt a kocsmázás divatos verziójával, és egy hétvégére emlékezhet (és remélhetőleg nem felejtheti el). Ausztrália manapság nagyon híres borairól, és nincs jobb hely a Hunter Valley-nél, ahol válogathat Ausztrália legjobb hazai termesztésű borai közül. Tehát ha itt élsz vagy éppen látogatóba jársz, miért ne használnád ki azt, ami a saját kertünkben van? Végleges összefoglalót adunk a Hunter Valley legjobb pincészeteinek listájáról.
1. Brokenwood borok
A léc itt magasra van állítva, mivel Ausztrália egyik legnevesebb szőlőültetvényeként garantáltan örülni fognak a Brokenwood Wines híres chardonnay -i, a Shiraz és a Semillons. Ha megrögzött enofil vagy, légy tag, és lehetőséget kapsz egy „turnéra és ízlelésre”, és ez lehetőséget ad arra is, hogy megnézd a borászati folyamatot.
Cím: 401-427 McDonalds Road, Pokolbin NSW 2320
Telefon: +61 2 4998 7559
Nyitvatartási idő: 9.30–17 óra
2. Audrey Wilkinson Pincészet
A Hunter -völgy egyik leghíresebb pincészete, amely 1866 óta működik, az Audrey Wilkinson Pincészet felejthetetlen borkóstoló élmény. A Brokenback -hegység szőlőültetvényéről 360 fokos kilátással igazi élvezetben lehet része, miközben egyenesen a pincékből kortyol egyet.
Cím: 750 De Beyers Road, Pokolbin NSW 2320
Telefon:+61 2 4998 1866
Nyitvatartási idő: 10–17 óráig
3. Briar Ridge
Ha egy butik Hunter Valley pincészetet keres, akkor a Briar Ridge minőségi gyártó, amelyet érdemes megnézni. Különösen a Shiraz -ról és a Semillon -ról ismert, de lenyűgöző változatosságot is kínál, beleértve a ropogós Pinot Gris -t, a gyümölcsös Verdelho -t és így tovább. Nem beszélve a Hunter Valley -i Mountain View környékének festői környezetéről, többször is előveszi a kamerát.
Cím: 2325/593 Mount View Road, Mount View NSW 2325
Telefon:+61 2 4990 3670
Nyitvatartási idő: 10–17 óráig
4. Harkham Wines
A Harkham Wines mindent kínál, ahol inni, enni és maradni, amíg csak akar. A családi tulajdonban lévő és működtetett Hunter Valley pincészetben szinte minden megtalálható, amit csak kívánhat egy pincészet. Gyümölcs, amelyet válogatott minőségben, fenntartható módon termesztenek és olyan folyamatot, amely nem tartalmaz kémiai adalékokat vagy ízszabályozást.
Cím:266 De Beyers Road, Pokolbin NSW 2320
Telefon: +61 2 4998 7648
Nyitvatartási idő: P 12: 00-17: 00/ Sz - V 10: 00-17: 00
5. Borsfafa borok
Lenyűgöző kertekkel és furcsa fa kabinnal, a helyszín a tökéletes borkóstoló eskapád számára készült. Ez a Hunter Valley -i pincészet helyszíne önmagában elegendő a látogatáshoz, és legjobban az őszi hónapokban látogatható azoknak a gyönyörű arany és vörös árnyalatoknak, amelyek színezik a vidéki dombokat. A Pepper Tree Wines borklubot is kínál, így egész évben fogadhatja és kóstolhatja borait.
Cím: 86 Halls Road, Pokolbin NSW 2320
Telefon: +61 2 4909 7100
Nyitvatartási idő: 9–17 óráig
6. Krinklewood biodinamikus szőlőültetvény
Ha szereted az organikus termékeket, akkor a Krinklewood Biodynamic Vineyard foglalkozik veled. Ahogy a névből sejteni lehet, a pincészet tanúsított bioborokat állít elő fenntartható és holisztikus szőlőjükből. A francia ihletésű provence -i kertek között található a Wollombi -patak és a Brokenback Range, amelyek tökéletes hátteret nyújtanak egy kis bor elfogyasztásához.
Cím: 712 Wollombi Road, Broke NSW 2330
Telefon: +61 2 6579 1322
Nyitvatartási idő: P - Szo 10–17
7. De Iuliis
Egy másik Hunter Valley Boutique Pincészet, a De Iuliis minőségi szőlőt termeszt szőlőjéből, és nem hordoz vastag árcédulát. A hagyományoktól és a határok feszegető hajtóerejétől mentes De Iuliis néhány innovatív borkészítési módot valósít meg. Nézze meg a Shiraz, a rozé és a Semillon aláírását, hogy ízelítőt kapjon a De Iuliis lényegéről.
