Mindenkinek van véleménye a legjobb kávéról Melbourne -ben, de egy dologban egyetérthetünk abban, hogy ez több, mint egy szükséges reggeli rutin - ez művészet. Egy művészet, amely az idők során az ember egyik legkedveltebb rituáléjává fejlődött. Melbourne legjobb kávézói arról híresek, hogy a világ legjobb kávéit gyártják. Ez a cím az a töménység, hogy a legmagasabb minőségű babra törekszenek, folyamatosan kutatják és tanulják a legjobb módszereket és gyakorlatokat, és elkötelezettek a rendelkezésre álló, legárnyaltabb és aromásabb kávé felszolgálása mellett. Ezek a melbourne -i kávézók még a lenyűgözőbb kávéivók ízlését is kielégítik.
Melbourne -i kávés jelenet
A különleges kávé a teljes kávéfolyamatot jelenti a termesztéstől a pörkölésig és kivonásig; gazdától bögréig. Ezek a melbourne -i kávézók komolyan veszik a kávéjukat, és biztosítják, hogy a folyamat minden szakasza a lehető legnagyobb pontossággal és gondossággal járjon. Ne feledje: ha egyszer megkóstolja a melbourne-i legjobb kávézók sima, mámorító, egy eredetű kávéit, soha többé nem tér vissza.
Melbourne Ausztrália egyik legelterjedtebb bablevet -célpontja, ahol kávézók széles választékának ad otthont, mindegyik mást kínál. De bár minden kávézónak megvan a saját véleménye a kávéról, az ausztrál sörnek van néhány közös témája.
„Az ausztrál kávé még mindig nagyrészt tejalapú. A Flat White, a Cappuccino és a Latte szerelmesei az eszpresszóból főzött kávét a halom tetején tartották, annak ellenére, hogy az utóbbi években egyre nagyobb érdeklődés mutatkozott a könnyebb, szűrőből főzött fekete kávé iránt ”-meséli Adam Matheson, a Campos kávéfőnöke. Sok ember.
A kávéforradalom élen jár Melbourne -ben, olyan kávézók, mint a Patricia és a Market Lane, segítenek új innovatív technikák és pörkölési lehetőségek bevezetésében. Matheson ausztrál kávészakértő úgy véli, kritikus fontosságú volt Melbourne, mint világhírű kávécélpont alapjai szempontjából.
„Míg a múltban az ausztrál kávé keserű, állott és túl forró volt, szerencsére most azt várjuk, hogy el is várjuk, sőt igényesnek érezzük, hogy a kávé sima, jól testes és természetesen édes legyen” - mondja. "Az ízeket általában karamell és csokoládé alapokra építik, de általában virágos és gyümölcsös jegyekkel egészítik ki, amelyek a jobb beszerzési ismeretekből és pörkölési technikákból származnak."
A legjobb kávézók Melbourne -ben
Ezt szem előtt tartva, ideje Melbourne legjobb kávéjára fordítani a figyelmünket. Függetlenül attól, hogy lapos fehér, latte vagy kötegelt sört keres, ezeken a hotspotokon megtalálja. Itt található a legjobb kávézók listája Melbourne -ben.
1. Atomica kávé
Mint Melbourne első kávézója, amely saját kávéját pörkölte meg otthonában, nem fogja megkérdőjelezni, hogy az Atomica Coffee Melbourne -ben a legjobb kávét állítja elő. Butik kávépörkölést és nagykereskedelmet biztosítanak a legkifinomultabb kávépaletták - és az orr - kielégítésére. Nem választanak gyorsbillentyűt a minőségről, és mindig a terméket helyezik előtérbe. A kávépörkölők tisztelegnek a múlt előtt, miközben mindig az új kinyerési folyamatok tetején maradnak. Titkuk az egyéni pörkölés, amely segít kiemelni az egyes babok ízét.
Cím: 14/167 Beavers Rd, Northcote VIC 3070, Ausztrália
Telefon: +61 3 9486 3008
Órák: H-P 8-16 óráig
2. Ipari bab
A kávépörkölők harmadik hulláma néven ismert mozgalom ihlette, melbournians Steve és Trevor Simmons 2010 -ben apró garázst létesített, és pörkölni kezdett. Az Industry Beans mára az egyik legismertebb nemzetközi hírű melbourne -i kávézónak bizonyult. Ez a Fitzroy raktár egy népszerű kávépörkölő, kávézó és főzőbár, amely kiváló minőségű szezonális kávét szállít Közép-Amerika, Afrika és Ázsia legfontosabb termesztő régióiból.