Cím: 1616 Broke Road, Pokolbin NSW 2320
Telefon: +61 2 4993 8000
Nyitvatartási idő: 10–17 óráig
8. Gartelmann borok
Az 1996 -ban alapított Gartelmann Wines a Hunter -völgy butikpincészeteinek köré vált. Kóstolja meg a borok választékát a többszörösen díjnyertes Semillontól és a Shiraz-tól a Verdelho-ig, a chardonnay-ig, a merlot-ig, a cabernet-ig és még sok másig. Némi borkóstolás után menjen át a The Deck Café étterembe, ahol finom reggelit vagy ebédet fogyaszthat a pinceajtóval szemben.
Cím: 701 Lovedale Road, Lovedale NSW 2321
Telefon: +61 2 4930 7113
Nyitvatartási idő: H - P 9: 00-17: 00 / Szo - V 10: 00-17: 00
9. Bimbadgeni Pincészet
Bimbadgen, a „jó kilátás helye” őshonos, valóban megfelel a nevének. A Hunter -völgyre és jellegzetes harangtornyára néző szálloda kiemelkedik a Hunter Valley -i pincészetek közül. A Bimbadgen Pincészet hihetetlen borokat készít nemcsak saját pincéjéből, hanem válogatott szőlőültetvényeiből is. Ahhoz, hogy valódi elképzelést szerezzen arról, hogyan jutnak a szőlőhöz a palackban, lépjen közelebb a borkészítési akcióhoz, és tegyen egy sétát a nyitott borászati létesítményen keresztül.
Cím: 790 McDonalds Road, Polkobin NSW 2320
Telefon: +61 2 4998 4600
Nyitvatartási idő: 10–17 óráig
10. Tempus Két bor
A Tempus Two Wines 1997 óta egyedülálló bortermelő a Hunter Valley -i pincészetek között, kifinomultan és elkötelezetten a kiváló bor iránt. A gyümölcsök beszerzése Ausztrália prémium szőlőültetvényeiből azt jelenti, hogy boraikat a legjobb alapanyagok felhasználásával, tartalommal és stílusban készítik. Tökéletes hely a nap eltöltésére, ízletes borok kóstolására és a Hunter Valley által kínált lehetőségek bevitelére.
Cím: Broke Road és McDonalds Road, Pokolbin NSW 2320
Telefon: +61 2 4993 3999
Nyitvatartási idő: 10–17 óráig
11. Oakvale borok
Az Oakvale Wines 1893 óta szőlőtörő, és a Hunter Valley egyik legrégebbi működő borászataként biztosan valamit jól csinálnak. Hatalmas bortípus -katalógusukat a regionális szőlőültetvényekből kiválasztott legfinomabb gyümölccsel készítik, és minden ízlés szerint kínálnak valamit. Az Oakvales borokat kizárólag a pincéjük ajtajából árulják, ezért nézze meg az ízelítőt. Ez egy személyenként 5 dolláros kóstolási díj, amely segít a borászatnak, hogy finanszírozza munkájukat a Meals on Wheels segítségével.
Cím: 1596 Broke Road, Pokolbin NSW 2320
Telefon: +61 2 4998 7088
Nyitvatartási idő: 10–17 óráig
12. Tyrrell szőlőskertje
A Tyrrell's Vineyard 160 működési éve alatt számos nemzetközi és hazai díjat nyert, és 2010 -ben az év pincészetévé választották James Halliday ausztrál bortársában. Gyere és kóstolja meg a díjnyertes borokat a pince ajtajából, és fedezze fel a borászati élményt. Ez nem csak egy hely, ahol megkóstolhat egy hihetetlen bort, hanem egy darab Ausztrália történelméből, és kihagyhatatlan, ha legközelebb a Hunter-völgyben vezet.
Cím: 1838 Broke Road, Pokolbin NSW 2320
Telefon: 1800 045 501
Nyitvatartási idő: 9–17 óráig
Általános GYIK
Mely pincészeteket érdemes meglátogatni Hunter Valley -ben?
A Hunter -völgy leglátogatottabb pincészetei közé tartozik a McGuigan Wines, a Wynwood Estate, a Waverley Estate, az Ivanhoe Wines, a Peppertree Wines, a Gartelmann Wines.
Hány pincészet van a Vadász -völgyben?
A Hunter Valley, mint Ausztrália legrégebbi borvidéke több mint 150 pincészettel rendelkezik.
Milyen borról híres a Hunter Valley?
Manapság a Hunter -völgyben a leggyakoribb borfajták közé tartozik a Chardonnay, a Semillon és a Verdelho, valamint a Shiraz, a Cabernet Sauvignon és a Merlot. Semillont széles körben a régió legikonikusabbnak tartják.