Cím: 3/62 Rose Street, Fitzroy VIC 3065
Telefon:+61 3 9417 1034
Órák: Hétköznap 7-16, hétvégén 8-16
3. Undercover Roasters HQ
A 2011 -ben alapított Undercover Roasters szenvedélye a kávé, és minden csészében beszél. Ez a melbourne-i és bendigo-i székhelyű kávézó csak a világ legfrissebb zöldbabjaiból származik a világ minden tájáról, hangsúlyt fektetve az etikusan termesztett, kézzel szedett és gondosan feldolgozott kávéra.
A mesterpörkölők világszínvonalú berendezésekkel dolgoznak, hogy ízletes ízprofilokat fejlesszenek ki, amelyek bemutatják az egyes eredetek szépségét, így soha többé nem néznek ugyanúgy a kávéra. 2021–2022 októberében a márka megnyitotta az ajtókat egy zászlóshajó központja előtt Abbotsfordban. A menü kreatív, a legfinomabb kávék mellé szolgálják fel, a világ minden tájáról származó különleges babokkal.
Cím: 449 Victoria St, Abbotsford VIC 3067
Órák: H – V 7–16
4. Market Lane Coffee
A Market Lane Coffee vadászik a világ legkülönlegesebb és legemlékezetesebb kávébabjaira, és óvatosan kis pörköléssel pörkölte őket a Prahran Market pörkölőjében. Kizárólag szezonális kávét szolgálnak fel, és szívesen megosztják a történeteket minden csésze mögött. Képzelje el azt a finom csésze kávét, amelyet a butikpiaci standon ivott, és soha nem emlékezett a nevére - kivéve a Market Lane -t, amely Melbourne legjobb kávézói közül ötben készül, így könnyen hozzáférhető és izgalmas.
Cím: Shop 13 Prahran Market, 163 Commercial Road, South Yarra VIC 3141
Telefon: +61 3 9804 7434
Órák: Hétfő és szerda 7–16, kedd és csütörtök 7–17, vasárnap 8–17
5. Patricia
Patricia szerény kezdete az ügyvédi irodától a fényes kávézóig még 2012 -ben azt mutatja, hogy ebben a melbourne -i kávézóban a bab magáért beszél. Sok kávéblogger megállt ezen a most szeretett ízületen, hogy dicsérje sima koffeintartalmú italait. A furcsa tér egy európai kávézó jellegét tükrözi, amely a kortárs melbourne -i különleges kávézás kortárs hangulatával (és felháborítóan jó kávéjával) rendelkezik.
Cím: Cnr Little Bourke Street & Little William Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9642 2237
Órák: H-P 7: 00-16: 00
6. Szent Ali
Míg egyesek igényesnek tarthatják Melbourne legjobb kávézóit, St Ali egyszerűen kíváncsinak tartja magát. Salvatore Malatesta frontember igent mond olyan dolgokra, amelyeket senki sem gondolt volna lehetségesnek. 2005 -ben St Ali áttörte a különleges kávé falát Melbourne -ben, és elhozta a tömegekhez. Ők az eredeti újítók, megtalálják a ritka leleteket, és inkább a tökéletes termékre és folyamatra való törekvés vezeti őket, mintsem divatok vagy trendek.
Cím: 12-18 Yarra Place, Dél-Melbourne VIC 3205
Telefon: +61 3 9686 2990
Órák: H-V 7-18 óra
Akár a kéthetes előfizetéshez, akár egy zacskó ízletes babhoz El Salvadorból, akár csak egy csésze kávét a saját pörkölt keverékeiből, meglátogat, a Proud Mary Melbourne legjobb kávéját kínálja Önnek. Büszkék (ez a különleges Mária -büszkeség) arra, hogy jó dolgokat szállítanak az életben. Az egész napos reggeli, a kiadós ebéd, a friss gyümölcslevek és a házi sütemények csak néhány olyan dolog, amelyek kiegészítik páratlan kávéjukat.
Cím: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
Telefon:+61 3 9417 5930
Órák: H-P 7: 00-16: 00, Sz-V 8: 00-16: 00
8. Bodhi Dharma szerzetes
Egy butik mikroszörözőbe menni olyan, mintha Olaszországba utaznánk, hogy megszerezzük a leghitelesebb olasz konyhát - csak repülés nélkül, és gazdag, hiteles kávéért. A Monk Bodhi Dharma az egyik legjobb kávézó Melbourne -ben, mivel minden kávéját házilag pörkölnek, és szezonális és főleg egyszemélyes kávét készítenek közvetlen kereskedelem útján. Vásárolja meg szezonális kávéjukat a pultról, vagy hagyja, hogy tökéletesen pörköljék kedvenc főzési módszerükkel.
Cím: Hátsó 202 Carlisle Street, Balaclava VIC 3183
Telefon: +61 3 9534 7250
Órák: H-P 7: 00-17: 00, Sz-V 8: 00-17: 00
9. Pegs néni
Egy másik büszke kávé intézmény, a Peg néni a bolygó legjobb kávéit kínálja, nemhogy a legjobb kávét Melbourne -ben. Az Aunty Pegs célja, hogy barátságos, befogadó hely legyen, ahol kedvenc kávéját főzi egy-egy barista. Ajtójuk mindig nyitva van, sütőjük mindig bekapcsolva, pörkölőik pedig bódító kávéillatot árasztanak.
Cím: 200 Wellington Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 1333
Órák: H-V 9-17 óra
10. Axil
Az Axil fenntartható módon előállított terméket ígér, amely minőségi kávét eredményez a csészében. Kávéjukat felszedik, pörkölik és kézzel tálalják, hogy Ön is élvezhesse, bögre a kézben. Baristáik mindig arra törekszenek, hogy többet megtudjanak a világ legjobb kávézási módszereiről és termékeiről, vagyis tudod, hogy az Axil Melbourne és azon túl is az egyik legjobb kávézó.
Cím: 322 Burwood Road, Hawthorn VIC 3122
Telefon:+61 3 9819 0091
Órák:H-V 7–16
11. Omar és a csodálatos kávémadár
A sörfőzés felfedezőjének, Omarnak a hagyományos mítosza inspirálja az egyik legjobb melbourne -i kávézó, az Omar és a Marvelous Coffee Bird alapítóit. Kizártan és a halál küszöbén Omar babtól megrakott ágat kapott egy madártól, és a bab forrása és ivása után az eredmény újjáéledt. A kávé mára a második legtöbbet forgalmazott áru a világon, inspirálja az ivókat és a sörfőzőket szerte a világon, nem más, mint az alapító tulajdonosok Dean Atkins és Andy Gelman. Úgy vélik, hogy soha nem szabad kompromisszumot kötni a minőségben, és ha nem a lehető legjobb, egyszerűen nem fogják kiszolgálni. Izgatni akarják az embereket a kávé és a sok árnyalt íz miatt, amelyeket a különböző babok és sültek világítanak meg.
Cím: 124 Gardenvale Road, Gardenvale VIC 3185
Telefon: +61 3 9596 4186
Órák: H-P 6: 00-16: 00, Sz-V 7: 00-16: 00
12. A premisszák
Ha olyan kávézót szeretne, amely megérti a cappuccino és a laposfehér hab közötti különbséget, és a személyzet nem gúnyolódik, amikor kedvenc dél -amerikai keverékét kéri, ne keressen tovább, mint a The Premises. A legfinomabb ételeket friss, szezonális termékekből készítik (a lassan sült húzott sertéshús házi chutney-vel elengedhetetlen) barátságos személyzettel és természetesen Melbourne legjobb kávéival. A kávéipar veteránjai, Alex Anderson és Kate Holloway a Seven Seeds kiváló minőségű babjait használják, és barista csapatukkal együtt egy otthonos kávézót hoznak létre, amely igényes az általuk kínált csúcsminőségű kávéval és ételekkel, de nem az ügyfelekkel, akiket szívesen fogadnak. A helyiségek Melbourne által kínált legjobb különleges kávét szolgálhatják fel.
Cím: 202 Bellair Street, Kensington, VIC 3031
Telefon: +61 3 9376 7565
Órák: H-P 7: 00-15: 30, Sz-V 8: 00-15: 00
13. Dukes kávéfőzők
A világ leginnovatívabb és módszeres pörkölési gyakorlatainak használata nem csak a Dukes Coffee Roasters állítása, hanem az, amit tesznek. Melbourne kínálja a szezonális különleges kávé legjobb választékát. Zászlóshajójuk, a Dukes at Ross House 2013 óta hozza a melbourniaiaknak a CBD -ben a kedvenc kávéikat. Minden kávéjuk etikusan kereskedett, és Közép- és Dél -Amerikában, Afrikában és Ázsiában, egyéni gazdaságokból vagy kis szövetkezetekből származik. Ezután naponta frissen pörkölnek Melbourne -ben, előállítva az ország legbonyolultabb és legfinomabb kávéízét.
Cím: 247 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9417 5578
Órák: H-P 7: 00-16: 30, Szombat 9-17
Általános GYIK
Hol találok kávét a közelben Melbourne -ben?
A Monk Bodhi Dharma, az Axil és a Dukes Coffee Roasters csak néhány a melbourne -i kávézók közül.
Hol találom a legjobb kávézót Melbourne -ben?
A The Premises, Axil és Peg néni Melbourne legjobb kávéit szolgálják fel.
Mitől lesz jó kávé?
A jó kávé elkészítéséhez fontos a kávébab elkészítése.
